Мультиварка: за и против.

"За две недели я готовил больше, чем за всю жизнь. Теперь я не могу представить жизнь без волшебного горшка!" - восторгается покупатель мультиварки на сайте Amazon в мае 2018 года. "Владельцы мультиварок совершенно одержимы, - утверждает шеф-повар Кэрол Нельсон Браун. - Они больше не пользуются духовкой, микроволновкой, кастрюлями и сковородками"...

Мультиварка: за и против.

Со всех сторон в последнее время только и слышу: «Мультиварка - ооо! Мультиварка - эт да-а-а!» Стоит на работе заикнуться, что опоздал чуток, потому что кашу с утра решил сварить, и доваривал ее до победного, и мне так сочувственно: «Да купи ты уже мультиварку, и горя знать не будешь. Вечером поставил, программу включил, утром - готовая каша!» )) 

Ну и, кажется, дозреваю. Однако, вопросы есть… и сомнения кой-какие. Для начала: да так ли она нужна в хозяйстве? Не покупают ли их от безвыходности какой… некогда возиться на кухне, чтобы сварить по классике, например. Или (бывает такое) варить так и не научился - каша подгорает, рис - в размазню, несоленое, потому что всегда посолить забываешь, в интернете сидючи (это про меня, но я еще без мультиварки))...

Или все-таки мультиварка - это шаг вперед, расширение кулинарного горизонта, вещь, которая по умолчанию уже давно должна быть на кухне (а я и не знал!)… в конце концов, показатель продвинутости и престижа. Кстати, о престиже. Посмотрел на сайте DNS. Разброс цен от 2 до 10 т.р. Неведомые бренды и вполне уважаемые, типа Bosh… Варят одинаково? А отзывы покупателей там не стал читать. Потому что куда ни взглянешь - вот эта, за 2 т.р. - о-о-о! А вот эта, за 10 т.р. - о-о-о! Вот и решил у реальных людей спросить. Кто-нибудь из вас наверняка имеет опыт использования этой штуки, посоветовать по функционалу, производителю. Или вообще, отговорить от покупки. )

+11
00:09
439
+5
Блонди Блонди 09:31 #

У меня их, в смысле, мультиварок, две штуки. 

Пользуюсь крайне редко.

В одной, обычной, совершенно поостой, ей лет 10, отлично получается плов, творожная запеканка с крахмалом, запеченное мясо. Кастрюля без ручек, неудобно.

В другой, ей лет 5, которая мультя- скороварка, отлично варится холодец из говяжьей бульонки максимум за час, полтора))) Кастрюля с ручками, которые не греются.

Но кухню они не украшают, т.к. обе хранятся на антресолях, а не на 6кв.м кухни)))

И да, спасали, когда в связи с ремонтом не было плиты.

Что интересно, при варке мясы в мультях почти не бывает пены, которой полно при варке в кастрюле) А та, что бывает в малом количестве, оседает каймой по самому верху чаш, легко снимается бумажным полотенцем после готовности прозрачного бульона.

+1
Иня Иня 10:37 #

Мультиварки нет. В своё время наигралась хлебопечкой, достаю на Пасху иногда ( кроме прямоугольной, есть круглая чаша). Дочка купила мультиварку когда родился сын, даже на дачу её провозила на лето. Сейчас достаёт нечасто-плов, голубцы...

В основном пользую духовку, а супы, по старинке, в кастрюльке)) 

На даче есть печь с духовкой. Муж не дал развалять, когда провели газ и перестраивали дачу. Облагородили, стоит. Вот из той духовки мясо, рыба, картошка- вещь!)) 

Сейчас больше интересует робот- пылесос и мойщик окон. 

+2
Ая Ая 16:59 #

 

У меня мультиварке уже 20  лет. Я до этого даже слова-то такого не слышала. Самая простейшая модель, без всяких наворотов. Сначала коллега, тогда только что приехавшая из Японии, с восторгом рассказала про какую-то кашеварку, что, мол, очень удобная штука. Еще и сокрушалась, как она в России теперь без нее будет. Потом дочка вдруг огорошила: «Мам, а давай мультиварку купим». Я говорю:" Ну, давай. Только что это?" Стала во всех магазинах про нее спрашивать, а никто тоже еще не знал))) Нашли с дочей на Рижской, там тогда электрорынок был. Кстати, в Москве тогда мультиварки всего двух моделей были — Панасоник и еще какая-то. Вот этот самый Панасоник до сих пор у нас служит, на мой взгляд, самая удобная модель, ничего лишнего. Суперская вещь! На пару рыбку сварить или овощи, омлет сделать, рис-зернышко к зернышку, томленые щи из кислой капусты… И главное, пробовала такую же модель поискать  — нету уже такой нигде. А нашу-то обновлять уже пора.

+1
Алена Алена 10:46 #

Я брыкалась от мульти до последнего, пока мне ее не подарили несколько лет назад… Теперь стоит вместо мебели, примерно один раз в месяц достаю потушить  говяжью голяшку, единственное блюдо, которые именно в мультиварке получается лучше чем везде… Все остальное готовлю в другой посуде… Поэтому тут только самому можно решить, надо или нет...

