Цикорий. Пить или не пить?

Цикорий. Пить или не пить?

Я против зожников ничего не имею. Главное, как и во всем остальном - чувство меры. Без фанатизма, то есть. Ну и порядок должен быть, конечно, учет. Короче - перепись открыта! По результатам переписи зожников Мамбины, возможно, станет на одного больше. Как пойдет. 

Первый пункт на повестке дня - цикорий

Я прочел всего две статьи на двух сайтах, и в целом они меня убедили. Особенно вдохновили меня эти строчки: 
"… инулин, содержащийся в цикории, является естественным слабительным, добавление его в кофе может помочь «сдвинуть с мертвой точки» и отрегулировать работу кишечника. Кофе также обладает слабительным действием, поэтому употребление кофе с цикорием оказывает двойное противодействие запору." 
Представляете, как жизнь может заиграть новыми красками! ))

Вот еще хорошие слова: 
Корень содержит растворимую клетчатку, известную как инулин. Корни цикория являются самым богатым источником этого волокна, которое действует как пребиотик, заменитель жира, заменитель сахара и модификатор текстуры. Преимущество инулина в кофе с цикорием заключается в том, что он не повышает уровень сахара в крови, что делает его ценным для людей с диабетом. 
Помимо инулина, корень цикория также содержит волокна пектина, целлюлозы и гемицеллюлозы. Вместе эти волокна помогают снизить уровень холестерина.

Как начинающий зожник, я потираю ручки, испытывая некое волнение. Ну а как же - найден «пятый элемент»! Тем более у меня на цикорий аллергии нет, я его пивал, но, давно, очень давно. 

Для положительного эффекта взрослому человеку - то есть, мне - необходимо получать около 2,5 г инулина в сутки. Если в сухом цикории содержатся положенные 30% инулина, это около 2 чашек готового напитка в день. Кто из производителей не доливает привирает по составу, нам расскажет картинка с сайта Росконтроля: 

Изображение

Хорошие слова скопированы с сайта Росконтроль.

Пить или не пить?

Проголосовало 11 человек Воздержался 1 человек
Только зарегистрированные пользователи могут участвовать в опросе. Все опросы
+10
19:15
405
+1
Викторыч Викторыч 19:32 #

Что такое «модификатор текстуры»? Из Фотошопа, что-ли? ))

0
Krasavello Krasavello 19:46 #

Нет там такой опции. Но, смысл понятен, истина где-то там. ))

0
Викторыч Викторыч 19:44 #

Тока чай! ) 

Но, чисто из любопытства можно и цикорий попробовать. Коль он такой весь из себя полезный. 

+3
Стрелец Акайаннай Стрелец Акайаннай 19:47 #

Блин… Как может получаться такая большая разница в содержании инулина: 1 чашка/21 чашка???? А цена у них так же отличается?)))

+1
Викторыч Викторыч 19:49 #

Дурят нашего брата! )) По ценам надо пробить, оченно любопытно! )

+1
Krasavello Krasavello 20:00 #

Цикорий «Здоровье» - 250 г, 320 р. 

Цикорий «Большая чашка» - 85 г, 210 р. 

Это с Wildberries. Большая чашка это… прям очень большая чашка, если верить Росконтролю. Деточка, я лопну! ))

+1
Стрелец Акайаннай Стрелец Акайаннай 20:27 #

Т.е. ота бесполезная «Б… чашка» ещё и почти в два раза дороже получается?
Ну зовсiм злузду з'iхали буржуiни клятi!!!)))

+2
Маруся Маруся 20:04 #

Я верю, что цикорий полезный, но он очень невкусный, поэтому я его не пью и пока не собираюсь, не настолько уж плохи мои дела, думаю. Пока обхожусь обычным человеческим зерновым кофе и зеленым чаем. А особенно люблю воду, но тоже без фанатизма.)))

+3
Цыпа Ленина Цыпа Ленина 20:10 #

Мне нравится вот такой цикорий. Во второй половине дня - очень даже. С капелькой сливок.

