Сливочный лососевый суп.

Рыбный летний день. 

Наконец -то, настали долгожданные выходные… И я хочу испробовать новый рецептик...

Изображение

Это будет сливочный лососевый суп.

Изображение

И, судя по набору продуктов,  у меня сегодня летний рыбный день… мда..)))

 
Изображение

И вот такая красивая рыбка у меня есть… пахнет так, что хочется приступить к ней не отваривая… нно… беру себя в руки… и начинаю готовить... 

Изображение

Я хочу получить очень легкий супчик, где главной составляющей будет только рыбка… поэтому я использую только легкие овощи, зелень, много перчика… а картошку заменю на брокколи… Ну и сдобрю все это дело сливками...

Изображение

Аромат… просто шикарный… Воды взяла мало, что бы бульон был максимально наваристый..

Изображение

И пока супчик доходит, можно начать накрывать стол...

Изображение

Сегодня хочу устроить праздничный ужин… красиво накрыть стол и удивить Мишку новым рецептом… Мишечка вернулся из поездки… я соскучилась… и хочу это дело отметить...

Изображение

Все -таки, редкие периоды расставания, благотворно влияют на отношения… ты скучаешь… ждешь… а  ваша повседневная переписка больше походит на любовную...)))) доходя, порой до откровенного вирта… ну разве ж это не прелесть?))) Слать пикантные фото в незащищенных соцсетях… Боже, как же это легкомысленно… хихик...

Изображение

О чем это я… Ах да!.. Суп....! Кстати, с черным хлебушком   —   вкуснее..

Изображение

Ну и супчик уже почти готов… сварился он очень быстро… Специально готовлю его в последний момент, чтоб бы подать горячим и свежеприготовленным… прямо с плиты  в тарелочку...

Изображение

Такой нарядный и вкусный супчик, подойдет даже к праздничному столу..

Изображение

Замечательный рецепт… всем рекомендую... 

Изображение

Несмотря на то, что я не стала добавлять картошку, суп все равно получился густой, наваристый… и очень сытный...

Изображение

Ну и жаренная рыбка… на поздний ужин — просто идеально. И мне не хватает хорошего света для красивых фото)))...

Изображение

Может быть, когда -нибудь, я научусь использовать правильный дневной свет, и фильтры мне не понадобятся)))))..

Изображение

И сегодня, мы будем ужинать под фильм, «Дьявол носит Prada"… старый фильмик, но я его ни разу  не видела...

Изображение

Сегодня восполним этот пробел… Интригующее название… Интересно, о чем он...

Изображение
Хотя уже по первым кадрам… вижу, что фильм о достигаторстве…  ложных ценностях… подлости  и предательстве, об  успешном успехе и о том, какой ценой все это достигается...
 
Изображение
Потеря любимых… одиночество… несчастность… выгоревшая душа,… это та цена, за которую люди продают душу, ради шмоток, обуви… украшений… ради ложного счастья  — носить условный   Prada"… мда… Есть о чем подумать… Ведь в жизни, это часто касается не только шмоток… но и других ложных ценностей…  У каждого из нас свой «Prada»… и каждый делает из нас делает выбор… ради чего жить… к чему стремиться… и какую цену за все это платить...
 
Изображение

Ну, а  сегодня своим рецептом с вами поделилась я… неукротимый ФУД- ФОТО — БЛОГЕР… пока еще только начинающий… питающий надежды… и постигающий азы фуд-съемки...

Изображение

Всем хорошего настроения… и… проживите этот день… счастливо… Ваша Мираж… И пожалуйста, не забудьте поставить свой лайк))… ну что вам… жалко что ли?)

Изображение

PS… Пост - участник конкурса… Интересно… у меня есть шансы?

 
+14
11:32
134
+3
Наталия Саратов Наталия Саратов 12:44 #

Конечно, шансы есть! Такая красота! И рыбка кокетливо так глазки строит из кастрюльки) только что не подмигивает)

Я сначала насторожилась, увидев мойву в наборе продуктов для супа. Но потом прочла про поздний ужин… идеальный ужин, считаю.

