Универсальный рецепт приготовления мамонта

Скажу вам по большому секрету… готовить я не очень то люблю ....

Изображение

Тем не менее… как ЖЕНА, я ОБЯЗАНА кормить МУЖА, ибо следуя женевской конвенции, КАЖДЫЙ пленный имеет право на ГОРЯЧУЮ ЕДУ...

Изображение

Поэтому в моей копилке всегда имеется необходимый МИНИМУМ БЛЮД которые можно приготовить легко… и не дать мужу умереть с голоду...

Изображение

И так… сегодня… в целях ЭКОНОМИИ моего времени и НЕРВОВ… приготовлю самое обычно блюдо по названием ...«МАМОНТ В ПАНИРОВКЕ»

Изображение

За что я так люблю готовить мясо, спросите вы?.. да за то, что это блюдо практически НЕ ВОЗМОЖНО испортить...

Изображение

И   сегодня мне предстоит РАЗВЕСТИ очаг… РАЗДОБЫТЬ мамонта и приготовить его НА ОГНЕ..

Изображение

И где современная женщина будет искать МАМОНТА?

ПрАвИльнО!   Идем в ближайшую    Пятерочку   ( да продлятся ее дни в шаговой доступности от нас! )..  и покупаем какое-нибудь ОХЛАЖДЕННОЕ мясцо… Вот так!...

Изображение

Ввиду того, что даже само название «МяСо Из ПятЕрочкИ» уже говорит само за себя… то придется немного над ним ПОКОЛДОВАТЬ...

Изображение

Мясо из Пятерки можно таки приготовить мягким, для этого его  предварительно  нужно ОТБИТЬ… тем самым МОЛОТОЧКОМ, которым мы его и прикончили...

Изображение

ОСНОВНОЙ СЕКРЕТ  в приготовлении мамонта- это использование ОРИГИНАЛЬНОЙ редкой  ПРИПРАВЫ под названием «МНОГОЧЕРНЫЙПЕРЕЦ»…

без этой специи мамонта  приготовить МОЖНО… но это будет уже не МАМОНТ!

Изображение

И теперь отбиваем мясо СИЛЬНО, но НЕЖНО… в направлении ОТ ЦЕНТРА к краям кусочка...

Изображение

Ну и вот… три тушки мамонта готовы для жарки...

Изображение

Теперь мне понадобится ЯЙЦО и МУКА… которой НЕТ… Да и откуда ей взяться… я уже давно ничего не пеку… А и правда… какой смысл… ведь  вкусная выпечка у нас продается на каждом углу…

Однако, в моих сусеках нашлись остатки МАНКИ… Остается надеяться, что  мне их ХВАТИТ на все мясо...

Изображение

В МАНКУ я добавлю ПРЯНЫЕ ТРАВЫ… сегодня КАВКАЗСКИЕ

Изображение

а в яичко отправляем тертый ЧЕСНОК и немного ВОДЫ...

Изображение

За окном голуби воркуют о своем… целая стайка… Но сыпать им семечки из окна плохая идея… прилетит вся стая на окно… еще и сородичей позовут… слетятся на окошко со всей округи, будут бить крылами по стеклу, шуметь… Сыплю им на улице в парке у дома… и научилась кормить с руки… уже почти не взвизгиваю,  когда они скребут лапками по ладошке… и летят на всех парусах навстречу, что бы приземлиться тебе на плечо… и  каждый раз думаю, что они меня снесут)))… но у них отличная координация… в самый последний момент, голубь тормозит взмахивая своими крыльями и метко приземляется точно в цель… потом машет  крыльями, балансируя, что бы удержатся на ладошке, отчего у меня замирает сердце… но я мужественно стою и держу  на ладони клюющего голубя)))… У нас в  парке много кормушек и для синичкам с воробушками… и им мы  сыплем пшено....

О чем это я… ах да! … Не забыть ПОСОЛИТЬ  мясо...

Изображение

Все! Можно ПАНИРОВАТЬ  кусочки мяса

Изображение

И заодно ставим ОРУДИЕ  ( чуть не написала УБИЙСТВА ) на огонь… пусть РАЗОГРЕВАЕТСЯ...

Изображение

Орудовать СКОВОРОДКОЙ, МОЛОТКОМ  для расчленения мамонта и ХОДИТЬ НА КАБЛУКАХ, девочек УЧИТЬ НЕ НАДО… у них это зашито НА ПОДКОРКЕ....

Изображение

А вот способность НЕ ЗАБЫТЬ ПОСОЛИТЬ, в базовых настройках не идет… ДИКАЯ НЕСПРАВЕДЛИВОСТЬ!.. я считаю… Моему мужу и мне крупно повезло, что он неприхотлив в еде… иначе… жертв было бы не избежать...

Изображение

ВСЕ! Мясо готово. Отправляемся жарить!  Огонь должен быть достаточно сильный. Масла должно быть много и оно должно быть хорошо разогрето..

Изображение

И как узнать, что масло достаточно разогрето, спросите вы? Просто опустите в него кончик зубочистки… И вы все сами поймете...

Изображение

Итак, обжариваю по  5-7 минут с каждой стороны... 

