Форшмак. Ну кто его не знает?

   Первым делом отварить яйца, помыть зелень. Кстати, о зелени. Если есть, то на готовый форшмак очень вкусно мелко порезать зеленый лук, это украсит блюдо и улучшит его вкус. Но я без него в этот раз… Вареные яйца фотка не стану, я думаю, что все их видели)))

Сельдь у меня в виде филе, поэтому чистить ее от кожи и костей мне не пришлось. Если у вас сельдь целиком, то займитесь тушкой. И я думаю, что с такой селедкой форшмак будет с более выраженным вкусом. Если вам попалась слишком соленая сельдь, то она отлично подойдет для фошмака. 

Репчатый лук я готовлю для форшмака так. Чищу его, укладываю в глубокую миску, заливаю 9% уксусом (2-3 столовых ложки), пока вскипит чайник, он так стоит, потом сверху заливаю все это кипятком, ошпариваю лук. Через пять минут сливаю воду, лук остывает и сохнет. 

Белую булку или мякоть батона заливаю сливками и пока отставляю в сторону.

Яблоко очистили от шкурки и порезали кусками. Про яблоко нужно сказать отдельно. Если вопрос вам важен, то сделайте форшмак без яблока. Попробуйте. А потом добавьте в смесь яблоко, снова попробуйте. Вы сразу поймете, что это - обязательный продукт для форшмака. Он что-то дает. Законченность вкуса, что ли. 

Теперь о соединении продуктов. Порядочная хозяйка настоящий форшмак будет рубить ножом на большом поддоне. И это правильно. Божественный вкус обеспечен. Я заморачиваться не стану и сделаю это в блендере, на невысокой скорости, в два приема, чтобы видеть всю массу и не довести ее до состояния пасты, пусть всё будет различимо. 

Еще хорошо бы добавить пару ложек растительного масла. Но у меня готовое филе в масле, поэтому я не добавляю, а вы имейте ввиду, оно нужно. 

Ах да, чуть не забыла. Перец делайте в ступке, не используйте готовый черный молотый перец, вам нужен его аромат, а не просто пыль со вкусом перца… Перец я перетерла в ступке и добавляю понемногу, чтобы найти ту самую степень, которая мне подходит, не переборщить. 

У меня процесс завершен. Я положила форшмак в паштетницу, убираю в холодильник. Цвет немного искажен, он менее желтый. 

Едят его по-разному. Как начинку в блинчиках. Этот вариант мне не нравится. Или режут кружочками отварной картофель и сверху ложечку форшмака. Вкусно, так я делаю для папы. Очень вкусно с мексиканскими лепешками! (Повадилась брать в фиксе, но сейчас дома их нет). Но лучше всего к форшмаку подойдет черный хлеб. Берите любой, который вам нравится. У меня сегодня какой-то с семечками) Вполне подойдет. 

О соли. Некоторые пробуют готовый продукт и подсаливают сразу. Можно даже добавить соевый соус, для соли и насыщенности. Но я не советую. Это не для форшмака, поверьте. Лучше всего оставьте его таким, как получился. И если мало соли, просто чуть присолите свою порцию. У меня есть меленка с розовой солью, я так и извращаюсь)) Мне кажется красиво… И так меньше соли вы будете потреблять в целом, многим это важно.

Вот так мы утром его попробовали)) Режу кусочек хлеба на маленькие кубики, чтобы можно было не откусывать, а класть в рот целиком этот мини-бутик.Понравилось, получилось неплохо)) 

 О  сколько нам открытий чУдных.." Форшмак. Ну кто его не знает?" 

 Я не знаю и… как-то даже и не хочу знать. Наверно это вкусно, ибо селёдочку даже яблоком не испортишь, но..всё, что напоминает мне  кем-то уже пережёванную массу  есть не могу. Паштеты  тоже втуда же.  По мне лучше и леХше вот так.