А лосось сливки любит, да… супчик красивый, вкуснющий, да еще и белковый, и малокалорийный...

Как же классно приезжать домой, где ТАК встречают!Изображение

+4
Мира Мираж Мира Мираж 13:06 #

Наталия, спасибо ))...А лосось сливки любит - я раньше сливочные супы никогда не готовила, а сейчас открыла для себя и сырные, и сливочные супчики… видимо вкусы изменились с возрастом. Хочу еще креветочный суп попробовать… Думаю он бомбический

+1
Наталия Саратов Наталия Саратов 16:05 #

У Веснушки есть вкуснющий рецепт грибного супа-пюре со сливками, она его нам приносила. Несложный.

А с креветками - да… надеемся на репортаж) 

+1
Хельга Хельга 15:33 #

Лососика люблю.

+1
Леди Веснушка Леди Веснушка 15:47 #

Все шансы на победу! И написано аппетитно, и фоточки хорошие!

0
Мира Мираж Мира Мираж 16:04 #

Леди, спасибо больше))

+4
Мира Мираж Мира Мираж 16:06 #

Нам понравилась ваша запись, и мы рекомендуем её для Главной страницы LiveJournal.  Надеемся, что это поможет расширить круг ваших постоянных подписчиков. С любовью,  редакция ЖЖ. ©

Еще не победа… но уже кое -что)))   ИзображениеИзображение

+1
Наталия Саратов Наталия Саратов 16:09 #

Ура! ИзображениеБуду держать кулачки за результат!

+1
Ая Ая 16:18 #

Ура!ИзображениеЯ тоже! Это не пост, а песня… Это не фоторепортаж, а кулинарная симфония...

0
Мира Мираж Мира Мираж 16:24 #

Спасибо, Наталия,  Ая! Я полна решимости)))

+2
Ирина Саратов Ирина Саратов 22:33 #

Очень красиво все! И подача и приготовление! Захотелось такого супа!)))) 

+1
Фея Фея 18:45 #

Чудо, а не супчик! Даже от фото аппетит разыгрался.

Миражик, ну а цифры, хотя б приблизительные, где? Минуты для варки рыбы и миллилитры для сливок? Для первопроходцев тск...

0
Мира Мираж Мира Мираж 14:57 #

Фея, я нещадно импровизировала, отступая от рецепта, и все делала абсолютно на глаз… поэтому ингриденты с дозировками подскажу только из инета… ))

  • 1,3 килограмма супового набора из лососевых рыб (нерки, кижуча или горбуши);
  • 1,5–2 литра воды;
  • 3 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 2 лавровых листа;
  • 6 горошин душистого перца;
  • 10 горошин черного перца;
  • 350 миллилитров сливок жирностью 20 %;
  • черный свежемолотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло;
  • зелёный лук, укроп и петрушка для подачи.
+3
Мира Мираж Мира Мираж 00:39 #

Забыла поделиться, кто держал за меня кулачки, поздравьте))) Этот пост стал призером и получил такие вот сувениры от ЖЖ))) ура, ура...

Изображение

Изображение

Изображение

Еще от автора

Всем привет и здрастути! С фото новостями сегодня снова я… Ваш покорный фото- спамер… Сейчас ВСЕ расскажу! Одна МАЛЕНЬКАЯ ПОБЕДА в кулинарном флэш-мобе, вдохновила меня на «БОЛЬШИЕ ПОДВИГИ»... ИИИИ...
20:59
Вот и сбылась моя давняя мечта… Живое Лебединое Озеро…Всем привет и здрастути!.. И сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями… коих было просто шквал... Эмоции переполняли настолько, что...
21:09
На дворе ласковая, словно майская — осень… Честно сказать, даже не надеялась, что сегодня удастся посидеть на открытой веранде… все-таки уже конец сентября… Но это был настолько чудесный день...+25...
08:16
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.