2 августа 2013 года.
Рассказывая о Норвегии, невозможно обойти «рыбный фактор». ) Страна, чья береговая линия составляет более 25 тысячи километров, по определению живет морем, ест то, что приносит море, и конечно, очень сильно пахнет рыбой и соленым морским ветром. Нередки случаи, когда турист едет в Норвегию именно как любитель морепродуктов. И он не обманывается в своих ожиданиях. А коль таких людей явное большинство, то не будем удивляться, что на карте мира уже давно и прочно присутствует достопримечательность под названием «Рыбный рынок Бергена», или Fisketorget...
"… самый классный в мире рыбный рынок. Никогда не видел такого разнообразия рыбы и других морепродуктов..." Эта фраза с небольшими вариациями повторяется на всех туристических форумах и сайтах. Мне было нелегко подступиться к описанию этого места по одной, банальной причине: я не любитель рыбы. ) Меня не трясет в радостном возбуждении от одного ее запаха, я просто ее ем, и мне иногда даже нравится… отчетливо помню вкус и запах крупных кусков жаренного хека (не знаю, как цивильно называется эта рыба), удушающе вкусный запах мойвы (в армейских условиях съедено не меньше километра этой рыбешки). Конечно, были шпроты - отменный деликатес любого праздничного стола. До прибалтийских городов я не доехал, но в Ленинграде бывал часто, и всегда старался привезти домой несколько баночек. Несколько раз на рыбалке, еще пацанами, не желая возиться с доставкой на дом нескольких тощих пескарей, мы запекали их прямо на берегу карьера… вот это была вкуснотища неописуемая! )
И когда наш отряд после спуска с Флёйен дружно отправился на Рыбный рынок, я пошел со всеми, но не в первых рядах… отвлекался на переулочки и старые дома, вертел головой в поисках магазинов, где можно закупиться продуктами, на всякий пожарный случай. Ошибиться в направлении движения было невозможно. Во-первых, несмотря на то, что весь Берген пропах рыбой, этот запах становится еще сильнее, когда приближаешься к рынку. Во-вторых, «движуха». Народу на пути становится все больше, лица - все оживленнее. Все в предвкушении. Без сомнения, Фискоторгет - это высшая точка кипения городской жизни Бергена. И эта атмосфера царит здесь уже не одно столетие...
В этот особый мир можно (и нужно) входить постепенно. Надо, наверное, начинать с типичных рядов с сувенирами и одеждой - они созданы для туристов, и ни для кого более. Турист, начинающий обход рынка отсюда, похож на кошку, которая перед тем как схватить кусок мяса, всеми силами демонстрирует полное равнодушие к нему. )) Но, в самом деле, рыба никуда не денется, а у нас есть время не спеша пройтись по сувенирным рядам. Памятник писателю Людвигу Холбергу остается позади, мы вступаем на легендарную территорию.
Все очень дорого! Но это везде так в Норвегии, особенно в туристических точках. Поэтому, если есть желание прикупить что-то на память, не взирая на цену в принципе, то Рыбный рынок - как раз то, что надо. Найти можно практически все, что хочешь. Предприимчивые торгаши, уловив конъюнктуру, выкладывают на прилавки и советско-российскую атрибутику - матрешки, шапки-ушанки с кокардами. )) Но среди этой «клюквы» попадаются очень даже симпатичные вещи, истинно на память о Норвегии: веселые тролли всех мастей (за пару уже скидка!)), шапки викингов с рогами, очень качественные на вид шарфы и свитера… На фото кое-где видны цены. Бейсболки и футболки - все, как на подбор, по 69 крон (9 евро или 12 долларов).
Цены здесь пишутся, учитывая реалии сегодняшнего времени, т.е. к основной единице расчетов, норвежской кроне, дописываются ценники в евро и американских долларах. В рублях не заметил. Зато многие продавцы сносно общаются на русском языке. У меня вообще порой создавалось впечатление, что кроме русских (и китайцев) на Рыбном рынке никого не было, не считая норвежских продавцов. ) Рассчитаться с продавцом можно как наличными, так и картой, никаких трудностей...