 За рецепт спасибо, теперь я знаю ещё одно блюдо, которое никогда не стану готовить.

Милена, я просто очень старалась, чтобы  выглядело  не обидно. Можно было конечно промолчать, но как назло есть свободное время, пью кофе и  увидела новый пост.  Думаю моё сугубое мнение не повлияет на предпочтения  остальных. 

Без обид)) Но неожиданно. Я никогда не против разных мнений, ты наверняка помнишь.

 У меня вполне ожидаемо иба своеобразное восприятие  блюд. Некоторые ненавижу с детства, некоторые попробовала в рестораНАХ и больше даже не  пробую, некоторые на вид не воспринимает организм. Я к примеру НИКОГДА и никуда не добавляю лук( особенно в салаты) Если салат с луком я даже не притронусь.  Если увижу лук в первом блюде, то пипец может вырвать сразу станет тошнотно.Та же реакция и на болгарский перец( от одного запаха бегу без оглядки)

 Да чё говорить… Много чего не воспринимаю. Дочь уже несколько лет пытается заставить меня попробовать роллы.Тщетно. 

Суп в луке я видеть не хочу, да. Но есть французский луковый суп, который мы все прекрасно дома ели и едим))) Я думаю, что дело в том, как этот суп приготовлен… Суп в общепитах (любого уровня) готовят именно так, с луком, который вызывает неприятные чувства..

Во-во. В нашей школьной столовой не могла есть первое именно из-за лука. Когда готовила первые блюда  дома( для мужа и детей), то луковицу разрезала пополам и так варила, а потом вынимала и выкидывала. 

А я мелко-мелко режу лук, чтобы разошелся в супе. :) А в детстве мама с папой резали его на несколько долек и да, «сопли» вызывали отвращение.

Моя московская тётушка как-то давным-давно, только когда начали появляться йогурты, сказала, что не любит их, потому что они напоминают ей сопли… Прошло много лет прежде, чем я начала спокойно их есть время от времени, не ассоциируя .....

Почему-то еду всегда воспринимала как еду, без всяких ассоциаций… например, кисель - это кисель, сваренный из ягод с крахмалом… овсянка-размазня - это каша, сильно разваренная… а йогурт - кисло-молочный продукт...

 Знаю ещё  одно блюдо( когда-то прикупила набор открыток с Казахской кухней и там есть бешбармак. ( чуешь созвучие, но блюда разные координально). Правда с картошкой мне вариант больше нравился.

Это знаю тоже. Я его делала, когда у нас появилась в продаже эта самая «квадратная» лапша. Но национальные блюда у меня не очень получаются… Попробовали, съели с удовольствием и… забыли. 

 Не… у меня в семье  если блюдо понравилось, то пофигу что национальное, готовила часто( регулярно) Помню " Картофель по - итальянски" рецепт дал один итальяшка, ну я попробовала и всё- и детям и мужу понравилось и одно время готовила только так и не иначе. 

Дело не в том, что национальное. Я подозреваю, что я могла и не знать каких-то тонкостей приготовления, которые могли серьезно повлиять на вкус. 

 Ну это в основном наличие специфических приправ. В национальных блюдах у каждого свои.  Вот кавказскую кухню не полюбляю из-за острых приправ. Так же Корейскую, Мексиканскую и Индийскую кухню не жалую.

Мне нравится пробовать разное, новое. Это же тоже впечатления, на которые я очень даже западаю. Но со временем ни одно блюдо  не стало любимым))

Ела в гостях на дне рождения полу-казаха (мама казашка), родившегося и жившего много лет в Алма-Ате… или Ата?..)

Изумительно вкусное блюдо… Готовится шурпа из крупных кусков мяса (думаю - баранины, хотя, возможны и варианты)… потом мясо вынимается, в шурпу кладут тонко раскатанное тесто, порезанное, в описываемом рецепте, треугольниками разносторонними… Потом на блюдо выкладываются куски мяса, сверху тесто. Шурпу подают отдельно. Это, так, набросок. Деталей, в частности, приправ не знаю.