Изображение

+1
Наталия Саратов Наталия Саратов 20:55 #

Лена, вот и я его оценила. Только этот и пью, остальные невкусные.
Но сейчас как-то поднадоел, пока растворимый кофе в ходу. С молоком.

0
Цыпа Ленина Цыпа Ленина 21:13 #

Аналогично. Но в заначке стоит. :)

+2
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:10 #

Всё полезное невкусно.)

+1
Маруся Маруся 20:20 #

Аха. А все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению ©)))))))))))))))))

Всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению

Источник: https://ru.citaty.net/tsitaty/465425-faina-georgievna-ranevskaia-vsio-priiatnoe-v-etom-mire-libo-vredno-libo-amoral/
+1
Стрелец Акайаннай Стрелец Акайаннай 20:29 #

Адназначна!)))

+1
Лёлик Лёлик 21:36 #

 Кстати цикорий тож не для всех полезен так-то. Астматикам и аллергикам табу на него. Да и ежли с кишечником проблемки, то тоже  лучША не надо экспериментировать. 

0
Krasavello Krasavello 21:38 #

Кашляю я от сигарет, да и то, от первой утрешней, и все. А насчет кишечника - ладно, рискнем, туалет недалеко, зато познаю счастье, если успею добежать. ))

+1
Лёлик Лёлик 22:08 #

 Первую утреннюю низя на голодный желудок курить, сперва цикорий выпить или кофе, а уж потом  закурить. Это правило для меня незыблемо многие лета уже. 

+3
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:44 #

Кстати , хозяйкам на заметку...

Инулин — это сложный углевод из группы фруктанов. В нашем организме он не усваивается, то есть проходит транзитом через кишечник. Продукты, содержащие инулин, можно использовать для разнообразия рациона — чем больше разных цветов и видов, особенно, овощей и фруктов, тем больше пользы для организма. Дополнительный прием инулина в виде добавок или БАДов не рекомендуется. Любые БАДы могут быть опасны при самоназначении.Кроме того, не исключены аллергические реакции на продукты, содержащие инулин. В этом случае, у человека может развиться отек, зуд, покраснения на коже и затрудненное дыхание. Например, цикорий — один из основных источников инулина — относится к тому же семейству, что артишок, ромашка, эстрагон и семена подсолнечника. В их составе есть сесквитерпеновый лактон, который может вызывать раздражение кожи и контактный дерматит. Исследования также показали, что цикорий содержит особые белки, связанные с аллергией на пыльцу 
0
Маруся Маруся 20:50 #

Вот! Я так и знала. )))

0
Krasavello Krasavello 20:52 #

Если не усваивается, чего за ним все гоняются и восхваляют?  Изображение

0
Цыпа Ленина Цыпа Ленина 21:15 #

Потому что, маркетинг.

+1
Нэйти Нэйти 21:28 #

Цикорий с молоком помог мне отказаться от кофе. 

+2
Krasavello Krasavello 21:32 #

Как замещали? Сразу наотмашь, или постепенно? 

Я вот думаю, что постепенно лучше, тоись менять пропорции кофе-цикорий в чашке, и все будет зашибись!

+1
Нэйти Нэйти 21:52 #

Сразу. Как-то не приходило в голову, что их можно смешивать. Была сонливость несколько дней и дня три головная боль на среднем уровне. Потом всё прошло. Зато теперь быстро засыпаю, лучше сплю.

«Как начинающий зожник...» А у вас что следующее будет по плану?

+1
Фея Фея 22:49 #

Ходьба с палками. *предположила

+1
Krasavello Krasavello 22:58 #

Тьфу на вас! )) 

С тростью!  Изображение 

Пошел обратно спать...

+1
Krasavello Krasavello 22:59 #

Никаких планов нету. Неспланированный еще. ))

+1
Лёлик Лёлик 21:33 #

 Посмотрела, у меня ЦИКОРИЧ. Бывает иногда выпью чашечку в день не более того, но судя по картинке мне штоль 11 чашек его надо пить ?ИзображениеДа во мну стока и не влезет .

 И, кстати, всю жизнь с детства знала, что цикорий слабительное средство, но как-то никогда его не применяла. Вкус в принципе нормальный, но кофе не заменит. 