Изображение

 Т.к. мясо в панировке, его нужно быстро обжарить до хрустящей корочки, но не пересушить..

Изображение

Ну и вот… Вуаля… женщина может ИЗ НИЧЕГО о сделать три вещи…САЛАТ, ПРИЧЕСКУ и приготовить на огне мамонта… 

Изображение

Выкладываем на бумажную салфетку и даем стечь маслу..

Изображение

В ходе многочисленных ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ над  мужем, ЭМПИРИЧЕСКИМ путем  мне удалось установить, что… 

Изображение

В принципе МУЖЧИН МОЖНО  кормить ОВОЩАМЕ без ущерба для собственного здоровья… но для этого их необходимо  обильно СДОБРИТЬ МЯСОМ, вкупе с КАРТОШКОЙ.

Изображение

А за окнами сплошные флюиды весны… в виде дневной капели с крыш… и чистой небесной синевы… Комнаты залиты солнечным светом… Странное ощущение… я уже и забыла. как выглядят прямые лучи солнца… хочется стоять посреди комнаты и нежиться в этих  лучах… подставляя нос… и щеки… солнце снова начинает греть… а это значит… что скоро лето… еще немного… совсем чуть чуть...

Изображение

О чем это я… ах да!.. Картошка...

А что с ней?.. ах да!.. уже готова!

Изображение

Хм… странное чувство… еще совсем светло и солнышко только садится за горизонт, оставляя алый закат… а мы уже садимся ужинать… не включая света… а за окном еще  кипит жизнь… И это значит, что день заметно прибавился...

Изображение

О чем это я… ах да! Мамонт!.. пора накрывать на стол… Мишко голоден, как волк!

Изображение

 Прошу учесть, что в  ходе моих ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ  ни один мужчина серьезно НЕ ПОСТРАДАЛ… за исключением МОРАЛЬНЫХ  ТРАВМ… НЕ  ПОВЛЕКШИХ за собой сколько нибудь СЕРЬЕЗНОГО физического УЩЕРБА  для здоровья...

Изображение

Всем уютного доброго  вечера и Бон аппети!

С вами сегодня готовила я… неисправимый фото-спамер… Неугомонная Миа… озорной  Мираж… Следите за новостями… и я покажу вам экспресс-метод приготовления салата Цезарь за 5 минут.

Изображение

Берегите мужчин! Ведь мужчины - это цветы и радость нашей жизни! ИзображениеДорогие мужчины с праздником и за вас! Изображение

Изображение

+14
19:05
198
+3
Викторыч Викторыч 21:10 #

Я прочитал ВСЕ! )) В середине споткнулся, подумал, что голуби отправятся на ОРУДИЕ! Ан нет… это был небольшой перекурчик. )

+1
Мира Мираж Мира Мираж 21:14 #

Я прочитал ВСЕ! ) ©… Вы это СДЕЛАЛИ???.. на самом деле мало кому удается!)))))))

+1
Мира Мираж Мира Мираж 21:16 #

Если бы голуби отправились на орудие… то был бы спойлер - беременным и слабонервным просьба не читать. Данный материал содержит сцены жестокого обращения с мужчинам… ооой… с животными т.е.

+4
Стрелец Акайаннай Стрелец Акайаннай 22:26 #

Да ты герой! Я даже половины не осилил, патамукаг пошкандыбал к белому другу за «пожрать мяса»))))
* а время на часах межупрочем 22:30!!!
Вопщем выговор Миражику от меня, ога!)))))

+3
Викторыч Викторыч 22:30 #

А я сразу после двух котлеток читал… ввел антидот, тскзть! ))

+3
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 22:39 #

Аналогично) Читал чисто платонически, после пачки пельменей. Восприятию образов ничего не мешало.)

+1
Мира Мираж Мира Мираж 22:34 #

Каюсь… грешна))… хиииихик

+1
Леди Веснушка Леди Веснушка 21:27 #

Мммм… Как вкусно написано!

0
Мира Мираж Мира Мираж 22:27 #

Изображение

0
lana_rostov lana_rostov 21:28 #

Ыыыы! 

Честно заявляю, пропускала. ИзображениеИзображениеИзображение

+6
lana_rostov lana_rostov 21:29 #

Изображение

Без комментариев. 

+1
Леди Веснушка Леди Веснушка 21:38 #

Изображение

+1
lana_rostov lana_rostov 21:42 #

Заметь, ещё минут 40 осталось отдохнуть до прихода гостей по времени ( на 13 часов званы были). 

+1
Мира Мираж Мира Мираж 22:13 #

Мыидемквам

0
lana_rostov lana_rostov 22:19 #

Поздно. Усë роздаТо. Изображение

0
Мира Мираж Мира Мираж 22:27 #

Ээээээххххх

0
Мира Мираж Мира Мираж 22:51 #

Я все стол рассматриваю)))) Лана, а что это за салатик с з горошком?

0
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 09:26 #

Я слышала что в южных регионах люди хлебосольные, но чтобы настолько!? Изображение

*минималистка в шоке! Изображение

+2
Наталия Саратов Наталия Саратов 22:09 #

Миражик, очень аппетитно! А мясу, даже напрочь отбитому, точно хватит 5-7 минут? Или вы с мужем любите мяско с розовым соком?