Сама готовила по этой схеме из того, что Бог послал. Вкусно.

Беш бармак дословно «пять отрезанных пальцев » переводится.) Можно более мягко -  «дамские пальчики»

Ужас. Как теперь это забыть?)))

да врет он)))

едят пятью пальцами)*вкусно пальчики оближешь) про отрезанные смешно. Да)

Вот с кухней казахов совершенно не знакома, не было случая. Но надо сказать, что буряты очень похоже готовят свои блюда. Мясные, горячие, наваристые. Таковы их национальные привычки. В Сибири тоже есть такие, в разными вариантами. На морозе зеленью не проживешь...

Лелик, пожалуйста, рецепт картофнля по- италтянски!) обожаю эту кухню! 

И я бы тоже хотела попробовать, если можно, рецепт. Пошла молодая картошка)) 

Девочки, не знаю КАК пойдёт блюдо с молодой картошкой, но рецепт лёгкий.

  Картошку нарезаешь как обычно мелкой соломкой и обжариваешь на хорошем огне, не накрывая крышкой в подсолнечном масле( обильно маслв быть должно). Мешаешь тогда, когда она хорошо подрумянивается( солить со всех сторон понемногу). Когда картошка подрумянится со всех сторон, то её залить  размешенным яйцом ( не сильно шоб не до пены прям) На сковородку маленькую 1 яйцо, на большую два взболтать. Теперь уменьшаем огонь и  больше не трогаем до готовности. Минут за пять  до окончания жарки посыпаем тёртым сыром и накрываем крышкой. 

  Вообще в идеале это должно готовиться в духовке ( обжарить на сковородке, потом в удобную посуду  и залить яйцом  и в духовку не закрывая. Ну и естесьна тёртым сыром минут за пять до выключения.

 Должна выглядеть как-то так

 Думаю можно и молодую и её не обязательно мелко нарезать в стружку, ибо она быстрее готовится. Чёт мне прям её захотелось. Пойду за яйцыме в магазин сгоняю( в холодильнике мышь повесилась) 

Молодая быстрее?

"Можно было конечно промолчать, но как назло есть свободное время, пью кофе и  увидела новый пост.  Думаю моё сугубое мнение не повлияет на предпочтения  остальных."

Да, вот и я хотела промолчать… но времени много и жарко (это в качестве оправдания )...))

Форшмак знаю, готовила, когда было кому есть… Сама же, пожалуй, единственное, что не люблю - это селедку… но это только моё к ней отношение… и за столом никогда об этом не сообщаю… знаю, многие её обожэ...)))

У меня в связи с этим фактом - весьма красочным обнародованием нелюбви к каким-то блюдам или продуктам - возник вапроц к Лелику… Лелик, я очень надеюсь, что за общим столом Вы не озвучиваете нелюбовь к блюду, до вас «кем-то пережеванным» и реакцию Вашего организма? Там-то Вы просто его не едите, не объясняя личных причин?

Лелик, я очень надеюсь, что за общим столом Вы не озвучиваете нелюбовь к блюду, до вас «кем-то пережеванным» и реакцию Вашего организма? Там-то Вы просто его не едите, не объясняя личных причин?Тина, мои друзья знают мои  нелюбови( я  давно им их озвучила ) Поэтому если они готовят, зная, что я буду есть, то учитывают мои предпочтения заранее. В ресторанах и кафе я просто не заказываю то, что не могу есть.

 Если ВДРУГ кто-то  приготовил мне блюдо с " несъедобными для меня продуктами", то я просто благодарю  и говорю что сыта.

 Если же ко мне приходят гости, любящие то, что не переношу я, то  предупреждаю заранее что " вотЭтава" они у мну не поедят...

