Итак, друзья, у нас началось волшебное, невероятное предрождественское время - Адвент. Это всегда четыре воскресенья до рождественского Сочельника, весьма знаковая часть немецкой праздничной традиции.
Его ещё называют временем «радостного ожидания» пришествия Христа и размышлений когда каждое воскресенье зажигается одна свеча на венке из еловых веток. Первую свечу называют свечой Пророка, вторую свечой Вифлеема, третью свечой Радости, четвёртую свечой Ангелов.
Уютный блеск огней и звёзд, вкусные ароматы глювайна и рождественская музыка заполнят центры всех площадей городов Германии, привлекая посетителей со всего мира. Для детей создаются или покупаются и вывешиваются Адвент-календари с 24-мя окошками по числу дней календаря, за которыми спрятано лакомство - так легче ждать праздника.
Мы с Мальбруком отправились в первый Авент на Рождественскую ярмарку в Дрезден, так называмый «Штритцельмаркт». Это самая старейшая ярмарка в немецкоязычных странах - она открылась первый раз в 1434 году и работает до сих пор. В этом году базар открылся уже в 590 раз! Ежегодно его посещают более 2,5 миллионов человек.
Название ярмарки связано с известным рождественским кексом штолленом, который раньше называли «штрицель». Там содержится изюм, цукакты, марципан, орехи, мак. Родиной этой «сладости» как раз и является Дрезден.
В центре ярмарки стоит большая ель и крупнейшая в мире ступенчатая деревянная рождественская пирамида из Рудных гор высотой около 15 метров, занесённая в книгу рекордов Гиннеса, а также четыре традиционных рождественских фигуры: снеговик, щелкунчик, рудокоп и сливовый человечек.
Именно фигурка человечка из чернослива, олицетворяющая маленького подмастерья-трубочиста является талисманом Штрицельмаркта.
Много всяких домишек, куда можно зайти с детьми, там они делают различные поделки, пекут рождественкие печеньки, есть и сцена, и конечно, ясли с рождественскими фигурами.
На Штрицельмаркте бережно соблюдаются разнообразные старинные традиции, а продающиеся здесь изделия мастеров-ремесленников из окрестностей Дрездена славятся по всей Германии.
Рынок также известен гончарными изделиями из Лужицы, пряниками из пряничного города Пульсница, рождественскими звездами из города Хёррнхута.
В ларьках предлагаются традиционные рождественские товары: ёлочные украшения, изделия местных художественных промыслов, как, например, рождественские вертепы, традиционные рождественские арочные канделябры, рождественские пирамиды и рождественские курящие человечки. Адвент - это и пора охоты за подарками друзьям и близким и здесь можно всегда найти что-то оригинальное.
А уже сколько там вкусностей - различные колбаски, телёнок на вёртеле, драники пышные, пончики саксонские, жареные миндаль и каштаны, фрукты в шоколоде.
Попить же можно горяченького разнообразного глинтвейна или пунша, а интересную кружечку можно взять домой, в качестве сувенира, ибо её цена водит в стоимость напитка.
Рождественская сказка продолжается на других площадях и улицах города, в том числе стоит посетить средневековую ярмарку во дворе дворца-резиденции саксонских курфюрстов или ярмарку у Фрауенкирхе, что мы с Мальбруком разумеется тоже сделали. Зайти внутрь, к сожалению не удалось, там ZDF снимало рождественский концерт.
Это настоящий праздник души! Украшения прилавков везде просто потрясающие! На каждой палатке украшенной к рождеству - целые представления, много движущих кукольных героев!
Тут же можно отправить рождественскую почту.
Вообщем, как в сказке побывали и нам очень понравилось!) И всё это будет длится до Сочельника 24 декабря.
Ирина 04:41 #
Предрождественское время стартануло.....
Ирина 05:00 #
Ну как вы там, рождественскими календарями запаслись? практикуете для скрашивания времени?
Ирина 05:03 #
Когда-то календари были совсем простыми, в основном с картинками, присказками, маленькими историями.
Ирина 05:05 #
Их часто мастерили сами, засовывая в мешочки орехи и сладости.