Не спеша обходя сувенирные ряды, подходим к мясному. Выбор велик, но особенно впечатляет цвет колбасной упаковки. ) Оказывается, сделано для нашего же удобства - в черной обертке колбаса из оленины, в белой - китовое мясо, колбаса в красной обертке - это свинина. Однако, все это пока не заинтересовало меня… вообще, зацепили только ножи, но я пока не решаюсь их приобретать. Маловато знаний, а всякую ерунду из нержавейки не хочется везти через несколько границ.
Если не хотите сидеть в ресторане, есть возможность на свежем воздухе получить то же самое. В центре рынка расположены ряды из длинных столов и лавок - для тех, кто хочет попробовать дары норвежского моря не сходя с места, как говорится, с пылу с жару. Что предлагается? Уф-ф-ф… ну давайте попробуем перечислить немного:
семга (копченая, сырая, с пряностями), форель, лосось, камбала, угорь, сельдь - вся рыба здесь продается в копченом, соленом, вяленом виде, а также мороженная, в вакуумной упаковке.
Икра (красная, черная, белая), камчатские крабы, лобстеры, королевские креветки, мидии.
Cолено-сушеная треска, высушенная до вида камня (знаменитая португальская бакаляу здесь превращается в норвежский клипфиск).
Китовое мясо (на вид довольно несимпатичное… жалко мне китов, а чтобы их еще есть - не-е-е!).
Огромный выбор всевозможных бутербродов: с колбасой, олениной, бараниной, маслом, икрой, креветками, сыром, ветчиной, салатами, печеночным паштетом, вареньем… вполне в духе норвежцев, у них есть даже специальное слово есть по поводу - «paleg», т.е. «то, что кладется на хлеб».
Рыбный суп по 100 крон (около 560 рублей) за не такую уж и большую тарелочку. Многое из того, что мы искренне считаем деликатесами, для жителей Бергена - обычная повседневная еда. Хотя они, как и все норвежцы, всегда предпочтут рыбе вареную картошечку с куском оленины.
Очень привлекает публику местечко что-то типа аквариума. В емкостях с водой доживают свой недолгий век выловленные в море крабы, омары… Дети так и вьются вокруг, с нескрываемым интересом рассматривают. А вообще, королевский краб с этикеткой и перевязанными клешнями, зрелище довольно печальное, далеко не каждому человеку по душе… Само собой, все это - не детский аттракцион.
Покупатель показывает на краба - того тут же вылавливают, и совсем скоро им можно лакомиться. Запах, не могу не повториться, стоит просто чумовой. Аппетит нагуливается на раз, и столы здесь никогда не пустуют. ) Просто удивительно, как такой совсем небольшой по размерам рынок создает столь неповторимую атмосферу, и привлекает массу людей со всех концов света!
Чуть поодаль от рыбных рядов предлагаются дары садов и огородов. ) Не знаю, есть у норвежцев огороды, или нет, но с ягодами и фруктами полный порядок. Почему-то свои, доморощенные яблоки, здесь стоят ощутимо дороже, чем привезенные. Но и спросом пользуются гораздо большим. Не знаю, может, патриотический момент? ) Тут уже и я не удержался, подошел посмотреть повнимательнее, подумал - да и купил плашку с малиной. ) На вкус кисловата. У нас малина сладкая, хоть и помельче, а эта - наверное под стеклом выращенная и на подкормке… Но все равно - вку-у-усно! ))
Сегодня какой-то по-особенному яркий, солнечный и праздничный день. После выставки пожарной техники на главной площади Бергена мы попадаем еще и на Открытый день на морских судах. После Рыбного рынка особенно приятно прогуляться по набережной Бергенской гавани… Дети тащат за собой взрослых, чтобы покрутиться на кораблях, потрогать штурвалы, заглянуть в каюты… гляжу, что и взрослым это тоже интересно, на палубах толпится народ… Хочу подчеркнуть какое-то совершенно особое внимание норвежцев к детям, понимание их неуемной тяги к познанию мира. Я не знаю норвежский, но мне кажется, никто из родителей не выговаривал строго: «Нет! Нельзя! Не трогай! Нет времени!» Можно! Можно потрогать, повертеть, спросить капитана о чем-то, и получить ответ как серьезному человечку от серьезного человека! ) И время на это всегда найдется. Думаю, очень правильно.