Я бы в духовке еще подержала, но я люблю совсем-совсем мягкое. Для мужчины, наверное, это не обязательно.

Очень красивый репортаж, прямо с удовольствием читала и смотрела. 

0
lana_rostov lana_rostov 22:20 #

Свининку ж с кровью не едят Изображение

+2
Мира Мираж Мира Мираж 22:30 #

Да нету там крови вобше изначально)… там мясо мыто перемыто… это же охлажденка из маркета)))..   не знаю… может что с таймером напутала… но оно внутри белое и полностью готово… оно прям оооочень тонкое...

0
lana_rostov lana_rostov 22:46 #

Да ты права, Миражик,  хорошо отбитый кусочек свинины очень быстро готовится. 

+1
lana_rostov lana_rostov 22:21 #

А стиль какой! 

Песня! ИзображениеИзображение

0
Мира Мираж Мира Мираж 22:33 #

Изображение

+2
Мира Мираж Мира Мираж 22:25 #

Оно же очень тонкое..0.5см… если масло покрывает наполовину мясо… то с двух сторон около 15 мин… куриное филе точно приготовится… ну мясо может чуток подольше… но отбитое быстро готовится

+4
Наталия Саратов Наталия Саратов 22:31 #

Я куриное похоже готовлю, да, ему хватает. Грудка сочная получается. Отбиваю, мариную в паре ложек сметаны с перцем и капелькой горчицы, потом обваливаю в муке с солью и жарю без крышки. Быстро готовится.

+1
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 09:31 #

Наталия, сметанно-горчичный маринад для отбивных из курицы самый простой и ничего лишнего. Такая курочка у нас и на ужин и даже на завтрак, чёрный хлебушек, лист салата, или пекинской капусты, отбивнушкпа и кофе со сливками прекрасный завтрак за 8 минут. В сто раз лучше каши, творога или бутер с колбасой. 

0
lana_rostov lana_rostov 22:47 #

О! Подписываюсь Ышшо раз. Изображение

+1
Мира Мираж Мира Мираж 22:32 #

Изображение

+2
lana_rostov lana_rostov 22:49 #

Ну чО! 

Где застали, там и праздник. 

Мальчики, дорогие, мы вас ЛЮ! Изображение

+3
Тина Тина 10:00 #

Приветы! Прочла. Ну, вступлю в хор шоле...)))

Описанное в посте мяско - эт, кажется, ромштекс. Вкусно и недолго. Да, жарится быстро - 5-7 минут - само то.

Чо добавить-то хочу и поделится? Свининку обожэ! Обычно покупаю в нашем фирменном магазине «Знаменский»… от местного свинокомплекса: «колбасу» фарша «Экстра» - кг, шейку или лопатку - кг. Эт где-то рублей 700...

Сразу делю фарш на 4 части: голубцы ленивые, котлеты, запеканка с цв. капустой или брокколи… Мясо нарезаю на отбивные, просто мясо на плов, гуляш.

Хватает на месяц

Жареное делаю почти так, как в посте, с вариациями - без панировки, в панировке без яйца и с яйцом… но редко, т.к. предпочитаю духовку.

Так красиво не опишу, но делаю частенько: лист фольги чуть-чуть подсолнечным маслом, кладу много резаного кольцами лука, на него парочку лаптей отбитого мяса, политого лим.соком, присоленного, сверху тертый маринованный или соленый огурец. По рецепту посыпать сыром (мне эт не совсем пляшет: при всей страстной любви к сыру - сильно ограничиваю) - и всё это в духовку 180 градусов. Минут 15, максимум 20 - и цимес - во рту тает. И, конечно, овощи, какие есть, а то и просто салатик свекольный.

Курочку чота не полюбляю, если и делаю, то чахохбили, или котлетки из грудки… или просто тоненько нарезанную грудку, слегка отбитую, есессна, с приправами… Со сковородки слетают аки блины...)))

Эт из серии - люблю повеселиться, особенно, пожрать...(цы)...))))

0
Мира Мираж Мира Мираж 18:31 #

Тина, сразу видно, что вы любите  и вкусно готовите))… и голубцы и котлетки... 

+1
Тина Тина 18:37 #

Аха, люблю… и себя люблю, и поесть вкусненько люблю… от такая я любвеобильная...)))

Еще от автора

Всем привет! и сегодня покажу вам одно из красивых мест на набережной… Это одна из смотровых площадок города, с которой открывается вид на Волгу и правый берег. Это одно из наших любимых мест...
15:15
Хорошая новость. Овощи - бесценный источник витаминов, минеральных веществ, и органических кислот... Новость плохая. ЖКТ сложно справляется с большим кол-вом клетчатки… А весной, так хочется «много...
14:40
Хороший муж это тот муж, который умеет есть все, что ни умеет приготовить его жена… мда... Не обладая особыми кулинарными талантами, ты особенно понимаешь, какое щастье иметь хорошего мужа.. И...
16:15
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.