Тема про еду,.Обще объединяющая и драйвовая. Вообщем движ....)))

Я думала, что у меня нет рассказов про шашлык.

Ан есть, вспомнила.

Это было в далеком 91 году.

Мы закончили школу, но еще не сдали экзамены.

И поехали отмечать двумя классами последний звонок.

Поехали не далеко от города и с палатками. 

Автобусом.

В при входе в автобус всех нас проверяли на пронос алкоголя.

Чуток классная везла с собой, чисто символически отметить.

Но!

Мальчики, такие мальчики....

Они знали место нашей стоянки и за день завезли выпить закусить и припрятали в лесу.

У нас была очень классная классная. Такая… Довольно молодая и за нас была горой.

Ей конечно было весело эту ночь....

Но никого она не сдала...

Хотя мальчишки и девчонки, что поразбитнее почудили на славу. 

Вы спросите, а причем здесь шашлык?

Ну так закуска… Закуской был шашлык и овощи.))) 

А еще у меня случай был про рыбалку. Тоже так себе на юмор, но что есть.

Поехали мы на рыбалку. / а я так то не специалист, от слова совсем./

Разгрузились, мужчины пошли ловить рыбу, а мы гулять по степи.

И как начали нас с подругой атаковать шампиньоны, а мы и не ожидали.

Собирала во что можно и нельзя.

У мужчина ведро отобрали,  так как рыба в тот день не случилась.

и наварили уху мы из грибов.

Между прочим ниче так!

Все.

Слезла с броневика, передала микрофон следующему!)))

Я в компании - Тот который рассказывает «Офигительные истории». Но это легко лечится, даешь понюхать мне пробку из под бутылки с алкоголем и я тот парень, кто мирно спит в дальнем углу.)))

Вот и мне достаточно пробки. )))

Про шашлыки особенно ничего не могу сказать. На Троицу делали из филе бедра курицы. Мариновали в майонезе с горчицей. Девичнику моему понравилось. Даже с собой попросили.

А сейчас в ходу кабачки. Жарю, запеканку.

У меня кабачки на подходе.

Но...

У меня один мужчина на довольствии, а ему нужно мясо.))))

Еще скажу, пока не забыла.

Я в Магните купила сковороду, типа сотейника, форму для запекания и коврик антипригарный. 

По моим ощущениям можно брать. Сковорода тяжелая, хорошо моется, антипригарная.  Они по купонам, получаются достаточно дешево.

Во! Я тоже на форму и коврик прицелилась! А их нету( купоны у мню есть, а предметов неть… Хоть все магниты обходи в округе!

У нас есть.

Утятницу только не видела, а хочу. 

Леди, намёк словила? 

«Алиса, как добраться до Протвино?»

Там у Арины дача без шашлыков прогуливает... 

Хихик. 

Арина не против, но есть ньюанс.... 

Пока на даче сплошной субботник.))) 

Коль не боитись жду.))) 

Я на июль че намекала.

У меня неумирающая надежда

разгрестись в доме после посадок. ))) 

Могу купить че надо, приедете заберете. Или у меня кто в Москве будет. 

Автобус от «Южной» каждые полтора часа ходит. Для Веснушки это легкий променад.)

Оу. Сейчас жарко, у нас есть где искупаться.)))

И непременно фотосессию в купальниках

Провокаторы....)))) 

Хады прям!

Искусители!)))

У мню пока внучкины плэнеры. Я привязанная, прям за ногу.

Но сегодня вырвалась на мероприятие. Сходили со Спортсменом на выставку Моне. 150 работ. Не оригиналы, конечно. Не, нам понравилось, что все в одном месте, так сказать. Все периоды творчества представлены. Однако, цена на билет мне не понравилась категорически!  Ну чего ж за просмотр ксерокопий ( утрирую, это были компьютерные копии на полотнах) по 550р брать? 5 зальчиков всего, меньше, чем за час посмотрели, обсуждая и читая все пояснения.

С кулюторным приветом!

Мы такие.... 

Змеюки

За спиной красоты. 

Модели перед полотном тоже ничего себе так!))) 

Аааа! В Ореле не захотели окультурица!!!!.. у нас так вдвое дешевле.