Ирина 05:07 #
Сейчас креативу нет предела!
Ирина 05:08 #
Ирина 05:08 #
Ирина 05:09 #
Ирина 05:12 #
lana_rostov 06:35 #
А не должны они открываться, чтобы вкусняшки выдавать?
Ирина 14:10 #
во всех календарях всё открывается, как же без этого?
Larisa Kyiv 04:08 #
У нас в последние годы тоже появилась такая традиция. По мере продвижения греко-католических традиций. Некоторые мои знакомые делали подобное с детьми или внуками, в основном те, кто вообще любит порукодельничать и то скорее как дань новому веянию или в школах/садиках задание выдали)). Но раньше этой традиции не было.
А я про такие календари узнала на мамбе от Мивы (кто помнит). Она с дочкой каждый год делала, пекли какие-то специальные печеньки, чтобы по одной на каждый день. Вроде бы они еще и свечку под это дело каждый вечер зажигали до самого католического Рождества. Я плохо в этом разбираюсь))
Ирина 23:08 #
Вот сделала рильсик как деткам календари раздают… чаще всего это шоколадные.
Помню как сын года в четыре за один вечер все окошечки открыл и сожрал маленькие шоколадки)
Ирина 23:37 #
Свечи зажигают на венке/кранце, сначала горит одна, потом две, три, четыре… этих венков тоже каких только не делают… можно и в круг, и в линию, и разноуровневые увидеть… но в круг и с еловыми ветками - классика!
Ирина 05:16 #
Но время не стоит на месте… сейчас появились и вот такие календари...
Ирина 05:18 #
винный календарь от сомелье
Ирина 05:19 #
пивной календарь со всего света!
Ирина 05:30 #
Градус можно повысить… календарь от Шанель)
Ирина 05:32 #
от Вог 2024 за 1950 евриков)))
Ирина 05:33 #
от Сваровски с хрустальным изделиями ручной работы
Ирина 05:34 #
с ювелиркой от Тиффани
Ирина 05:36 #
Календарь от Диор
Властелин Няшков 00:59 #
А от PlayboЯ у вас есть?
In jedem Fensterchen ein Häschen. - В каждом окошечке зайчишка.
Вспомнил календарь Pirrelli.
Но они на расхват всегда были.
Ирина 22:58 #
Плейбой у Вас должен быть)
lana_rostov 06:38 #
А у Шанель что за нумерация странная?
29, 28, когда всего 24 ж? Но нет первых чисел, или это даты?
Ирина 20:54 #
а и правда, чот выделились зачем-то… может календарь выпустили попозже?
Ирина 05:35 #
собачек тоже не забывают
Ирина 05:39 #
как и рыболовов!)
Санакунэ Джюкел 10:23 #
как и рыболовов!)
Насчет приманки под лягушкой терзают смутные сомнения...
Ирина 13:31 #
какие же?
Санакунэ Джюкел 13:56 #
Всё в порядке. Просто первый раз без очков смотрел.)
lana_rostov 06:36 #
Ничего себе!
Ирина 05:43 #
Про Дрезден продолжу после завтрака утром...
lana_rostov 06:40 #
Идём все дружно завтракать на ярмарку!
Трям!
lana_rostov 06:28 #
Какие вы с Мальбруком затейники -путешественники!
Ирина 13:32 #
Ну дык, сам себе не организуешь праздник, никто тебе его не организует!
lana_rostov 06:29 #
Удивили, нет, поразили объемные рождественские звезды. Никогда не видела. Хочу -хочу!
Ирина 13:34 #
Да, мне они тоже безумно нравятся, каких только нет… кстати они появились в современном варианте не так уж и давно… на моей памяти стали бросаться в глаза последние лет 5-6.
lana_rostov 06:42 #
Ирочка, ощущение праздника прямо в кровь!
Сказка!
Фотографии обалденные!
Благодарю!
Ирина 13:35 #
Пасиб, дорогая! Вчера опять у меня день «отваги и безумия» случился)
lana_rostov 06:44 #
Уже канючила мужу, что хочу ёлочку, мне подарки складывать уже некуда, плавно вылезла даже на лоджию.
