Её называют «костлявая». Ну да. Костей в этой рыбке предостаточно. Ведь она семейства карповых, хотя в Приморье водится и в море и в реках. Очень вкусная рыбка, особенно фаршированная, запеченная в духовке.
Эта рыба характерна тем, что постоянно курсирует между морем и реками, в которые она заходит, а потом снова скатывается в море.
Есть два сезона, когда эта рыба ловится относительно легко - это весна и осень, когда она устремляется в реки. Обусловлено это массовостью хода данной рыбы в реки. Весной она устремляется на нерест, а осенью поднимается в реки, чтобы провести там зиму. Именно в эти периоды ее можно поймать достаточно много.
Насчет вкусовых качеств удивался. Даже вдебри гугл полез. Оказалось все правильно. Как говорится, век живм, век учись… Вам крупно повезло.У вас дальневосточная красноперка обитает.
В отличии от нашей среднестатистической ее есть можно.) Наша красноперка в тине живет и этой же тиной в основном питается. Поэтому вдобавок к костлявости она еще и горчит. Единственное ее достоинство это красота.