0
Krasavello Krasavello 21:34 #

Если пользы для, то придется 11 чашек, чоуш. А если чисто для удовольствия, то и поменьше сойдет. )

+1
Лёлик Лёлик 21:40 #

ИзображениеНу ежли от опухшей рожи к утру есть польза, тогда  начну пить( хоть морщины разгладяца) 

+1
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 21:40 #

У желудей вкус ближе к настоящему и по деньгам халява.

При регулярном употреблении напитка из желудей исчезают сердцебиение и чувство сдавленности в области грудной клетки. «Кофе» из плодов дуба можно смело пить гипертоникам. Ароматный напиток не провоцирует повышение давления, а по вкусу очень похож на кофе из кофейных бобов. Жёлуди обладают антибактериальными свойствами.

0
Krasavello Krasavello 21:47 #

У нас и дубы редко встречаются, и поисковых спец-хрюшек нету.  Изображение  Наверное, только Вайлдберриз выручит, как всегда.

+2
Лёлик Лёлик 22:05 #

Изображение..

+2
Милена Милена 22:21 #

Цикорий как-то попробовала, когда встал вопрос отказываться от кофе. Привыкла сразу, практически с первой чашки. 

Пью изредка, бывает пару чашек в день, потом могу неделю не вспоминать. Не в восторге, но вполне сойдет. Даже лучше некоторых сортов растворимого, тех, что совсем отрава... 

Не заметила никаких кишечных реакций, ничего не изменилось. Но все, кто берет цикорий в рацион на постоянной основе должны знать, что у него не мало противопоказаний. Если есть варикоз, геморрой и склонность к кровотечениям - категорически нельзя пить цикорий. Остальное так себе, не столь опасно. 

+1
Лёлик Лёлик 22:30 #

 Как и любая травка лечебная и всяки корешки-корешочки надо с умом применять, иначе можно не поиметь пользу, а угробить организьму. Я пока начала разбираться в травах через многое прошла сама, на своей шкуре так сказать.  Заготавливаю каждый год  разные лекарственные травы, но употребляю с умом. 

+1
Хельга Хельга 01:43 #

Цикорий пить. Без вариантов.

+3
Бегущая Бегущая 04:15 #

Не пробовала никогда. Сейчас вас начитаюсь и куплю пачку. Будет стоять в шкафу рядом с какао годами)

+4
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 07:33 #

ой, Бегущая… это такая мерзость(((Изображение

особенно для кофеманов, таких как я. 

+3
Alina Alina 08:33 #

И не для кофеманов тоже)))

0
Бегущая Бегущая 18:17 #

так, видимо, не куплю) место в шкафу сберегу для чего-нибудь другого полезного)

+1
Маруся Маруся 10:29 #

А вот какао я люблю, всегда себе варю его по выходным. И внук любит, но я ему варю отдельно - сахару немного добавляю и какао-порошка поменьше кладу. Полезла смотреть полезные свойства какао - просто кладезь, оказалось. Какао богато антиоксидантами, что замедляет процессы старения и увеличивает продолжительность жизни. Полифенолы, входящие в его состав, влияют на мозговое кровообращение и стимулируют работу мозга. Вещество анандамид, содержащееся в какао, участвует в выработке антидепрессанта эндорфина, улучшая настроение.)))

+1
Маруся Маруся 10:32 #

И даже просроченный какао полезен, оказывается, но только как дачное удобрение. Так что, Бегущая, залежавшийся какао-порощок можно использовать на даче, чтобы место не занимал. ))) 

0
Бегущая Бегущая 18:19 #

а у какао срок годности есть? я думала, он вечный)

хорошо, на даче сгодится)

+2
Тина Тина 18:25 #

Думаю, таки, да… А ващще-т, самое лучшее какао было «Золотой ярлык», а еще при царе Горохе в кубиках....

+2
Маруся Маруся 21:25 #

Тина, я и сейчас покупаю только Золотой Ярлык, с детства его помню. )))

+1
Цыпа Ленина Цыпа Ленина 19:40 #

У всего есть срок годности. А у порошков особенно. Если неправильно хранить, плесень может завестись.