Буду брать дело в свои лапы ультимативно, всё же сегодня уже декабрь на дворе!
Ирина 13:37 #
У нас уже кругом стоят, иллюминауция шарашит… но и очень стрессовое время считаю...
lana_rostov 14:30 #
Вот!
Ирина 15:31 #
Вау! Очень симпатишно! И Дед Мороз со Снегуркой такие родные!Складывай теперь подарки давай.
lana_rostov 12:05 #
Вчера почти все упаковала, чуток не хватило сил. Подарки все закуплены.
Маруся 08:22 #
Какая красота! Спасибо, Ирина за то, что делитесь!
Ирина 13:37 #
Спасибо, что смотрите! Покажите свои новогодние базары?
Викторыч 13:42 #
У нас в городке все базары в SPAR, Магните или Пятерочке! )) Но, праздничное настроение уже начинает понемногу ощущаться, да… )
Ирина 13:45 #
Ближе к концу декабря захватит ещё сильнее!
Маруся 18:25 #
У нас в Омске я что-то не припоминаю новогодних базаров на улицах, только в универмагах и супермаркетах.
Ирина 20:06 #
как же так? я считала, что такие базары есть везде, а где же кустари свои работы продают? а ёлки?
Викторыч 20:11 #
У нас все давно в интернет ушло, все кустари в онлайне...
Ирина 20:46 #
а потусоваться, с продавцом погутарить?) в прошлом году мы с сыном на первый Адвент пошли на наш базар, у нас лежал уже снег и было очень холодно с ветром… у сына лялька 3,5 месячная висит на пузе, не захотел дома оставлять, говорит пусть тоже первый раз с нами «сходит»… покупает нюрнбергские пряники для подружки, так мы там полчаса стояли, вначале он расспросил каковы предпочтения дамы сердца, всё время лекцию рассказывая про разные начинки, что с чем сочетается, с чем пить и есть…маленькие кусочки пробовать давал… всё про свой гешефт, как и где закупает, что нового в пряники стали добавлять… насилу отвязались… вот для чего эти базары!)
Викторыч 21:24 #
Ну, вот так у нас… ) Пока не в традиции. Хотя, было бы неплохо, конечно! Есть такие явления как фестивали народных промыслов типа… Ильменский, Бажовский… там да, собирается народ, общается.
Larisa Kyiv 03:57 #
У нас подобные ярмарки устраивали ближе к НГ. Обычно 19 декабря на День св.Николая зажигались все городские елки и открывались возле них ярмарки с уличной торговлей - пирожки, сладости, чай, кофе, глинтвейн, горячая еда на крутящемся гриле - дымок, запахи, музыка. В выходные все это было активнее, в будние дни - не очень. Но палатки стояли долго, практически до старого НГ. Тут же аттракционы, какие-то развлекухи. Попробую поискать у себя в архиве фото-видео свидетельства))
Маруся 20:13 #
Елки продают на улице, просто на определённых площадках сваливают разные ёлки: ели, сосны, пихты, отдельно можно купить ветки, рядом стоит автомобиль, в котором сидит продавец, обычно вечером, а днём топчется возле ёлок. Нужное дерево можно купить круглосуточно. А всякие игрушки, украшения и искусственные ёлки продают в супермаркетах, там всё красиво раскладывают и расставляют. В супермаркетах тоже украшают, ставят ёлочки, всякие украшения и новогодние угощения типа конфет в специальной упаковке и всё такое прочее.
Леди Веснушка 10:01 #
Поразглядывала с удовольствием! Спасибо, Ирина!
Ирина 13:38 #
А я бы московские базары поразглядывала с удовольствием! Осчастливите, Леди?
Леди Веснушка 13:53 #
Ир, я пока не выползала в центр, да и фотограф я так себе. Но если вдруг, то поделюсь, конечно.
Ирина 14:05 #
Бум ждать!
Властелин Няшков 00:27 #
Смотрите на ютубе канал кажется - Windows to Moscow.