Но понимаю, со Спортсменом-та поинтересней будет. КрасавцЫ!

Я тоже сковородку в магните купила. Самую маленькую (мне такую и надо было). Довольна - не передать как..

Клёвая скажите? 

Да ваще. У меня прежняя поизносилась, неплохая была. А эта - прям вау! И ручка съемная, что большим плюсом. И цена вкусная.)))

Мужики можно выкинуть… несколько лет я была тот, кто жарит, племянник называл меня Джамшут)) А мне нравилось… винца с собой, деревья шумят над головой, угли, мясо, мм и все где то там бубнят, я одна… ляпота!

У нас в семье - мясо дело мужское!

Не допускам на костре жарить.

Не сдаю технику безопасности.))) 

Ключевое - мне нравится)) Ну и мясо было без ложной скромности хорошо)) Я угли правильные делаю))

Вспомнилось, не по теме… эт компанией поехали на озера… все кто пьет, кто купается, я пошла с топором в лес))) Ну нравится мне костер жечь… притащила дрыво, порубила, разожгла, ляпота… Но это в охотку, да))

Мы раньше по молодости часто организацией отдыхали. 

Нас человек 15+- .  И это без семей, а с семьями все 40+.

Что только не чудили. В горы ездили, брали два ведра шашлыков. Шеф жарил на всех, а девочки дежурили по очереди. В Калмыкию на тюльпаны посмотреть.  

И так, как праздник, так организовываем интересное. 

У нас теннисный стол во дворе стоял, в помещении беговая, вело и всякие причиндалы.

Однажды в выбивного решили поиграть, упустили главного специалиста, сломали ее руку.)))

Блин вот жили… Как одна семья… Так уже не живут наверное.)

У нас такая контора была, почти семейная...

У нас тоже. 

Половину уже на пенсию проводили.

Теперь их дети работают.

Но повторюсь

Удаленка - зло.

Нас по стране раскидало, не соберешься. 

Удаленка злоРасслабились… ту чот такой провал по работе, я начала орать (утрирую конеш), что начинаем жить по новому… все ходят на работу, причем прилично одетые… а то расслабились, а наша работа этого не терпит

Я баранину вообще не мариную. Белые жилки убираю, соль-перец по вкусу. Всё… Главное, штоб бывшему барашку не больше года было. Даже свежесть не главное, пару суток поваляется, ещё мягче будет.

А так то да… Лучшее средство для повышения аппетита это 30 кубовую фуру железом нагрузить-разгрузить. После этого шашлык даже из хлебных корочек, нанизаных на прутик можно стряпать. Зайдет так, што за ушами будет пищать.

Ну....

Знакомый способ, но уж слишком радикальный.

Я лучше голодной похожу.)

А случай был.) Как то грузимся и время обеда подходит. Мы начальнику говорим, типа покушать отойти надо. А он отвечает, по времени не укладываемся и што после он нас в настоящий ресторан типа Мак Дака сводит..

До позднего  вечера провозюкались, животы к позвоночнику прилипает. Назад едем. А начальник говорит, што все Мак Даки уже закрыты и он нам лучше пол кило пряников в придорожном ларьке купит. И правда купил, не по жадничал.)

Каждому по целых 4 штуки досталось. Мы на травке присели и воображение включили. Первый пряник бик маком назвали, второй мак чикеном, третий картошка фри.А крайний пирожок с вишней изображал. И так нам хорошо стало.) Прямо праздник какой то...

Жмот ваш начальник...

Жмот обыкновенный.

Так и передайте ему.

Мы из баранину готовим только одно блюдо- суп Шулюн.

Хотя казалось бы, у мамы отец был чабан. На баранине считай выросли, но у нас дома не котировалось.

И еще у нас в семье не едят нутрию, потому что крыса.)))

Хотя говорят, что вкусно..

Но я ни разу не пробовала..   

не едят нутрию, потому что крыса

Если так рассуждать, свинья тоже большая крыса.Хвост похож.(

Этож как надо смотреть, чтобы хвост крысы увидеть...

Может плойкой распрямить, тада ДА!)

Вкусно мясо у нутрии, да… но мне пришлось для начала с собой поговорить)) И уговорить))

Я уж так буду доживать.)))