+2
Викторыч Викторыч 14:40 #

Внезапно появилась возможность оценить на «живой» мультиварке обещанную прелесть приготовления еды. На работе коллега подогнал… у него машинка покруче, а эта — ну типа залежавшийся подарок, который он мне решил передарить сбагрить, вот как раз за 2 т.р. примерно (еще посмотрим, конечно)) 

Rolsen RMC-5077, Китай. Инструкцию еще не читал, но, в общем, понятно, что ничего супер-особенного. Возьму, чтобы руки набить, какие-то навыки получить. 

Изображение

+3
Тина Тина 15:02 #

Как-то пропустила такую тему интересную. Захотелось брякнуть своё. У дочери есть. В ней, в основном и готовит. Я, ознакомившись, пришла к выводу: а не надо мне такое, ибо времени у меня тьмы, стоять у вечного огня я люблю (это не тот период, когда с работы домой прийти, поесть чо-нить и в Отруб...)))… Такшты, попробуй, конечно, если готовишь на одного работающего, может, и удобно. Тем более любителю кино, читателю и, конечно, админу — времени высвобождаться будет достаточно с гарантией, что не подгорит, и яйца (куриные) в потолок не улетят....(было у меня однажды) ...))))

+1
Викторыч Викторыч 15:20 #

Я пока на чистом интересе… ) Но, вдруг и правда зайдет! Одна незадача — на кухне места для нее не нахожу, разве что на подоконник. Ну, это не велика проблема. ) 

0
Тина Тина 15:25 #

Это вообще — не проблема… Ревизию сделал по шкафам и столам\тумбочкам, обязательно найдется свободное пространство… не такое уж и большое

+2
Надежда Надежда 20:03 #

попробовать надо  ибо сколько нас, столько мнений. Вдруг зайдёт… и останется))) я ничего не могу сказать по поводу этого агрегата, ибо пока даже желания не возникало к испытаниям. Готовлю в небольших количествах, в кулинарии  люблю нюансы — последовательность попадания составляющих в готовящееся блюдо… температурка гуляет как правило, ну и прочее. Люблю сам процесс)) Но тебе, Викторыч, от души желаю удачи в испытаниях! Однозначно!))

0
Викторыч Викторыч 14:35 #

Срочно требуется мнение мэтров мультиварочного искусства! Как сварить пшенку на воде? В инете пишут — на 200 г пшенки надо 300 г воды. Чет мне кажется, воды маловато! Сегодня хочу замутить и сомневаюсь со страшной силой… нужен совет практика! )

+1
Фея Фея 14:47 #

По пропорциям не знаю, тк варю в пакетиках. Но предварительно замачиваю в кипятке, постоит — промываю и так еще раз. Тогда уйдет грязь и горечь.

0
Фея Фея 14:49 #

Пшенку моя старшая предпочитает, тк это крупа без глютена.

+1
Тина Тина 15:28 #

Практицки все каши варятся из расчета 1:2, где 1 — крупа. Пшенка требует тщательной промывки… до желтизны сияющей..))) Двести граммов — это не мало… хватит на пол-роты...)))

Я варю на воде до почти готовности, люблю разваренную… в конце добавляю сольцы и молочка… Требует мешательства периодического, в отличие от гречки.

0
Тина Тина 15:30 #

Ой, сорри… это для мультиварки?.. Все мое перечеркните..)))

+1
Викторыч Викторыч 16:57 #

Так и сделал, 2:1, и, в общем, все по инструкции… правда в режиме «Каша» целый час готовится. Посмотрим, что выйдет. ))

0
Викторыч Викторыч 18:41 #

А прикольная вещь эта мультиварка! Офигенный плюс — не надо бегать на кухню каждые десять минут для помешать кашу в кастрюле. Тем более, сядешь за монитор и забываешь как-то вдруг о каше. )) 

Получилось суховато, воды надо больше. Или же таймер регулировать вручную, ставить поменьше, часа много для 2:1.

+1
Шапокляк Шапокляк 19:10 #

Только сейчас увидела пост. Обожаю мультиварку, это мое спасение, т.к. готовить я просто ненавижу. Я давно ее  хотела, присматривалась к разным, мужу все ухи прожжужала на тему подарка)). Ну и вот он мне подарил несколько лет назад, естестно, не такую, какую хотела, без всяких наворотов. Но все равно я очень довольна. Не надо следить за временем, ничего не выкипает. Я в основном готовлю там овощи, курицу, рис.

Еще от автора

Подозреваю, что у разработчиков ИИ Gemini есть в фаворитах отличная песня, написанная когда-то группой Rolling Stones - «Paint It Black» (Нарисуй это черным). И музыкальные предпочтения людей...
17:55
Сегодня краем уха услышал о Программе долгосрочных сбережений Сбербанка. Растопырил ухи пошире, услышал магические слова «доходность», «прибыль», «щастье»! ) Пошел на сайт и начал читать, потирая...
09:30
Не то что бы лень было рерайтить, глубокомысленно надувая новые шарики, но автор проделал хорошую работу. Мне осталось только перепечатать текст с портала Стихи.ру. (так как защита авторства там...
16:55
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.