Видел в прошлом году был новогодний базар на Красной площади. Там ещё какой-то блогер этот же базар показывал, «фамилию» к сожалению забыл. Вспомнил ещё канал - Шагаю по Москве. Давно правда мне его ютуб не выбрасывал. Точно, так и называется. Кстати, может и не базар, а ярмарка. Но в принципе почти одно и тоже.
Властелин Няшков 01:18 #
Нашёл такое за прошлый год.
https://www.youtube.com/live/ExMw2ftROuc?feature=shared
Ирина 22:57 #
Пасиб. Взглянула немного, красиво! Часто попадаются фотки украшенных улиц Санкт-Петербурга, там вообще отвал башки как классно! Но хотелось бы, чтобы глазами наших девочек, да с комментариями. А Вы на каком рождественском базаре были?
Ая 10:05 #
Как интересно! Как красиво! Как вкусно и душевно!Спасибо, Ирина!
Ирина 13:39 #
Спасибо, Аечка! Добавьте Москвы как нибудь!
Ая 10:27 #
Буду где - обязательно! Обычно очень красиво бывает, но у нас пока только раскачиваются. Младшую внучку родители вчера возили в Московскую резиденцию Деда Мороза. Как ни странно, но им не понравилось.Даже ребенку, который еще верит в Деда Мороза.
Ирина 13:43 #
Ну что вернёмся в Дрезден?)
Ирина 14:16 #
ДакладУю в порядке отчётности) Группа была немецкая, буховала ещё в сентябре и место в огромном автобусе было уже 48-ое, под завязку, ни одного свободного места. С ночи вдарил морозец, было -3-4, пришлось машину шкрябать, но на месте сбора я была за СЕМЬ минут… но, увы, увидела только хвост удаляющегося автобуса! Ну, думаю, рождественские приключения начались, проходите-садитесь)
Ирина 14:18 #
Позвонила в бюро, говорю «а как же Я?» А мне такие «все минут за 15 на месте были!»… но автобус всё же развернули)
Ирина 14:22 #
Водитель конечно дико извинялся, в списке он не увидел, что рядом с моей фамилией нет галочки… потом всю поездку голову пеплом посыпал, шутник ещё тот оказался, у него много чего за дорогу приключилось… на обратном пути даже багажное отделение прихлопывало, да так, что дорожная полиция это узрела и ему было велено на ближайшем растхофе съехать и разобораться… маляву полицейскую со штрафом он всё равно получит.
Ирина 14:32 #
Так вот, народец в автобусе принялся гулять прям как со мной от города по второму кругу отъехали… по пути мы ещё из двух городов прихватили желающих гульнуть… через проход от меня слева сидели две пары, дамы впереди, ивойные половинки взади них… я думала, что назад мы повезём «дрова» и мне придётся применять реанимационные мероприятия)
Водитель весело объявил, и я бы сказала даже потребовал, чтобы мы ни в чём себе не отказывали, пользовали всё находящиеся в холодильнике и баре автобуса, кофемашину… расчёт простой - всё по 1,50 енотика… и народ потянулся на «водопой»!.. насколько помню, всегда в автобусах запрещали ходить во время движения, ещё и пристёгиваться заставляли… а тут аттракцион необыкновенной рождественской толерантности… ходи, носи, пей-гуляй, денюшку в стаканчик сам кидай, сам себе и сдачу отсчитвывай… в туалете хоть всё описай)
Ирина 14:40 #
мои соседи пивасились не по детски, дама с краю работала стюардесой без устали, как она не грохнулась в проходе - я не знаю… сеточки за спинками сидений наполнились пустой тарой так, что больше не влезало… дамы пили наравне… разговоры у них становились достоянием ближайших двух-трёх рядов сидений… причём, и это невероятно, мужики трещали и больше и громче!
На других рядах бабушки-одуванчики вытащили из кошёлок маленькие бутылочки с белым винишком, сектом и что там у них ещё было… звон сткаканов раздавался часто… до Дрездена было ещё как минимум два часа езды!
