Лет до 20+ я была уверенна /а вернее не задумывалась об этом/, что русские люди питаются ± одинаково. Понятно, что есть региональные нюансы, но в основном одинаково.
И вот, в институте, я поселяюсь на квартиру с девочкой из Грозного, и она не ест картошку.
Ну как не ест? Есть иногда, но база ее питания- это каши. Разные. Мое же питание в то время состояло из супов и картошки, с ее 101 блюдом. Каши я не ела, ну разве, что иногда гречку и рис.
Сказать, что для меня это было откровением, ничего не сказать.
Недавно, в одном диалоге, мне сказали, что картошка портит ДНК человека, и поэтому собеседник ее употребляет по минимуму, /Думаю пошутил/ а макароны – это пища богов! За них он душу продаст. Для меня же, макароны редкое вкрапление в череду картофельных блюд.
И мне стало интересно, каких у вас блюд больше в рационе: картофельных, макаронных или из круп. Голосуем?
А в теме давайте обсудим, пищевые предпочтения или блюда, которые вас удивили.
Утра всем доброго!
ОУ!.. я сегодня первыйнах!!!)))))
У меня сын очень любит картошку.
Если запечь в духовке мясо с картошкой, первой съедят картошку.
Иногда пеку неочищенную картошку, как на костре.
Мы тоже почти отказались от картошки… Перешли на каши. Рис, гречка, овсянка и пшено… Не знаю как там с днк, но картошка в принципе, как все пасленовые, продукт тяжелый и ничем не ценный в плане питательности. Получается нет смысла тратить на него калории.А каши содержат много витаминов гр. В и минералов. Плюс очищают кровь и лимфу… Оздоравливают печень и почки.
Но иногда мы устраиваем чилы, и, например, жарим ее… когда хочется солений, например… макароны тоже очень редко варим..
Картошка - моё всё! Люблю во всех видах. Сейчас, правда, стараюсь готовить ее менее калорийно: масла в жареную по минимуму, пюре - только на молоке, без сливок и масла. Она ведь сама по себе малокалорийная, так что вполне себе ПП. И полезная, калий содержит для сердца.
В 100 граммах картофеля содержится 70-90 калорий, 2,5 г белка, 0,12 г жиров, 21 г углеводов. Картофель богат калием – 420 мг, витамином С – 11 мг, фосфором – 60 мг, магнием – 22 мг, витаминами группы В. При умеренном употреблении картофеля улучшается работа желудочно-кишечного тракта, снижается уровень сахара в крови, уплотняются кости, снижается вес, укрепляется иммунитет.©
А вот макароны и крупы - не часто. Они как раз калорийны, и овсянка на воде для меня несъедобна, а как я люблю - с молоком, маслом и сахаром - бомба калорий. Поэтому - редко. И манную, кстати, люблю. С вареньем малиновым) Но редко ем по той же причине.
А вот макароны раньше любила. Но после того, как поработала на флоте - разлюбила их и рис на всю оставшуюся жизнь. Ими закормили, да еще и в качку… в общем, редко теперь ем...
Я овсянку йогуртом могу залить на ночь, утром вполне съедобное блюдо.
Проголосила макароны, но не проверила - многовариантен ли опрос, т.к. я готовлю все, люблю и одно, и второе, и третье. Картошка, в основном, в супах… реже - пюрешка, еще реже - жареная. Макароны - и как гарнир, и как блюдо, но готовка только альденте. Каши люблю все, кроме ячки и кукурузы.
И пилювать я хотела на крахмалы, калории и прочее....)))
Плов люблю, но не готовлю. И пожалуй и не умею, так как нет практики.
читаю… люблю ПИВО… аааа
… пора на выходные...)))
Дауж. Срочно на выходные или в отпуск.
Три буквы из четырех перепутать!)
Вот думаю, какое самое необычное блюдо я ела?
На ум приходит только мясо по-китайски с арахисом.
Это блюдо вобрало с себя все вкусы: сладкое, горькое, кислое, а также мягкое и твердое, хрустящее и тающее.
Бомба, но мои попросили в блюдо арахис не класть!)
Ну и пожалуй варенье из зеленых помидор.
Это сладко-горькое варенье очень необычное.
Картошка редко. В супах, борщах или рагу. Иногда запекаю в духовке с мясом и сыром.
Каша овсяная по утрам. Макароны люблю, но мне их нельзя(((
Вообще могла бы есть весь день одно мясо, курицу или рыбу и без всяких гарниров. Овощи сырые почему- то не люблю, но заставляю себя их есть потому что так надо)
О да еще вопрос.