Милена, спасибо за тему. Возможно, приготовлю. И именно с готовым филе, чтобы не заморачиваться. Если уж я себя сподвигну на чистку и разделку целой селедочки, то съем ее живьем, как есть, ибо что может быть вкуснее)) даже картошкой не заморочусь, прямо на черный хлеб со сливочным маслом кусочек рыбки - и вуаля! я в раю!

Главная проблема - кислое яблочко найти. Сейчас все сладкие в сетевых магазинах.

Семеринки нет? А антоновка, пожалуй, рановато...

Да, Наталия, вот так именно и съедается селедка, как ты описала)) Я не голодна сейчас, но прям слюнки потекли. Люблю селедку тоже. И очень уважаю ее, как отдельный продукт… Как сыр, как масло, как солонину… Она не так проста, как может показаться. Это ценность для людей при определенных условиях жизни в прошлом… Фактор выживания. 

Насчет яблок да, перестали быть популярными кислые яблоки. У меня завалялось какое-то зеленое, неизвестной породы, его и использовала. Я обычно всегда покупаю мелкие зеленые яблоки, если вижу. Часто готовлю салат из свежей капусты и яблок. 

У каждого из нас свое место в жизни))) 

Наверно стоит упомянуть, что если добавить в форшмак соленой икры (той же самой селедочной, например), то она очень украсит вкус. Но обычно икра не успевает добраться до форшмака, по пути ее кто-нибудь съедает)) 

   Селедка с красным лучком на черном хлебе  бесподобна как закуска, это аксиома. Зимой, после замерзания где-нибудь на долгой прогулке вполне можно позволить себе запотевшую рюмочку водки и такую вот закуску. Будете чувствовать себя счастливым человеком, нагулявшимся по морозу до приятной усталости, довольным и согревшимся… Никакие салаты этого не дают)) 

Не поверите. Селедку не любила с детства, хотя в семье ее уважали. Но форшмак никогда не делали и я его ни разу не ела. Оба мужа любители селедки. Могу кусочек за компанию съесть. Для меня лучше скумбрия холодного копчения, но не больше двух кусочков, иначе изжога.

Отчего же не поверю. Бывает, я точно знаю не одного человека, который селедку не любит… Не знаю как в вашем случае, но я расспрашивала, почему. И мне отвечали, что жили в детстве по военным городкам, на югах, в средней полосе. И селедку видели только в одном виде: жутко соленую, с ржавыми пятнами на шкуре, иногда прогорклую, которую надо вымачивать, иногда с душком... 

Ну, знаете, мне понятна тогда нелюбовь к ней.  Хорошей сельди люди просто не видели… А мы все же жили у моря, рыба у нас была только одной свежести - первой. Так что это тоже нужно принять во внимание. 

Жили в Подмосковье, селедка была всякая. Дед и отец любили очень. А для меня самое вкусное было помакать черным хлебом в масло после селедки)))

Мне нравится тонким слоем масла, просто намек, намазать хлеб, все равно вкус будет, а сверху селедку и можно даже без лука)) Но стала очень мало есть хлеба, и все эти бутеры отошли сразу)

Кстати, о салатах. В гостях я ем один-единственный салат, это селедка под шубой. Подруга знает, где сажать меня на торжествах)) поближе к ней, родимой. И если что, то сделает перестановку на столе, чтобы она была  на расстоянии вытянутой руки)

Кроме форшмака, шубы и чисто самой селедочной тарелки я и не припомню других блюд из селедки… Ну если только жареная сельдь. Но свежая жареная, мы же не вьетнамцы… чтобы жарить соленую)))

Хотя есть! Как же я забыла.

Есть еще одна намазка родом из СССР. Это плавленый сырок, вареная морковь, сливочное масло, филе сельди примерно в равных пропорциях через мясорубку. И мы его делали! А тут в Подмосковье я узнала, что у него есть название «Ложная красная икра». Очень вкусное, но тоже обязательно нужно настояться. На картинке явно рубленое, через мясорубку более мелко получается. 