Ирина 15:02 #
Погода стояла просто кайзеровская, солнце и немного морозца. В Дрездене высадили у мэрии, автобусов море, подъезжают, паркуются-выгружают людей и сразу уезжают. У нас было свободного времени где-то 6 часов. Уезжали в 18:30, и тут водитель сказал строго, что ждать не может, на посадку только 5 минут. Я даже не думала, что все гуляки соберутся, но, о чудо - все были на месте за полчаса уже)
Рождественский центр Дрездена великолепен!!! Красота кругом, голова заболела крутиться, глаза лезли из орбит… но и народу невпровороть… днём ещё туда-сюда, а к вечеру просто паравозиками друг за дружкой ходили… в сувенирных ларьках, если сразу что понравилось не купил, вернуться позже просто не будет возможности… за едой и в очереди надо было постоять… вот с питьём получше, лилось рекой из разных теремков… с кружками просто ходят все в руках и круги нарезают...
Кстати, обратите внимание - ёлки здесь именно на старых рождественских базарах чаще всего малоукрашенные, только звёзды деревянные в основном, или горящие как гирляда.
Ирина 15:10 #
А народа какого только не увидела… в прикидах рождественских многие, как то колпаки в мерцающих огнях, оленьи ободок-рожки на голове, дедморозовские красные халаты… тут и колясочники и собачатники очень часто попадались... даже невесту в фате видела с подружками на девичнике вот каком предрождественском… все сильно навеселе.
Вечером совершенно случайно, переходя дорогу, уже по направлению к автобусу, застала рождественский пробег квадроциклов в нарядах… они долго стояли на светофоре, уж народ их снимал и с ними дурачился!)
Бегущая 16:48 #
Что такое кайзеровская погода? «мороз и солнце, день чудесный»?)
Ирина 17:39 #
именно… и особенно солнце и синее чистое небо!
Бегущая 16:49 #
Чудесная рождественская история!
Бегущая 16:50 #
«в туалете хоть всё описай)»
Ирина 17:43 #
ой, с этим туалетом в автобусе всегда сто раз просят лучше НЕ ходить, нести всё до остановкок через каждые два часа, мальчикам в приказном порядке садиться, ибо всё равно не попадут… а тут мои соседи посетили сий тесный кабинетик не знаю скоко раз)
Ирина 17:39 #
пасиб!
lana_rostov 14:38 #
И да, никто не подумал возвращаться...
Ирина 14:44 #
такого благостного настроения у народа я уже давно не наблюдала)
Ирина 14:45 #
попробовали бы они за мной не вернуться!
lana_rostov 14:37 #
Думала, такое только у нас бывает.
Меня как то в другом городе (не экскурсия, правда), не взяла в рейс, хотя я место забронировала и сидела у сестры ждала времени отправления, пришла минут за 10 до отправления, а они уже уехали… Я офигела! Не знала как домой уезжать… Потом повезло.
Но бронь у меня на транспорт типа маршрутного комфортного такси была, быстро доезжаешь и со сплитом, дело знойное время было.
Ирина 14:50 #
У нас на многодневный маршруты всегда часов за шесть дают мобилу водителя или сопровождающего группу, чтобы связаться напрямую было возможно… такое со мной впервые случилось.
lana_rostov 14:54 #
Это с ночёвкой вы ездили?
Ирина 15:03 #
нет, маршрут одного дня
Маруся 18:39 #
У нас на любую экскурсию с вечера на ватсап приходит СМС с ФИО и телефоном гида, а на Камчатке присылали еще и прогноз погоды и рекомендации по одежде и подготовке, например перед морской и вертолётной экскурсией было рекомендовано принять драмину или авиа-марин. Я имею ввиду не в Омске, а в туристических местах, из Омска ни разу на экскурсии не ездила.
Ирина 20:17 #
да, на многодневку только так!
Маруся 20:19 #
Я говорю про однодневные экскурсии, на многодневные я ни разу ездила.
Ирина 21:00 #
я думала Вы с группой на Камчатке были
Маруся 21:18 #
Ирина, на Камчатке я, как и везде, сняла квартиру в Петропавловске-Камчатском и ездила на однодневные экскурсии, там, кстати, на экскурсии забирают прямо от дома, за исключением вертолетной. А с группой я была только на Путорана, но там других вариантов нет в принципе.