В следующей жизни попробую!)

Я не шмогла....))) может, если бы мне сначала ферму не показали… а увидев этих… ээээ… зверей? животных? Неее, ни в жисть… Я даже, когда хочу купить кролика на рынке, на прилавки, где они с растопыренными ножками с пушком на лапках лежат, отворачиваюсь...

Ой...

А я не такая...

Сельское детство накладывает свои отпечатки.

Я лет с 13 могла курицу, утку зарезать и разделать.

Кроликов у нас было много.

Вот кроликов не забивала - это мужская обязанность, а птица… Легко.

Кровавая я?

Это нормально. Пищевая цепочка.)

У меня сельское детство и отчасти в принципе часть  жизни, но когда мне пришлось самой рубить петуха, это было шоу)) Я примерилась, потом отвернулась, рубанула и бросила)) Сама убежала… пошла за ним когда мама сказала, что он бегать перестал

У меня не спрашивали. Я летом в 9 классе на бригаду строителей каждый день борщ варила. Так наблатыкалась, что… Сейчас такого не сготовлю. А в свои 15-16 лет, не борщ был а произведение искусств.

У меня брат строился. Невестка с племянником мелким. Ну и меня припрягли. 

Было дело, сами строились,  15-18 человек работали иногда, но всегда был кто то из мужчин))) А вот случилосЯ и все разъехались… а меня блин 15 петухов))) И супчика хоцца))

Ну, чо? Про сашлыки… Есть у меня друзья по Северам… Из тех мест разъехались одновременно, они осели под Питером, я в Воркуте. В 1996 в Орле прикупила дачку. В1998-м у меня отпуска практически не было. Мои наотдыхались и вернулись, я же списалась с питерскими и договорились встретиться в Орле. Они ехали на машине в Подмосковье в гости… вот и надумали пересечься. И я рванула в Орел. Квартиры тогда еще не было. Жила на даче. Закупила мяса и всего, что нужно для встречи друзей… У родственников попросила большую кастрюлю, замариновала мясо… деталей не помню, чота стандартное… не в этом изюм. По договоренности я должна их встретить на условленном перекрестке (карту-схему предварительно им отправила еще из Воркуты, сообщила же телефон родни). И часов с 10 утра маячила на углу. Не буду сильно расписывать… короче… я их не дождалась. Забрала кастрюлю и на дачу. А холодильничка вкупе со светом там не былО. Но была соседка с подпольем. Попросила пристроить шашлык. На второй день я дозвонилась до питерцев: они уже дома-машина у них забарахлила и они вернулись, от огорчения потеряли телефон моей родни. Так-растак-перетак! Добро ж пропадает. Вы пробовали делать и есть шашлык в одиночестве? Отттт… это очень грустно. Сначала я организовала поедание с соседкой справа… На следующий день уболтала соседку слева остаться с сыном на ночь и помочь мне расправиться, наконец, с жареным мясом и прочим. Дык вот - это прелюдия. Главное, что память холит и лелеет - шашлык оказался восхитительным - таял уже во рту и стекал дальше прямо к месту назначения, оставляя изумительное послевкусие. Сколько ни делала в дальнейшем - ни разочку такой вкуснятины не случилось. Двое суток мариновался - в этом, наверно, секрет… а, может, в мясе - свежайшее, с рынка. Пардон, каюсь, утомила… дык сами ж хотели...))))

Вспомнила не про шашлык, но смешно. Из семейных историй. 

Не секрет, что в СССР жилось полегче и поспокойней. И мужчины в выходные могли позволить себе по пятьдесят несколько раз. 

Был выходной день, мамы не было, отец спал чуток под шафе. 

Соседка и по совместительству мамина родная сестра жарила рыбу и у нее закончился газ,

Она пришла к нам и попросилась потушить её. Вася сказал - «Угу»  - сквозь сон, соседка поставила сковороду на газ, плеснула воды и ушла. Вася проснулся. Пахнет вкусно. 

Съел рыбу и заснул. Приходит соседка и видит гору костей и пустую сковородку и спящего отца. Оставил всю их семью голодной.)))

Вывод! Хочешь накормить семью - проверь запасы газа...))

