Конец лета...гриль..лосось..и светский этикет.

А еще говорят, что рыбный день - четверг. ) Оказывается и суббота тоже! ))

Я так люблю рыбу, что могу ее каждый день есть… жалко только нет по близости хорошего рыбного магазина… большая печаль. Мда

Под рыбный аромат проснулась...))) Спасибо, во-первых, но не в главных, а существенных, красиво, во-вторых - уверена - очень вкусно!

)) Тина, благодарю, … лососик не может быть невкусным))) на то и расчет)) беспроигрышный вариант).

Эх рыпка...) Аппетит разыгрался.

*пойду хоть пельмени от морозилки отковыряю

пельмени от морозилки отковыряю © - рыбные поди у вас?)))

Рыбка получилась красиво!

И очень классные сочетания цветов, блюдо даже визуально радует. Вы просто умница, очень рада, что ваша затея с грилем так хорошо осуществилась. 

Милена, благодарю… кажется у меня новое увлечение)… фото еды...)

Мираж-хозяюшка!!! Я боюсь лосось готовить)))) вдруг не получится… Фотки супер!!!! 

Спасибо большое!.. Ирина, лосось беспроигрышный вариант… его не испортить… даже у меня получилось)) он обжаривается по 2,5 мин. А потом в соусе быстро доходит..10 минут на все про все)

Да-да! Подтверждаю… лосось спортить нельзя… главное - быстро обжаривается… или запекается… чтобы не усох… Мира все верно написАла… Я чот забыла, говорила или нет… я люблю в духовке в «ладьях» из фольги запекать… со сливками (молочными)… Приправок подкинуть по вкусу… но не перебарщивать… вкус рыбки лучше ощущается без ничего...

вот я тоже хочу попробовать в лодочкках из фольги… Зимой обязательно… или осенью

Отлично.
Затягивает. Заманивает. Завлекает. Нагоняет аппетит. 

А Almette вы собственно где берёте? 

Благодарю за отзыв))  А альмето вестимо где… в Магните купила. В Пятерочке не нашла..

Мираж, а эта беленькая капля на  тарелочке, в которой оливки лежат - это Альметте? Мне нравится, тоже иногда покупаю. 

Рыбка чудесная получилась. И без панировки. Минимум хлопот и масла. И калорий) Зато максимум удовольствия. Тоже рыбку люблю, и та же проблема - найти качественную и свежую.

Спасибо, Наталия за  отзыв, да это Альметте. Я использовала в нескольких  вариантах, один в виде подушки под оливки. Второй в виде кнели ( ну или того, что у меня из нее получилось))… и третий - вперемешку с соусом песто, как  зеленая подожка под рыбку. Собственно здесь  пойдет любой творожный сыр, абсолютно…Еще бы я сделала - тертый сыр +чеснок+майонез...  мягкая ароматная пастообразная смесь… очень вкусно.  Альметте у меня  чисто для антуража мне понадобился)))… Но конечно, красная рыбка это праздник на столе уже сам по себе...

И еще я не использовала совсем никакие специи, что бы не заглушить  аромат и вкус красной рыбы. А в готовое блюдо использовала разные соусы и пасты… вассаби например

Про зеленоватую горку я заподозрила, что это соус на основе Альметте. Но про песто не подумала. А мысль отличная! Люблю песто, а в таком сочетании не делала, пожалуй, попробую при случае.

Творческий человек - он и на кухне творец! Красоты и вкусноты) и красивых фото) 

Вот! Буквально то же самое сказала сегодня про творческого человека своей младшей, когда она из свареных мною макарон/спиралек пасту забабахала из  того, что было в холодильнике: тушеное масо, овощи гриль и свежие, шпинат, сметана… Правда, соус уже впитался, завтра сливки и сыр куплю - подправим. 

еще вариант зеленый горошек перебить в бледрере+альметте. Но это это для фанатов з горошка)))… нежная паста 

Ну, что, значит озабочусь покупкой сковороды гриль. В отпуске зять кормил мясными стейками с нее. Только зять сами стейки мазал кисточкой, а не масло лил в сковороду. Вкууууснооо… А тут еще Миражик рыбными стейками аппетит разогнала.

Отличный репортаж. И даже с цифрами в этот раз. Спасибо!

Фея, спасибо)) если будете сковороду покупать, обратите внимание на высоту ребер, они должны быть повыше, и с отдельно ручкой, тогда стейк можно будет в духовке доводить. 

Дельное замечание.

Как всегда все красиво, интересно и аппетитно)

Вспомнил, что ещё не лайкнул.

съесть все  до последней крошечки и тарелку облизать… мда../