Ирина 22:38 #
Ок, поняла.
Викторыч 17:51 #
В Италии автобусу уехать раньше минут на 10-15 - как два пальца! )) Я не опаздывал сам, но, когда сел на обычный рейсовый (уже не помню откуда и куда) - и он тронулся на 10 минут раньше расписания, я понял, что кто-то придет на вокзал и сильно удивится! ))
Потом подумал - а может и не придет. ) Поди уже научены такому сервису, за час до посадки все собираются. ))
Ирина 17:59 #
так это рейсовые, да они так иногда ±5 минут и у нас ходят… но эскурсионный Reisebus никак не могёт!.. мой водитель просто лоханулся, ещё и от шефини огребёт.
Наталия Саратов 15:00 #
Ирина, спасибо за праздник! Так штоллена захотелось с горячим кофе, на морозце...
А вот эта красочная овечка и совы на первом фото в галерее - они что-то символизируют?
Ирина 15:16 #
Штоллена? - пожалуйста, присоединяйтесь! … это со специального буклета про штоллен от этой кондитерской, который мне подарили, там много интересного....
Ирина 15:16 #
Штоллен - это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится только к Рождеству. Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! - да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке. Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод.
Ирина 15:19 #
Купила настоящий дрезденовский штоллен, изготовленной в именитой кондитерской… даже в очереди с полчасика отстояла...
Ирина 15:20 #
в подарочную упаковку уложили по моей просьбе
Наталия Саратов 15:19 #
Давно мечтаю испечь сама, рецепты изучала. Но опасно, это и удерживает. Как начну дегустировать… держите меня семеро)) Покупать проще: купила немножко и успокоилась.
Тортик фирменный тоже делаю, только когда к внукам в гости иду. Там разметают быстро, калорий не переберешь))
Ирина 15:38 #
настоящий считаю сделать проблематично, там столько нюансов, да и выдерживать его ещё надо.
Маруся 18:42 #
Божественное описание штоллена. )))
Ирина 16:15 #
Овечка над будкой, где всё из войлока продают, ну и вязаные вещички из овечей шерсти тоже… всё весёленькое, хочется рассматривать и трогать)
Елена 15:02 #
Ирина, спасибо огромное! Какое чудо интернет. Вот и я присоединилась к вам с Мальбруком и побывала на такой замечательной ярмарке.
Ирина 15:14 #
Благодарю, Елена! Привет Вам от Мальбрука!
Ирина 15:28 #
Если спросите, что купила… так я сразу уж всё разболтаю и покажу) Вроде особо ничего и не планировала, но удержаться совершенно невозможно. Купила штоллен на работу, для себя взяла небольшим кусочком и с другим наполнением, подушку весёлую для интерьера и длинную салфетку на стол, свечку в красном атмосферном расписаном стекле, магнитик, пару открыток, сливового человечка, и прозрачную кружечку с дрезденовского базара прихватила на память)
Наталия Саратов 15:40 #
Сливовый человечек - съедобный, из настоящего чернослива? Или сувенир?
Ирина 15:48 #
да, съедобный, я его просто из упаковки достала, там ещё и памятка прилагается, где что он обозначает написано, пошаговая инструкция как его самому смастерить, и ещё открытка рождественская типа из дрезденовских старых времён с закруглёнными крами, вся такая в пастельный тонах.
Ирина 15:54 #
я ещё не окончила… пойду поем что ли)… и по дому надо подсуетиться… ещё есть базар у Фрауенкирхе, магазин рождественских деревянных игрушек… рильсики тоже постепенно буду делать… ну и по мелочи)
Ирина 17:44 #
Про глинтвей что ли ещё натрындеть?!
Глинтвейн переводится, как «пылающее вино». Неизвестно, кто первично додумался не только подогревать вино, но ещё и в горячий ароматный напиток добавлять всевозможные специи и сахар. Ещё Алициус (древнеримский кулинар) издал книгу, в которой обучал гурманов тонкостям приготовления этого чудодейственного напитка. Особой любовью и популярностью напиток пользуется у населения Чехии, Германии, Австрии, Венгрии – ведь для них пылающий зимний напиток – такой же символ Рождества, как и украшенная ёлочка, праздничные ярмарки, катание на коньках.