Не стоит договариваться с выпившим мужчиной, он не договороспособный.)))

Не че...

Нормальная история.

Это из серии если уходит невеста, то не известно кому повезло.)))

Соседкам уж точно повезло!)

Мы пробовали мариновать мясо на шалшлык по разному, на данный момент это «без ничего»)) Т.е. мясо, лук и специи, усе… но он долго стоять не будет, максимум пара дней… а  так, думаю в вине, уксусе простоит чуток подольше… но зачем? В готовом виде он простоит те же пару дней)) и возиться не надо..

Чтобы свеженькое и тепленькое. 

Я раз делала на яблочном соке, ниче так.

Еще мы делаем на лимонах.

На укусе нет, он крепит мясо.

Вобще кушать не хочется) Три дня на мамбине провалялся по печальным обстоятельствам, только кофе пил. Щас Лялишна меня по скайпу уговаривает) Лапшу со свининой купил в коробочке. На какие то белые глисты похожа. С закрытыми глазами ем.Надо заправится, ночью хочу в Пермь стартануть.

Легкой дорожки. Лялишне и наши поцелуйчики!

Спасибо !) Надеюсь на лучшее.
*бежит шоссе , канает автострада, а скорость 200, больше нам не надо (пою)

Во! Уже запел....)))

Когда я болела, то мне шел только бульон.

Лодыжку или несколько крылышек отворить с луковицей.

Ну и выпить с хлебом.

Еще картоха запеченная с солью.

А такую отраву на больной желудок низя.

Минералки еще норм.

Я выздоровел ) Просто три дня фуры не нагружал. )

А картинка на коробочке красивая.) Но внутри совсем иначе.

Удачи и быстрой дорожки!

Спасибо! Быстрой не выйдет. У татар камеры на каждом столбе висят. Доход больше чем от нефти имеют.)

Када я ездила Протвино Ипатово, но мне меньше 3 писем счастья не приходила. Я без остановки 1350 км. Заправились, дела поделали кофе выпили, поехали и так до следующей заправки. Три остановки за всю дорогу. За 15 часов.Ага!)

Я 1300 уже не могу. Фонарики двоятся) 1000 самое то. 

Я сначала каждый месяц ездила, потом 4 раза в год, потом два, потом один, как дом продали родительский, дальше Серпухова не выездная. Но еси че могу. Опыт не пропьешь!))) 

В Подкове много лет ночую.В прошлом году припоздал, мест уже не было.Девушка -админ в сауну по старой дружбе пустила.Я первый раз в жизни Мистером Твистером себя почувствовал.)

Красные занавески, красные фонари, джакузи, кровать 10 кв метров, на стенах картины Великих Мастеров. Джакузи включать не стал, сломать побоялся.

Ой… Мы по первой ездили с остановкой. Где только не ночевали. Ща расскажу историю, но неприличную.

Уж такая есть.

Это было в первую или во вторую поезду. Квартира у меня только строилась и мы в Протвино снимали трешку.

Были каникулы. Мы взяли детей в кол-ве 2 штук, средний брат сел за второго водителя Маме только поставили кардиостимулятор и она была еще никакая. Я собрала еду, кефир и поставила все в автомобильный холодильник.

Едим и едИм по дороге и кефир попиваем. Водителя два, значит без остановки. Не доезжая до Протвино 100 км маме становится плохо. Вот умрет сейчас прям на руках. 

Я бросаюсь в первую гостиницу… Снимаю номер, дорогой, а брат едет дальше с детьми. Не помню почему так решили. может шок. не помню.

Я вызываю скорую, бегаю с лекарствами. Можно сказать ношу маму на себе. Между делом она идет в туалет и выходит почти здоровая. Полегчало.  

Потом звонит брат. У них у всех полное очищение кишечника километров через 30 случилось.

Уже дома я дотумкала, что вместо охлаждения включила  холодильник на подогрев и довела кефир до кондиции, а он довел до кондиции наши желудки. 

вот такой у нас был самый веселый вояж.

Зато мы отдохнули в понтовом отеле с балдахином.)))

И это было уже на перегоне Тула Серпухов.)))

 в понтовом отеле с балдахином.)))

Зуб даю, што балдахин красный был.)