Первый раз услышала, что помидоры, как продукт годет только в пиццу.
Была очень удивлена, так как для меня помидоры-это все.
Еще фрукты, вы как часто кушаете?
Для меня, жителя частного дома с садом, самое сложное -это черешня по 500 рублей за кг.
В детстве я ее летом ела в таком количестве....
Я, когда жила в Ипатово, летом переходила на фрукты и овощи, с пропусканием обычных приемов пищи.
Итак… подведем итоги… картофель и каши сравняли счет))). 3:3.
Макароны явно отстают! 1 бал… Что ж… макаронам надо поднажать...
… Поможем им.
Кто за пасту балоньезе?
карбонару?
спагетти вонголе?
может быть лапшу вок ?
Лично я за доширак!
Я люблю макароны с печенью.
Я печень люблю больше мяса.
Болоньезе
И ведь сделала вчера))) Вкуснота!
Я не люблю долго возиться, поэтому гречка и рис с куриным мясом, всё вместе делаю, лук, морковь) быстро) и овощи запекаю. Каши иногда, картошку «фри» внучке жарю)
Вместе, это мясо с крупой) типа плов) или гречка с курицей
Если гречку прожарить, она вкуснее и быстрее готовится.
Вы жарите гречку?
Всегда сначала обжариваю гречку и только потом варю.
А картофель в супах, борщах, иногда пюрешка. Макароны редко готовлю.
Я так иногда готовлю, но с грибами. Тоже вкусно.
Гречку всегда жарю, так мама обычно делала. А готовлю либо с тушенкой, либо с грибами. За исключением зеленой гречки, которую я просто наскоро варю на завтрак перед работой.
Увы. Ничего из этого. Крайне редко какую-то кашу, раз в несколько месяцев макароны, если к ним соус какой интересный с мясом, сейчас практически никак, поскольку мои мужчины на диете.
Картофель только в суп/борщ.
Раньше все это ела, и каши, и макароны, и картошку.
Чем питаетесь?
Меню у каждого свое (почти). Сейчас хоть разрешил муж лук добавлять, ну как разрешил, я отважилась добавить - вроде нормально прошло, хотя бы суп едим вместе уже, а то порознь очень задалбывает.
У меня основное мясное блюдо + огурчик-помидорчик. Допустимы вариации и отступления от диеты, иногда.
Кстати, и правильно есть мясо с овощами, а не с гарниром в виде картофеля, каш, макарон. Хотя, привычка - наше все.
Я всеядна, метаболизм позволяет. Но из -за холестерина вареному картофелю и макаронам предпочтительнее каши.
Блин… пришлось воздержаться, ибо чаще всего это все же мясо и рыба… с овощами… картошку и макароны практически не ем… хотя болоньезе заходит тока в путь, если приготовить… просто говолю его редко, а если макароны и мясо отдельно, то я к мясу настрогаю овощей все же, а не макароны… каши ем, на завтрак на работе...
По картошку думаю я ее переела в свое время… макароны- бока и так круглые)) А каши приходится, жкт уже не тот
А, плов же делаю я… да)) Вкусный… а еще кручу иногда ролы)) Так что как ни крути, у меня каши победили))
Плов не ем, как и рассольник. Это у меня отсутствует напрочь)))
Ну ладно рассольник, но плов то за что?))
Кабачки продолжают расти. Тепло осени продлило им жизнь, рост и создало новую волну урожая)) Осенью нужно есть овощи! Сезонные, ваши, которые выросли в вашей местности. Вот кабачки… чудо же.
Когда их много можно поддонами запекать… Сначала лишь чуть присолить, вода лишняя уйдет, обмакнуть в рисовую или ржаную муку и вот, блюдо осени у вас на столе. Хочешь холодное, хочешь горячее. Само по себе или с мясом.
Проголосовала за картошку. Но не потому, что я ее готовлю чаще. Она просто лучше всех каш и особенно макарон. А готовлю редко, тк стараюсь редко есть продукты с высоким гл. индексом. НО макароны и разные пасты для меня пустота. Ноль. Я это буду есть когда есть нечего. Каши не люблю особо, но признаю их полезность. Что касается картошки, то Сибирь на ней живет. Не одно поколение на ней выросло. И у нас, гляжу, прямо сегодня вот наблюдала, стали привозить на оптовый колхозный рынок овощи. Прямо с машин торгуют картошкой, морковкой, свеклой и тд - мешками. Люди берут, грузят в машины, увозят. Делают запасы на зиму. Без картошки как-то грустно))) Теперь мне это не нужно, картофельные запасы я имею ввиду. Но значимость картошки я бы не преуменьшала.