+1
Тина Тина 10:55 #

)))) Вспомнила попутно недавнее… Дочка спрашивает внучку, будет ли та какао? Внучка обрадованно - да! Тут дочка ко мне - есть ли какао, ибо знает, у меня всегда было… А вот не оказалось… Чота поднадоело… да и калорийное оно, вроде… отказалась я от этого напитка… Может, зря? Вот и внучку не порадовала...))))

+2
Тина Тина 10:56 #

Цикорий пила… недолго… так себе… да и вреден, как оказывается, он для меня...

+2
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 10:59 #

а вот какао, да! Мы его делаем часто в межсезонье, гормоны радости в нем))) все лучше чем гроги всякие)

+4
Милена Милена 11:30 #

А эта история просто моя печаль)))

Очень люблю какао. Мне кажется, что я единственная в пионерлагере пила свое какао и еще чье-нибудь заодно)) Остальные его не любили!!! А я люблю.  Всегда варили на молоке, к нему ничего не нужно кроме белого хлеба с маслом и это будет полноценный завтрак))) 

Теперь я не ем сахар в чистом виде совсем и обнаружила, что какао без сахара я не воспринимаю. Шоколад только… иногда. Спасает меня от грусти)) 

0
lana_rostov lana_rostov 14:45 #

Леночка, есть же сахорозаменители для таких случаев, зачем страдать-то. 

Я по подсказке Натальи как-то купила, заменила свойстевиозид, пользуюсь с удовольствием 1й банки 0,5 кг мне года на три хватило, при том, что с середины банки я его во всю выпечку для всех стала использовать.

+1
Милена Милена 17:35 #

Лана, я попробовала разные сахзамы, некоторые приемлемы, но в целом приняла решение от них отказаться совсем. Если очень хочется, то могу позволить себе кусочек сахара. Но того какао, приторно-сладкого, на молоке, я уже не пью...

Не могу сказать, что это сильно меня напрягает. Есть же и другие сладкие вещи, от которых я отказалась. Так что это просто эпизод. Вот вспомнилось… когда о какао упомянули. 

+2
Larisa Kyiv Larisa Kyiv 13:27 #

Может, тоже какао попробовать?
С детства не пью - его ж обычно с молоком варили, а мне все молочное, кроме мороженого и молочного коктейля, было невкусно))) И сейчас молоко не пью - не люблю.

+1
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 18:33 #

Ой, родственная душа!

Я тоже молоко не люблю. 

Особенно жирное домашнее, коровкино настоящее. 

«типа молоко»  мне норм) 

+2
Krasavello Krasavello 11:56 #

Ну что тут долго думать. Я вообще не люблю долго думать! ) Короче, беру пачку цикория одночашечного, если найду. 11-чашечный не нужен, 21-чашечный тоже. И попробую. Не понравится - развею над городом. 

А вот кака-а-ао! )) Это вещь! Я чувствую это сквозь ваши буквы! )) К тому же это очень веселый напиток! ) Беру! ))

+6
Лёлик Лёлик 12:13 #

Ну что тут долго думать. Я вообще не люблю долго думать! )Изображение Всё пральНА.Нечего туд долго думать- берём коньякИзображение

+5
Леди Веснушка Леди Веснушка 12:44 #

Горячо поддержала))

Цикорий не лю, какава без сахара!- ффу!

+1
Наталия Саратов Наталия Саратов 13:26 #

Какао люблю нежно. С детства и до сих пор. Кофе, кстати, в детстве не просто не любила, а - наотрез. Полюбила уже в юности.

А сейчас с сахзамом пью и какао, и в кофе чуть добавляю, который с молоком. Фитпарад седьмой - наименее противный из всех, практически как сахар. Но не злоупотребляю, немножко кладу. Для очень умеренной сладости.

0
lana_rostov lana_rostov 14:20 #

Несколько лет назад попался интересный рецепт приготовления какао, очень понравился. 