Не помню, но думаю шо да!)))

У меня в 98-м рекорд 3200 был. Правда под химией.Надо было в Крым и обратно по быстрому сгонять. У старшего сына друзья-химики были. Два парня и девушка. Четырех комнатную квартирку на Мосфильмовской снимали и всякие химикалии бодяжили. Но не в этом суть...

Короче я их попросил бодрящее средство мне сваять. Они мне целую майонезную банку какой то студенистой субстрации дали. Но велели только половину выпить. Я естественно не послушал потому как уплочено. И всю навернул.

Двое суток ни в одном глазу. Свеженький, как новорожденный младенец в Москву приехал.Ну думаю, высплюсь. А никак… Ночь промаялся, всю порнушку по кабельному пересмотрел, а под утро китайский язык начал по самоучителю учить.Думал, хоть это меня срубит.

Ноль эмоций… День прошел, опять ночь близится. Порнушка опротивила, китайский язык ещё больше.Звоню ребятам, што тут не так? Они сразу смекнули што жадность меня сгубила. Велели большую таблетку аспирина Упса купить, растворить в воде и залпом выпить.

Так и сделал.И тут же в чорную  дыру провалился.На двое суток. Сыну пришлось в квартиру через соседский балкон залазить, потому как я ключ в двери оставил.)

Арина, монстр… я максимум 500+… Сейчас и на 300 боюсь нога не довезет (или я ее до больницы))

Я дзен включаю и все. Меня нет. Спина потом болит.

Я че хотела сказать.

Если у вас опять будет такая засада...

Вы это… Обращайтесь.

Фур не обещаю...

Но копать отсюда и до заката найду!)))

Теперь если только осенью. Арбузы собирать) 

Вот все вы так...

Но я бы ставила на помидоры.

Они вкуснее.))

Все! Пойду поем ©

тоже думаю, салатик замутить штоль

Вспомнилось из бездетной юности. Поехали на 3-4 дня в лес с палатками, удочками, шашлыком, как путёвые.

Кто чего везет- распределили. Одна девица взялась мясо замариновать и притащить. Ну и привезла… в алюминевом котелке. Днем мы его в кустах прикопали. А алкоголь в сетку и в воду.

И вот к вечеру разожжен костерок, ополоснуты овощи, достаны колбасы- сыры, дело за мясом и бухлом. Ну и чо… Не нашли! Все кусты обшарили, фонариком светили- нету! А сетку с алкоголем водой унесло. Как- то плохо укрепили.

Шашлык нашли утром. В алюминии, знаете, нельзя же мясо долго держать. Протухло и черви ползали , или это лесные обитатели в ресторанчик сползлись?

Вся надежда на уху оставалась. Надо ли говорить, что клева не было?  Так и ели все время кашу  и картошку с тушенкой, сгущенкой и без никто... 

Тема неисчерпаемая! Шашлык делаю с лимоном, из расчёта 1 лимон, 1 кг мяса. Но без цедры. Бывало нет лимоноа под рукой, так всякое пробовали. Кефир, майонез, уксус, кока-колу. И знаете, впечатление не плохое. Я думаю, что свинину, например, вообще сложно испортить)))) 

А сейчас я постоянно готовлю молочные каши, борщи, супы, жарю куриные запчасти в разных вариантах, котлеты говядина/конина и тд. Кормилица, короче. Надоела эта еда до чёртиков. Слишком жарко. Но хочется родителей порадовать. 

Арина, у меня есть рецепт) его наверно всё знают, но забывается)) 

Мясо любое, курица, свинина, режешь кусочками, в банку, солишь, перчишь, на 0.5 кг мяса 2 яйца, 3 ложки майонеза, 1 ложку крахмала. И жаришь отбивные))) Даже с грудки-сочные. Стоять в холодильнике может 4 дня. 

Просто мясной шашлык за полтора дачных  месяца уже надоел, перешли на куру, рыбу  и субпродукты. У меня на прошлой неделе доча  шашлык из печенки  сделала в бараньей сетке ( сетку в Ашане купила.) До этого делали просто без сетки, было суховато. А в сетке безумно вкусно. Ее, кстати, можно, использовать в разных вариантах. Рекомендую.