Подсела я последнее время на суши. Лёгкая еда почти без калорий. И, главное, приготовить вкусный соус. И палочки. Есть суши руками как то не комильфо.
Подсела я последнее время на суши. Лёгкая еда почти без калорий. И, главное, приготовить вкусный соус. И палочки. Есть суши руками как то не комильфо.
что нужно, что бы приготовить суши в домашних условиях? Во-первых надо сходить в магазин и купить капустные листы.
купить рисовый уксус. И, конечно, рис.
рис отварить и приправить рисовым уксусом. А дальше - поехали.
Обожаю суши. Ням ням.)))
Это роллы, на фото и в описании приготовления, а не суши. Я люблю и то и другое. Но суши могу есть только когда дома приготовлено.
А я люблю и готовлю горячие роллы. Обычно со сливочным сыром. Сначала обмазываю кукурузным кляром, потом присыпаю кукурузными хлопьями/ специальные/ и жарю на раскалённой сковородке.
Рис обязательно замачиваю и хорошо промываю перед варкой.
Край листа нори с помощью кисточки и рисового уксуса смачивают, чтобы соединить.
* Мальчик принеси нам водочки. Мы русские.*( Брат2)
Когда есть, с удовольствием съем, особенно горячие сливочные или с копченым угрем или лососем.
А нет, и пофигу.
И всегда прошу принести традиционные наши приборы, палочками даже лень учиться ввиду редкого пользования (а еще у меня принцип держать палочку как ручку не работает - я ее иначе держу)))
Пользоваться палочками умею но осторожно всегда ем, могу и развалить)) если поспешить. У нас зять любит всех угощать, либо сам готовит, либо заказанным. Надо фотки глянуть были. Я ему в подарок всегда соусы привожу из поездок. Вот например
Всегда желанный подарок для любителя!
Милена, как бы в прежние времена, когда суши только появились в России, я с ними познакомилась, как с суши. И до сих пор так их называю. Я не большой знаток восточной кухни.
Да конечно не так важно, как мы их в разговоре называем, ведь понятно о чем речь. Но раз рецепт, то все-таки я предпочитаю уточнить… чтобы никого не вводить в заблуждение случайно.
ещё очень много зависит от соуса. Я как то делала соус для суши из манго. Мне понравилось.
для приготовления соусов для суши, я использую как у Милены на картинке с желтой крышечкой. Он густой и предназначен для морепродуктов.
С желтой крышечкой густой соус для горячих блюд. И они разные, может и для морепродуктов есть такой. Этот очень острый, как заказывали. А для морепродуктов взяла второй справа, его часто креветочным называют. Очень хороший! Но только именно этого производителя, из Китая. Японских соусов в этот раз не брала. Всё довезла в целости, хотя бутылки стеклянные (не беру соусов в пластике). Побаивалась, что в авиабагаже расколотят, но ничего, все прилетело в целости.
Мне нравится суши макать в соевый соус.
что нужно, что бы приготовить суши в домашних условиях? - для начала созреть… у меня есть все, кроме рисового уксуса… ну и сливочного сыра))
Не, такую еду не приемлю… как-то давно на работе девчонки купили для коллектива… я поковыряла… и пас...1. не люблю я общепит… только, когда иначе уже никак...
А так-то подсела не знаю на что… покупаю тонкий лаваш, намазываю творожным сыром тоненько, сверху салатные листики, на них тонюсенько начиканный поперек огурчик и тоненькие пластинки помидора… сворачиваю… похлопываю, и режу поперек… вот вам и роллы… и еще вместо помидорчика кладу тоненькие ж пластинки красной рипки… Мне нравится....)))
наверное ролы
надо попробывать
В субботу готовила плов, оказалось мало риса… и тут я вспоминаю, что есть рис для суши, пришлось мешать… получилось примерно 50*50 обычный и для суши и что вы себе думаете, плов получился рисинка к рисинке)) Теперь думаю, если варить рис на суши, тоже рассыпчатый будет? Или уксус его скрепит?
не знаю.
У нас это роллы называется))...