Спросить детей что готовить: картошку или макароны. Ответят однозначно - картошку. И вряд ли пюре. Просто картошку.
Дети моего поколения, да и дочкиного тоже, ой, и внучкиного ответят - макароны...))))
Мои внуки, летом переехавшие ко мне из Хабаровска, готовы постоянно есть макароны, пюрешку и рис. С сосисками или котлетами. Но когда я готовлю им сырники, яичницу с помидорами или бутеры с вареньем перед школой, тоже не отказываются...)))
Кто ж от бабушкиных сырников отказывается?
В защиту макарон скажу, это смотря как их есть.
Думала, не буду их есть потом. Но ничего, попустило со временем.
Одно время, сын был маленький, чуть больше года, ела практически одни макароны, но без всяких подливок, не всегда с маслом. Ну ещё маринованные огурчики, помидорчики от родителей дополняли меню.
Похудела так, что рёбра на спине считались.
И да, это не диета была… Муж так содержал.
И я еще раз поддержу… Макароны любила всегда… и не бум забывать, какие тогда были макароны, и как их готовили… однако в свои 22 весила 46 кг… скажете, молодость… и, наверно, будете правы… однако, и позже наяриваю за милую душу, правда, покупаю те, что варить 4 минуты… строго слежу… и 46 уже не вешу не потому что ем макароны в числе прочей еды. ))
Без разницы Ем всё што дают.) К еде как к заправке для движка отношусь. Когда сам стряпаю, то каноны китайской кухни испопедую. Не более 3-х минут на приготовление.
Поэтому картошка сразу отпадает. Чистить надо. И собакам незьзя, а кошаки её вообще не кушают.
Крайний месяц, пока Лялишна в Крыму была, на всю семью стряпал. Колобки из фарша в духовку на полчаса ставил. А гречку кипятком в сковородке заливал. Крышкой накроешь, через 15 минут готово. Все довольны, за месяц никто не похудел. Даже я ) А главное, минимум телодвижений.
Но к приезду Лялишны пришлось невольно подвиг совершить.) Звонит мне с паровоза, ей рыбных котлет захотелось. Причем с пюрешкой. Пришлось извращатся, вопреки своим принципам. Самое простое и приятное это рыпки наловить.) Но её еще чистить надо и хребты вынимать. Но все прошло по плану,
И грибной супчик на первое. Это уже Мать Природа подарила. На собачей прогулке нам белый гриб-самоубийца прям под ноги кинулся. Причем без единой червоточинки. Не взять не смогли.) Охотничий инстинкт сработал.
Кстати, взвешивание на хирургических весах 810 грамм показало. Чуток до прошлогоднего рекорда не дотянули.
Отличная добыча у вас… А я оценила в этом году жареные грибы прямо в лесу. Вот сорвали и пожарили. И съели с картошкой. Невероятно. Это грибы? Была такая мысль.
У нас до леса минут 7 ленивым шагом)
Рекорд 1,1 (кило сто) был. Причем два сразу. Рядом росли. Пока не побили.
У меня лес тоже рядом. Но мы ездили подальше от дома в этот раз.
Еще рыпку на берегу вкусно. Просто в фольгу завернуть и в песок закопать. А сверху костёр разжечь. В собственном соку получается.
Сын привёз мешок картошки, как раз мне на всю зиму хватит.А пока овощи, иногда мясо и колбасу. А вот детство моих детей прошло сытно, супруг ездил на картошку--бригадиром был, поскольку работал отлично и впереди планеты всей--в смысле бригады. Так что на зиму 2тонны хватало, не считая молока, сметаны, творога, мясо разное, и всякой выпечки.И голодных лет у нас не было.
Готов макароны каждый день есть, даже если без ничего. Не поправляюсь. Ем их с хлебом, без хлеба как-то не то, хотя если подумать, то получается хлеб с хлебом.
У меня папа так ел макароны. Любил, да. Макароны и с хлебом.
Хотя и картошку любил, особенно, когда я жарила.
Да и каши не переводились разные. И всё с хлебом.
Картошку я тоже люблю, но к сожалению, уже пару лет как желудок стал резко против нашей с картошкой связи
У меня соратник так ест, макароны с хлебом))) Макароны может есть три раза в день, каждый день..
Какая классная песенка в теме, я тащусь, прям для души моей.
По голосилке в приоритете у большинства - каши. А комментариев больше за картошку)
Проголосовала за крупы. Овсянка -на завтрак, греча на обед, кус-кус или булгур на ужин… Вообще с крупами как-то разнообразнее жить, их же много самых разных.