Пирог "Нью-Йорк Таймс"

Доброе и вкусное утро! От это я люблю! )) Насчет быстроты приготовления выпечки. Есть, есть такие рецепты -быстро и вкусно. На рецепт навела одна дама с другого сайта. Попробовала — готовится практически молниеносно — никакого замеса, всё смешать… украсить и в духовку. Оч. понравилось и мне и угощаемым, и рекомендую.

Итак. Пирог под названием «Нью-Йорк Таймс» (да простит всевышний за непатриотичность) )))...

1. Сахар -3\4 стакана + 2 ст.ложки на посыпку, 2. масло слив. 113 гр, 3. мука — стакан, 4. яйца — 2, 5. разрыхлитель — 1.ч.л., 6. соль — щепотка, 7. слива — 10-12 шт., 8. корица молотая — 1 ч.л.

Приступаем: 1. Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, взбивая.

2. Ложкой вмешать муку + разрыхлитель (прим.: поскольку разрыхлитель и есть сода, рекомендую таки погасить чуточкой лимонного сока, чтобы не было привкуса соды). Тесто густоватое.

3. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто, разровнять. Сверху выложить половинки сливы не вминая.

4. Смешать сахар  и корицу и посыпать пирог и сливы.

5. Выпекать при температуре 180 гр. 40-45 минут. 

Мини-фотогалерея
+5
08:48
162
0
Викторыч Викторыч 08:54 #

А все же, почему именно «Нью-Йорк Таймс»? ) Есть история возникновения названия?

+1
Тина Тина 09:05 #

Есть. Почерпнуто из инета. Впервые рецепт был опубликован именно в газете «Нью-Йорк Таймс» в забыла каком году, но очень давно. Рецепт был воспринят тамошними читателями на «ура» и публиковался неисчислимое количество раз. Теперь  распространился благодаря инету по миру. 

0
Надежда Надежда 10:54 #

Отличный рецепт, Тина! Уверена, он найдёт себе ещё не одного поклонника)) 

+1
Надежда Надежда 11:02 #

когда я писала, что кулинария составляет исключение, то имела ввиду, что правило «всё самое вкусное готовится просто» там не работает. Самые вкусные рецепты выпечки, которые я знаю требую времени и усилий. Но есть и простые вкусняшки — это да. Один из них — сметанник. Отличная штучка! как-нибудь посвящу ему пост. Сегодня не успею.

0
Лялишна Лялишна 14:31 #

Рецепт прикольный, однако, особенно в части граммовок и штучности,  типа:                                    2. масло слив. 113 гр,  Но как я буду именно класть 113г? Я всё равно 200/180-граммовую пачку буду чехрыжить на глазок)))                                                                                                                     4. яйца — 2, 5 шт.?! В таком случае я возьму 3 яйца маленьких, категория 2, но я обычно покупаю яйца отборные, тогда заложу 2 яйца                                                                                                            7. слива — 10-12 шт. Уже не сезон по свежей сливе))) А хочется попробовать. Ну...  размочу сухой чернослив в нужном количестве, добавлю капельку коньячка в каждую ямку для чернослива на тесте и попробую запечь по этому рецепту.

Тина! Спасибо за идею Изображение

0
Тина Тина 16:09 #

Неначем, Лялишна! Солнце! яйца — 2 шт. 5- это следующая позиция. Масло — да фиг с этими 113 гр. Стандартная пачка — 180 гр. Делим пополам- 90 +еще на глазок 20 гр..)) Не знаю, как у вас, у нас во всех 5-ках и магнитах сливы свежей валом. Сегодня ж видела: и крупняк и помельче. Дык попробуйте — оч. вкусно. Главное — оч. прост в исполнении. А. Тесто должно быть, как оч.-оч. густая сметана, в которой ложка стоит..)

Еще от автора

Это будет рассказ о времени былом и настоящем, в котором я жила и в котором пребываю. Начнется он с лета 1974 года, когда судьба (теперь я в этом уверена) приготовила мне подарок - привела в лес...
14:35
Ды што ж такое! Две, сразу две девочки сегодня родились, а на сайте тихо-тихо! Непорядок в нашем королевстве. Немедленно исправляемся!
15:50
Вот так заходишь на сайт и нате вам - очередная днюха....еще один Стрелец, да не просто Стрелец, а уверенно скажу - всеми любимый Стрелец. Начнем изливаться словами и картинками, поздравляя и...
10:55
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.