Горячим вином наслаждаются не только в Рождественские праздники, его также часто делают в прохладную и сырую погоду: глинтвейн – «магическое» средство при недомогании и простуде (конечно, если Вы не принимаете антибиотики и не имеете противопоказаний).
Ирина 17:46 #
Рецептурных вариантов приготовления глинтвейна – неимоверное количество. Начиная от классики – добавляется гвоздика, анис, кардамон, мускатный орех, корица, и заканчивая всевозможными добавками в виде перца (горошка), имбиря, свежих фруктов и ягод. Кто-то любит добавлять сухофрукты и т.д. Есть рецепты, где присутствуют крепкие напитки, сок, всевозможные ликёры.
Классический напиток включает: вино (красное), мёд/сахар, специи, фрукты. Все перечисленные ингредиенты забрасываются в кастрюлю, следом вливается вино и дальше всё разогревается до 70°С.
Ирина 17:46 #
Казалось бы, всё просто. Но перед тем, как самостоятельно приступить к приготовлению горячего вина, прочтите и усвойте основные требования и правила...
Глинтвейн не должен кипеть! Если, всё-таки, напиток закипел – то он уже для употребления не пригоден. Поэтому, как только пенка исчезнет – немедленно выключайте огонь. Важно! Если напиток нагревается выше указанной температуры – спирт начинает активно испаряться, а в напитке появляются примеси, которые очень вредят здоровью.
Ирина 17:47 #
Готовится глинтвейн только из красного сухого и молодого вина, спиртосодержащий процент – от восьми с половиной до двенадцати с половиной. Никогда не готовьте глинтвейн из элитных, выдержанных вин. Это очень неразумное использование дорогих напитков и налицо все признаки безвкусицы. Великолепно подходит домашнее – из винных сортов винограда.
Специи должны добавляться только в целом виде. Если их перемолоть, то они растворятся и глинтвейн станем просто мутным.
Ирина 17:48 #
Пьётся напиток только в горячем виде! Предпочтительно, чтобы бокалы были высокими, так вино будет медленнее остывать.
Вот классический рецепт глинтвейна
Ингредиенты:
вино (красное) – бутылочка (одна);
мёд – одна стол. ложечка;
мускатный орех – на ваш вкус;
водичка – одна/треть стаканчика;
гвоздика – шесть-семь штучек.
Как приготовить:
Нужно высыпать в ёмкость/турку мускатный орешек, гвоздичку, всё залить водой и довести до закипания (кипит одну минуту). Далее в посуду вливается винный напиток и подогревается на небольшом огоньке. Как только вино подогрелось, в него вливается всё содержимое турки и мёд, и всё нагревается до семидесяти градусов.
А, вообще-то, приготовление глинтвейна ничем не отличается от приготовления других напитков: всё зависит от ваших вкусов и желаний.
Но помните: сезон глинтвейна уже начался!
Ирина 17:55 #
Чашечка с глинтвейном от прошлого декабря - прям в деревянной пирамиде у нас на базаре внизу будку с напитками сделали. Prost!
Викторыч 17:59 #
Вкусно натрындели! ))
Ирина 18:02 #
потребряете «пылающее вино»?
Викторыч 18:05 #
Ирина, я в «завязке» уже лет двадцать пять. ) Но, к умеющим получать удовольствие от вкусного алкоголя отношусь с пониманием. )
Ирина 18:06 #
упс...
Викторыч 18:07 #
Да пейте на здоровье! )) Меня все равно не догоните… )
Ирина 18:11 #
для сугреву в морозец дюже хорошо заходит!)
Викторыч 18:14 #
Я в курсе! ))
Почему и отмалчиваюсь обычно, когда народ делится новогодними приключениями… Да не помню ничего! Но, вроде, было весело! )))
Санакунэ Джюкел 18:15 #
водичка – одна/треть стаканчика;
А водичка зачем"
Ирина 18:19 #
чтобы специи «прикипятить»
Ирина Саратов 18:54 #
Какая красотища, Ирина!!! Огромное спасибо!!!!