Пойду поищу - автор вертится на языке что-то курочка… дурочка )))

0
lana_rostov lana_rostov 14:29 #

Кстати, так и назывался канал, оказывается ))) 

+1
Леди Веснушка Леди Веснушка 14:55 #

О, я ее читала, пока не дошла до горохового супа с лимоном и помидорами)

0
Леди Веснушка Леди Веснушка 14:58 #

Ну и вот, пожалте!- какао с солью и крахмалом с перцем! 

Лан, ты пробовала?

0
Маруся Маруся 21:28 #

Я попробую при случае, если не забуду. ))) Если попробую - отчитаюсь. )))

+4
Наталия Саратов Наталия Саратов 22:04 #

Девочки, я попробовала этот рецепт. Половинную дозу.

Вкусно. Реально - мне понравилось. Главное - не пересолить)) лучше чуть меньше её, соли, а потом добавить, если захочется.

И не пугайтесь ингредиентов. Крахмал в микродозе (положила половину чайной ложки без верха) не сделает какао киселем, но придаст такую хорошую структуру, чтобы не совсем водичка жиденькая, а именно ШОКОЛАД для питья. И да… перца - я прямо чуть, меньше дозы, но еще добавила на кончике ножа мускатный орех, я про него давно знаю, что он вкус шоколада усиливает и оттеняет.

Кстати, на сахзаме делала. Седьмом фитпараде. Добавила его в уже готовое какао, очень аккуратненько, чтоб не пересластить.

Пила с сыром и сырными крекерами. Ну и с удовольствием, конечно)

+2
Милена Милена 17:39 #

Прочла рецепт. Даже пробовать не буду. 

+2
Larisa Kyiv Larisa Kyiv 13:11 #

Вспомнилось из советского прошлого - кофе с цикорием. Я тогда только-только вошла во вкус черного кофе. А с цикорием он мне каким-то кислым показался, поэтому цикорий остался в сознании суррогата кофе. И с тех пор даже не провбовала.

Пока читала всякие полезности про цикорий, полезла искать, что там по цене - разброс немаленький. Интересно, цена пропорциональна качеству?)))
А потом наткнулась на такое:
Однако напиток следует употреблять с осторожностью людям с гипертонией, повышенной кислотностью желудка — гастритом и язвой — или аллергией на цикорий.
Ффухх… Не для меня))) С чистой совестью отказалась от цикориевого зожа)))

0
lana_rostov lana_rostov 14:17 #

Не все так замечательно у цикория, сама много лет пила его, а потом вдруг обнаружила… что мне он противопоказан. И почему-то об этом прочитала только много лет спустя, замалчивают информацию-то.

* что именно противопоказано не помню уже, вычеркнула этот продукт и баста.

+2
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 18:43 #

Мне врач одна сказала что кофе 1 чашку можно даже гипертоникам. Естественно про молотый. 

А мне, с моим 110/70 сам Бог велел. Спасибо ему за это!)

*цикорий пивала когда восполился сустав после травмы колена. Плевалась  отчаянно, но кофе входил в список продуктов, которые надо исключить при ревмотоидных артритах, артрозах.

Как только пришёл результат ревмофактор - отрицательно. Цикорий отправился в мусорку, а я пошла варить себе кофе) =)) 

+1
Тина Тина 18:45 #

«когда во полил я сустав после травмы колена» - сильно озадачилась...)))

+1
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 18:52 #

Я уже пересдала диктант))

Т9кАзел 

0
Тина Тина 19:00 #

))) вот чота не думаю, что этот кАзел помогает в письме… на него, вроде, узду надеть можно...)

+2
Маруся Маруся 21:33 #

Мне врач одна сказала что кофе 1 чашку можно даже гипертоникам. Естественно про молотый. 

У нас вообще уже всё поменялось: кофе больше не повышает давление, а понижает, ибо является мочегонным средством. Выпил кофе с молоком, пописал - давление снизилось. 

+1
Tата Скучный Клерк Tата Скучный Клерк 07:11 #

Да. А пить воду вредно. И приводят в пример киноактера Брюса Ли .

