Тесто за 15 минут

Тесто без яиц

Тесто за 15 минут

 Я хоть и люблю «возиться» с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего 15 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу… Если вы «боитесь» теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Молоко — 500 мл 
Мука пшеничная — 5 стак. 
Сахар — 2 ст. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Масло подсолнечное — 2 ст. л. 
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи.

Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

Затем постепенно добавляю еще стакан муки.

Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.

Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет.

Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера.

Или как по духовке печки. Вот рецептик практически постного теста, без яиц.

Самое главное в этом тесте, что оно должно быть мягким, жесткое тесто не поднимется.

Вместо растительного масла можно взять пачку маргарина в 150гр.

Мне больше нравится тесто полежавшее ночь в холодильнике на средней полке.

Постарайтесь завязывая пакет, выдавить из него как можно больше воздуха, иначе тесто будет хуже подниматься.

Сахар так же можно убавить. Но весь убирать нельзя. Он нужен для дрожжей.

Соль тоже можно убрать.

Все компоненты надо брать теплыми, особенно молоко. И лучше промешивать тесто не оставляя комков.

+11
10:15
131
+1
Ирина Саратов Ирина Саратов 12:17 #

Утащила!))) 

+1
Ая Ая 12:57 #

Я в последнее время делаю пироги из покупного теста, но рецепт тоже утащила. сто лет пирожки не жарила. Спасибо!

+1
Хельга Хельга 16:31 #

Делайте. Вкусно.

0
Хельга Хельга 16:31 #

На здоровье!

+1
Ли Ли 12:27 #

меня смущает 5 стаканов муки. Это же килограмм. Не многовато ли?

+1
Хельга Хельга 16:32 #

Можно убавить до 3х стаканов муки и неполного стакана стакана молока.

+2
Ли Ли 12:28 #

Если буду делать, то  возьму  все по половинке. зачем  мне  60  пирожков? Хватит и тридцати.

0
Хельга Хельга 16:33 #

На двоих за пару дней. Тесто легкое, без яиц.

0
Хельга Хельга 15:49 #

Можно заморозить и потом подогревать.

+1
Ли Ли 12:42 #

Изображение

Салат «Мандаринки» с курицей и сыром на Новый год.

Морковь 2 Штуки Куриное филе 300 Грамм Яйцо куриное 3 Штуки Плавленый сыр 2 Штуки Майонез 2 Ст. ложки Чеснок 1 Зубчик Зелень 1 Пучок Количество порций 4 Калорийность 

сделать фарш из ингредиентов, на терке натереть варёную морковь, намазать натертую морковь на пищевую пленку.

Возьмите салатную массу, сформируйте шарик в виде мандаринки и выложите на морковь. 

Изображение

С помощью пленки оберните салат морковью. 

0
Хельга Хельга 16:35 #

Оригинальный салат.

+2
Валентина Валентина 13:35 #

О, то что для меня нужно. Не очень дружу с дрожжевым тестом, но давно мечтаю все же освоить это дело до хороших результатов. Спасибо Хельга)

0
Хельга Хельга 15:46 #

Тесто очень легкое в изготовлении. Пышное и мягкое, как из магазина.

0
Хельга Хельга 15:47 #

Тесто очень легкое в изготовлении. Пышное и мягкое, как из магазина.

+3
Хельга Хельга 15:47 #

Еще от автора

Индийские медики утверждают, что ухаживая за ступнями ног можно излечиться. Так ли это можно проверить, делая массаж в этих зонах ступней. (Картинка из инета)
14:00
С Днем кота всех!
06:25
У нас выборы Президента будут проводится с викториной на знание истории Красноярского края. Призы викторины квартиры в новостройке, автомобили, смартфоны и тд. А у вас как будут выборы?
16:45
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.