Ирина 20:27 #
Властелин Няшков 00:04 #
Адвент адвент…… я бы ещё добавил Ланг Ланг.
А что, похож.
Ирина 22:41 #
В смысле «длинно длинно»? или Вы про что?
Мира Мираж 12:39 #
Как уже все празднично и так чисто на улицах! Чувствуется атмосфера Рождества… а мы еще только в ожидании снега...
Милена 13:27 #
Тема праздника и красоты)) то, чего мне сейчас катастрофически не хватает! Ирина, спасибо вам большое.
Смотрю на улицу) Да!!! вот чего мне не хватает, так это снега! Пусть он милосердно прикроет своим белым покрывалом все то плохое, что было в уходящем году… Снег и мороз однозначно дают понять, праздник близко.
Фотографии смотрела несколько раз. Сколько фантазии, красоты и отличных идей для подарков и декора. У нас есть новогодняя ярмарка, надеюсь доберусь до нее, просто поглазеть. Может даже чем-то угоститься и выпить что-нибудь необычное. Я туда хожу не каждый год, но именно частные хозяйства привозят самые вкусные и редкие угощения))) ну и промтоварная часть тоже радует. Хоть одну игрушку на елку, но я каждый год покупаю!
Ирина 22:52 #
Спасибо, Милена! Что то у меня среди недели совсем нет времени отвечать… столько суеты… к тому же начались празднования так сказать с рабочими коллективами, все рестораны забухованы по дням до конца месяца… вчера до полуночи сидела с коллегами… после еды как раз играли в Wichteln, что-то типа «секретнго Санты» как Бегущая расписала… было интересно и даже волнительно)… очень красиво было украшено внутри заведения, где мы собрались… а снега нам тоже катастрофически не хватает, сегодня летели огромные хлопья пару часов, но всё естественно растаяло потом. Игрушки я тоже каждый год ищу и парочку прикупаю!)
Ирина 23:21 #
Всё собиралась показать резные деревянные игрушки из Эрцгебирге… в магазинчике глаза просто разбегаются… но они, зараза, такие дорогие(
Леди Веснушка 23:22 #
Такая ностальгия накрыла- лёгкая и приятно- предпраздничная! И про Адвенты, и про глинтвейн!
Адвенты у нас с немцами во время учебы были- наша преподша нас в немецкий клуб водила весь декабрь на Адвенты. Было весело!
А глинтвейн… Наш мамбовский друг Миша- пионерская зорька тааакой глинтвейн нам варил- ух! Да и вообще- напиток для на морозце самый подходящий!
Леди Веснушка 23:24 #
А мне попалась реклама на глаза- Адвент-Бах.Орган. как я могла пропустить??? Нет, конечно! Идём с внучкой в воскресенье. Предвкушаю.
Ирина 23:30 #
Самое то в Адвент… Бах, Моцарт и Ко… besinnliche Musik должна быть). В школах, гимназиях, реальных училищах как раз проходят рождественские концерты в кирхах, мы всегда ходили, дети столько всего готовят!
Леди Веснушка 23:47 #
Besinnliche-это со смыслом, вдумчивая музыка, да? На подумать.
Вот!- нам надо!
Ирина 23:50 #
да, музыка наводящая на размышления, заставляющая задуматься, притормозить, вслушаться в себя...
Леди Веснушка 23:53 #
Самая нужная мне сейчас!
Ирина 00:09 #
на завтра у меня пост уже давно готов… тоже очень besinnlich будет)
Ирина 00:24 #
Завершая тему Дрездена… божественная Фрауенкирхе!.. памятник Мартину Лютеру перед ней...
единственная оставшаяся фотка изнутри с прошлого года… но я ещё в Дрезден не раз вернусь...
Ирина 00:26 #
прям у стен кирхи… для фоток с детками...
Ирина 00:31 #
рождественский маркт там тоже всеми любимый