Ой, забыла… как же мы её называли - эту «красную» икру… чота связанное не то с дефицитом, не то ващще с трудными временами… в 90-е делала...)))

Ложная? Бюджетная?

Не помню… но постараюсь вспомнить...

Во! Антикризисная икра. На вкус не отличишь от нынешней дешевой....))

Шедевральное имечко для намазки. Тина!

мы же не вьетнамцы…

Старую песенку вспомнил.)

Вот уж не слыхала))

Полный форшмак по содержанию… А девочки танцуют «Белую куропатку») 

Клуб «Свалка» на Профсоюзной. Бывшее кафе «Колобок». Нынче в Лету канул( Саша там в 90-е частенько по ночам зажигал...

Вот у меня дочка селедку редко, а шубу любит)))

А у меня в семье никто не любил и не любит)) Одна я. Вот в гостях и ем… мне лень для себя одной готовить. Да и потом некому будет есть...

Форшмак ела, но очень давно, как то в семье не делали… А селедку, скумбрию соленую люблю, покураю в Осьминоге, там свежее) Покупаешь в охотку и быстро сьедаешь) не долеживается до форшмака) 

Ясно) Ирина, вы только не думайте, что в форшмак идет разный некондиционный продукт)) Ну, у меня так получилось... 

А вообще, чем лучше сельдь, тем вкуснее форшмак. Просто она - основа. 

Намазка из тунца.

Мне проще называть так, по-домашнему. Хотя в книгах рецептов это называют высокопарно: паштет, галантин, суфле, паста. Смысл тот же самый - намазка. Полноценный завтрак, считаю, пара бутеров с таким наполнителем. Если надоела овсянка и омлет.

Жидкость из тунца слить, все измельчить блендером. 

Баночка тунца в собственном соку - 130 г

Яйца вкрутую - 2 шт

Масло сливочное  размягченное - 2 столовых ложки хватит, но кто любит больше, ваше право

Зелень. Любая, в том числе можно сельдерей стебли. 

Вот намазку надо попробовать сделать! Может внучка будет) хоть что то рыбное есть. 

В школе  нас всегда хорошо кормили, был и форшмак на завтрак. А самый вкусный получался у Эммы, особенные пирожки и форшмак  её конёк. У меня в семье кроме пирожков, ничего не прижилось… мясо и молочных продуктов было вдоволь.Рыба была жаренная, хе и солёная, покупалась только селёдка. Но сама я форшмак люблю, делала почти только для себя… всем мясо подавай. А то что в школе была изысканная кухня, поняла намного позже .

Вот и я тоже оценила лишь со временем. Тогда, в детстве, для нас это было не важным.  Хотя бесплатные печеные яблочки, другое бесплатное угощение для нас было приятным)) Карманные деньги тогда можно потратить на кино))

Форшмак никогда не готовила сама. Впрочем, селедку под шубой тоже. Но в гостях ела неоднократно и с удовольствием! Дома у меня селедка ни до каких изысков не доживала. Люблю нежно! В селедочницу- лук полуколечками+ кусочки селедочки, сбрызнуть лимонным соком и + сверху зеленым лучком посыпать! Ну и черного хлебушка. Красота!

Ну и против форшмака ничего не имею, а наоборот нравится-нравится. Почему- то всегда казалось, что это очень трудоемкое блюдо.

Леди Веснушка, мне кажется его название какое-то неблагозвучное, прям пугает)) 

Но может и захочешь теперь когда-нибудь сделать))

Обожаю селедку под шубой, а вот форшмак никогда не делала и не ела. Рецепт от Милены очень простой, попробую как-нибудь. 

Я думаю, что если сельдь под шубой нравится, то и форшмак тоже придется по вкусу. Для первой пробы можно сделать совсем немного)) а дальше как пойдет!