/Испанские ученые назвали обильное питье воды причиной смерти актера и мастера боевых искусств Брюса Ли./ Он нарушил питьем электролитный баланс и просто утонул в ней. Оказывается и такое бывает

Шугают со всех сторон. А потом люди от жажды умирают)

0
Маруся Маруся 20:15 #

Полезно всё: вода, кофе, какао, цикорий, вино, коньяк,  но в меру.)))

0
Стрелец Акайаннай Стрелец Акайаннай 21:10 #

Одно и то же вещество может быть и лекарством, и ядом. Вопрос только в дозировке. (не я сказал, есичо!)))

+2
Викторыч Викторыч 11:11 #

Вчера впервые за 3 (а то и больше) года выпил кофе. ) Сижу на работе, рисую себе, никому не мешаю - и вдруг так захотелось, что сил никаких! Терпел-терпел, но к концу дня не вытерпел, пошел к пацанам просить. Потому что я в их кофемашине не могу  разобраться, там че т все сложно. )) А перед этим купил сливок. Пипец, в общем! ))) 

Но это были прекраснейшие мгновения жизни! Честно! ) И все нормально, давление не подскочило, я даже подумал, что можно раз в неделю себя баловать… Только найти бы Gevalia, мне как раз этот кофе очень нравился когда-то...

+3
Тина Тина 11:56 #

Не боИсь! Как гипертоник со стажем, сидящий на таблэтке пожизненно, выпиваю с утреца чашечку граммов на 300 с 2-мя ложкаме и с молочком - пока жива...)))) Грех лишать себя того, что доставляет радость....))) А уж раз в неделю - слаще будет...)))

+3
Маруся Маруся 20:20 #

Я как гипертоник со стажем, принимающий препараты утром и вечером, выпиваю 4-5 чашек в день заварного кофе с молоком без сахара.  Кофе на давление никакого влияния не оказывает, только стресс и природные катаклизмы в основном.

0
Викторыч Викторыч 20:20 #

Офигенно! )

0
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:26 #

Подтверждаю. У меня рабочее давление 110 на 160.  Утром столовая ложка растворимого и такая же ложка сахара. И на сон грядущий столько же. Полёт нормальный.

0
Тина Тина 20:30 #

Может, 160 на 110? верхнее-нижнее-сердечное… сердечное 160 - это, щетай коллапс

+1
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:35 #

Может.) Точно не помню. Мы год назад аппарат купили. Неделю игрались.Потом забросили. А щас он вообще потерялся.)

+1
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:37 #

Но кофе точно не влияет. Мы до и после мерили.Изображение

0
Санакунэ Джюкел Санакунэ Джюкел 20:44 #

Кстати, у Лялишны давление по жизни сильно пониженое. Пульса почти нет и температура обычно 35,0. Он в сумочке всегда мерзавчик коньяка носит. Как только полуобморочное состояние наступает глоток делает. И давление повышается.

*именно коньяка, вотка и прочее не помогает

+1
Тина Тина 21:00 #

Прошу пардону… я как-то ошиблась со своим давлением… не меряя решила, что сильно подскочило и глотнула коньячку, чтобы сосуды расширить… тут же хлопнулась в обморок… пришла в себя, померяла… а у меня чота 80 на 50… как переваренная макаронина… Коньяк имеет обыкновение сначала расширить сосуды - давление понижается, а через полчасика - наоборот, сни сужаются… Когда у меня было пониженное, помню, электроукок капала себе...

Еще от автора

Душевный трек… ладно, песня, это слово больше подходит. Идет чередование двух голосов, девушка сначала с молодым героем (Ант), в конце с постаревшим (Андрей Бледный), а она все та же… молодая и...
16:45
А произнесу-ка я маленький спич о неотъемлемой части живого человека - эмоциях, переплетающихся иногда в странные клубочки. Думаю, во всем виноват избыток полушарий. Никаких полу- быть не должно...
17:25
Сначала повторюсь. Пародийную «Шнобелевскую премию» вручают «за достижения, которые заставляют сначала засмеяться, а потом - задуматься». Премия называется «Игнобелевская» (игра слов от Ig Nobel...
17:20
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.