Мы тем временем отправляемся к месту сбора. По пути фотографирую любопытный антураж в каком-то ресторанчике: средневековый рыцарь с гитарой наперевес! )) А потом все усаживаемся в автобус. Впереди - большой переезд, тоннели, серпантин горной дороги. Нас ждет встреча с обитателями деревушки Стейнстё, там, где как раз и выращивают знаменитые норвежские яблочки. )
Продолжение следует...
Рыбники мамбины малину то на Рыбном рынке тебе не простят!
А патриоты и за норвежскую малину пальчиками погрозят! Куды бечь то теперя?! ))
да лаааадно!
зато какого Лыцаря ухватил!
Здравствуйте Вам!
Диаметр Земли от Северного полюса до Южного составляет 12 712 километров, когда на экваторе — 12 756 км. ©
Что-то я не понял про 22 000 км. береговой линии Норвегии.
Да, может показаться странным, но вот что по этому поводу гласит Википедия: «Длина прямой линии вдоль морских границ Норвегии (прибрежный периметр) составляет 2650 километров (1650 миль). Вдоль побережья расположено множество фьордов, островов и заливов, в результате чего береговая линия с низким разрешением составляет более 25 000 километров (16 000 миль). При 30-метровых (98 футов) линейных пересечениях эта длина увеличивается до 83 281 километра (51 748 миль) (парадокс береговой линии).»
И здесь о длине норвежской береговой линии (и других стран). Те же 25 148 км. Ей-богу, ничего не придумывал и с потолка не списывал. )
Увидя вопрос сразу подумалось о том, что очень уж изрытая береговая линия и островов мног, а там же весь остров по контуру - сплошной километраж.
Викторыч, я тоже посмотрел в интернете.
С востока и юго-востока Норвегия граничит со Швецией (на протяжении 1630 км), Финляндией (736 км) и Россией (196 км). С северо-запада её омывает Норвежское море, с северо-востока — Баренцево море, а с юга — Северное море. Протяжённость береговой линии составляет 25 148 км. ©
Ничего не могу понять, ведь вся окружность Земли по экватору, чуть больше 40 000 км.
Исправил в посте 22 тыс.км. на 25. )
Николя, просто вгляните на те места, где у них фьорды… вот они в многом виноваты! )) Это как пройти по туннелю, или через вершину горы… )
Викторыч, у меня просто в голове не укладывается. Мысленно представляю глобус и на нём Норвегию.))) Занимательная геометрия.)))
Хотя, с другой стороны, мысленно беру нитку и измеряю окружность глобуса, отрезаю нитку по размеру и скатываю пальцами, получаю малюсенький клубочек, леплю его на глобус и что-то проясняется.)))
это можно понять только проехав по Норвегии на авто.в 90х мне пришлось путешествовать по скандинавии на своем микроавтобусе.фьорды настолько глубоко врезаются в сушу, что огибая их можно проехать пару сотен километров и оказаться в точке откуда отлично видно место, которое ты проезжал часов 5 назад.на особо глубоких фьордах ходят паромы, перевозят народ с автомобилями.15 мин.и ты на той стороне!
Посмотрел сейчас цены на самолет от Челябинска до Москвы на июль… Аэрофлот опять звезду словил, что ли? Почти в два раза дороже, чем у S7 - 16 т.р. против 9 т.р. (туда-обратно, округленно)! Хотел с Аэрофлотом миль подкопить, но как же так?!!! ))
и это за полгода, а какой текущий ценник будет!!!
еще в 2010-2011, помню, брали билет из Ростова в Москву на завтра - 6 тыров стоил аэрофлот
Еще и невозвратные, т.е. самые дешевые! ) Ладно, пересяду обратно на S7… хорошо так на них полетал в свое время, не думаю, что сервис стал сильно хуже с тех пор. )