Название совсем не пугает! Фью! Меня даже китайскими названиями чаёв не смутить)) там ведь как только не назовут))

Чуток не по теме… в процессе размораживания холодильника в недрах морозилки обнаружена промерзшая масса красной и черной смородины. Попытался вспомнить, когда к нам приезжали родственники с этими дарами… примерно года три как. Что делать со смородиной? Выбрасывать, или еще съедобно?

Думаю, съедобно. Свари компот.

Аха… тока процеди… а то будет заваруха мутная...))))

Да на дно ягода осядет, я б еще и подавила прямо в кастрюле перед варкой.

Варить ничего не буду… так съедим (попробую первым, если жив останусь, с мамулей схомячим).

Но на пиццу-то, как обязательное последствие  разморозки холодильника, мы можем рассчитывать? Тогда мы идём к вам!

Я все съел, оставайтесь дома (или к Милене идите, у нее еще есть). 

Офигеть, какой запас прочности у ягод!!! Столько пролежать в заморозке, потом растаять - и как новенькие! ))

Вот лишь бы послать!))

«Послать»… Это комплимент или опять ругают?

Ругают… *вздохнул... 

Я-то думал, они со своим бешбармаком придут...

К вам придешь… будешь переться изнемогая под бешбармаком, а ви скажити - я лук не люблю, шурпа жирная, а тесто мине вааще вредно: на талии откладываеццо....)))

Не… бешбармак - вкусно! Помогу вам от души! ))

А в знак благодарности налью чаю с ископаемой, только что размороженной смородиной. )

)) Ви и мертвого старушку уговорите...)))) Еще чуть-чуть, и пойду ставить шурпу...)))

Шурпу? По такой жаре?

А чо делать? Без шурпы нет бешбармака...)))) Да и не жарко виртуально-та...))

+18… ляпота! ))

26… не очень...))

Молчите уж...+34… рррр!

А 40 не хотите ?...

40 было долго - не хотим, ждем +28 и дождик… и +18 по ночам

А 40 не хотите?

Неа, не хотим.  

26… не очень...))

+30. Рррр..., но не очень.

Мы из этого кочмара, вроде, выходим… передых...

Нам ещё завтра пережить

+18… ляпота! ))

Аналогично.) Можно шурпу форшмаком закусить. А бешбармак на второе.

Точно съедобно. Белая булочка с маслом, сверху ягоды с сахаром))

Белая с маслом еще и сахаром? Да ты лопнешь, деточка! ©

Чайку налей и отойди! (Цы почти)

Это я доброжелательно советую))) сама не ем. Нетю.

Кулинары и кулинарки! Дома нет хлеба) чтоб по быстрому замутить вместо хлеба?) 

Блины.)

Пирожные....*забыла… мадам Пампадур, шоле..)))

Овсяноблин

Вареную картошку.)))

Мерси!!! 

По ощущениям около + 30. Но пишут, что сегодня не больше +25. Уже комфортно, по сравнению с жарой на неделе) Второй день кратковременные грозы. 

А эта фотка наш район сверху (из интернета, видимо ей уже несколько лет, не вижу новых стоянок и дорожки в старом варианте) Мой дом крайний справа 

Ух, тыыы ж!

Не в тему, но ведь надо жа! Как же мы «старичка» 102 летнего Претора-то поздравить?

102 ещё опасный возраст. Британские ученые выяснили, што главное до 105 дотянуть. А после все процессы замедляются и пациэнт как бы консервируется и дальше уже не стареет

Плакат поздравительный повесить в этой теме. И отлайкать. *как вариант для тнз мамбинцев-прогульщиков 

Претор не прогульщик. Он всегда рядом. )

Про прогульщиков я без осуждения. У каждого свои потребности в общении или обстоятельства, иногда - трудные. За некоторыми даже бдю, когда были. Из последних поверок порадовали Тата Белгородская и Елена Томская.

Я за всеми бдю. ) Все же, в очередную годовщину Мамбины причешу немного личный состав… годовалых прогульщиков (чистых, без комментов и постов) отправлю в свободное плавание… принудительно. )

сильно поредеем, наверно

Примерно 30 фигурантов… Зато честнее будет, а то ведь число 206 только ЧСВ греет, все прекрасно знают, сколько народу здесь реально находится.

Некоторые фигуранты вообще непонятно для чего зарегились, если читать - так можно и без регистрации. 

Может, их интересуют те темы, на которых мы ставим жирный знак  - вход закрыт?

Запретный плод сладок? Таких, закрытых, групп всего две. А из последних новеньких там никто и не подписан. 

Уже не все можно читать без регистрации. Ту же «Болталку», например. Да неважно, в самом деле, удалены будут абсолютно «дохлые» пассажиры.

Про болталку точно. Дал своей незарегистрированной здесь подруге ссылку на болталку 16, она не смогла почитать. Для меня загадка откуда столько просмотров у болталки.

Ну все, ребята, здесь о форшмаке разговаривают, прекращаем спамить. ) 

Я за всеми бдю. ) Все же, в очередную годовщину Мамбины причешу немного личный состав… годовалых прогульщиков (чистых, без комментов и постов) отправлю в свободное плавание… принудительно. )

Тоже иногда просматриваю графу ЛЮДИ и нашла 23 чела, которые уже год как не показываются, да и не общались в принципе никогда. А какая-то Иня ваще 2 года висит бестолку, ещё 12 человек по 11-10 месяцев носа не казали уже. Так что  так что около 40 ка однозначНА в утиль. 

Насчет Ини. Не какая-то, а наша Иня. Киевлянка. Жаль, конечно, ежели не приходит по «политическим» мотивам, а так-то, как мне кажется, дама приятная во всех отношениях.

Насчет Ини. Не какая-то, а наша Иня. Киевлянка. 

 Ну видимо я её уже не застала, не знаю даже кто такая. 

Викторыч не так давно сказал, что Тина навечно останется на Мамбине, как одна из 5 основателей/первопроходцев сайта. 

Иня, Надежда и Натали также входят в эту пятерку. *просто для справки

К удалению были заявлены немые акки.

И хотя уже не надеюсь на возвращение Ини и Натали, но у них по 25 постов, на минуточку. 

Все верно, только «лысые» аккаунты пойдут на мороз...

Фея, так и сделаю, раз тема моя.

Претору наши лучшие пожелания. А Принц пенсии, пески Времени… до этого еще далеко)))

Ой, я думала в Болталке это предложила. А плакат отличный, Милена! Утащу себе - пригодится.

Милена, какая Земля круглая на твоем фото района))

Ага) Видимо, снимали панораму. Не очень удачно, конечно, но интересно. 

А я не узнал) Сто раз Электростль насквозь проезжал. С Горьковского шоссе на Новосавихинское через неё выскакивал. Узкая дорожка с кучей лежачих полицейских и светофоров в подсознании сидит.)

И озера никакого не видел. А то точно притормозил бы.)

Озеро тут не одно. И выезд из города тоже не один. Твой наверно по  А-107? Но я слабо соображаю в этих названиях)) за рулем не сижу потому что.

В кулинарной книжке завтра заполним новую страницу) Баклажаны же поперли... 

Милена, в ты какое филе сельди покупаешь, если приходится брать не целиком рыбку?

Единственный раз в своей жизни ела форшмак, когда встречала 2000-й год с семьей моего жАниха номер два)) даже вкуса не помню. 

Но вот просто селедку, да с молодой картошкой и черным хлебом, ох… Я б сейчас навернула бы с удвольствием)). А уж копченого леща… (Закатила глаза).

Вообще, давно очень хочу вот именно такой, жирной рыбы, чтоб прям сок капал.