"Я - главный повар и двое поварят...."

О Новом наступающем!

Ну, что, девочки и даже мальчики! Он-то приближается… три недельки-считай ничего! Развлекаюсь, вычитывая и проглядывая всевозможные предложения готовки яств на проводы и встречу… Есть интересные… не сказать, что новые, но прелестно оформленные… Делимся планами, пристрастиями...

Мини-фотогалерея
+4
18:01
296
0
Лялишна Лялишна 18:22 #

Люблю готовить попроще, поярче, позабористее и поменьшеИзображениеНебольшой припас для готовки есть, а как пазл на НГ сложится, ещё не знаю. Пока ещё кухню драю)) Но интересненькое на тему «красиво покушать» высматриваю.

+2
Тина Тина 18:47 #

У меня период широких застолий уже прошел… Уже второй НГ встречаю вместе с мамбой… ой, теперь с Мамбиной...)) И вот думала, обойдусь обыденкой… ан нет, засвербило..))

Для затравки. Высмотрела в инете интересную подачу нашей всеобще любимой икры, например. Дрожжевое или без слоеное тесто (готовое, конечно)..).раскатать часть пласта слегка… сделать из картона шаблон ложки. Вырезать по шаблону необходимое количество «ложек». Уложить на лист для выпечки таким образом: например, на молоток для отбивки мяса, думаю, можно и дерев. скалку — ручка на скалку слева, вторую ложку — ручку на скалку справа. Смазать яйцом и на обычный режим для слоенки -200 гр… минут 15-20… На остывшие ложки (без ручки, ессессно) намазать… да что угодно — сл. масло, мягкий сыр, творожный… сверху горочку икры и зеленушку. И на тарельку с салатом. Думаю, красиво, быстро и вкусно. Вкушать, держа за ручку.

0
Викторыч Викторыч 18:53 #

Что-то у меня с пространственным воображением туго… На картинку бы глянуть. ))

0
Тина Тина 20:01 #

Искала-искала… не нашла… или позже найду картинку… или еще позже опубликую сотворенное..)))

0
Имя Лина Имя Лина 20:13 #

Попались мне эти ложки. По трафарету в виде ложки вырезаются тестяные ложечки. Выпекаются таким образом, чтобы на ручке ложки образовался изгиб. И в получившуюся ложку можно класть любые ингредиенты

0
Тина Тина 20:19 #

Ждите трансляцию… ой, фото процесса....30-31-го… Да, именно так и делаются...

0
Лялишна Лялишна 21:45 #

Проще вариант ложек из теста есть e-da.net/recipe/1452

Изображение

0
Имя Лина Имя Лина 23:35 #

Ничего не поняла) У меня так: чуть катнуть пласт слоёного теста, круглой формочкой или просто стаканчиком навырезать кружочков, верх смазать желтком, на пергамент и выпекать. Готовые кругляши надрезать вдоль не до конца и получившиеся «ракушки» начинять, чем захочется. Можно творожным сыром и красной рыбой с листиком салата для яркости, можно той же икрой со сливочным маслом. Да мало ли чем ещё 

0
Тина Тина 20:20 #

Это валованчики или ракушки… обычное дело

0
Ирина Саратов Ирина Саратов 19:11 #

А я любимые салаты просто украшаю ярко))) 

+2
Викторыч Викторыч 19:11 #

Бенгальскими огнями?! )

0
Тина Тина 20:01 #

Тоже люблю заниматься украшательством..)

0
Надежда Надежда 00:08 #

я пока ещё даже не прикидывала, чем буду баловать на НГ, вообще некогда. Радует, что у нас копилочка вкусных рецептов исправно пополняется))) это ж такая палочка-выручалочка для всяких форс мажоров!

Еще от автора

Это будет рассказ о времени былом и настоящем, в котором я жила и в котором пребываю. Начнется он с лета 1974 года, когда судьба (теперь я в этом уверена) приготовила мне подарок - привела в лес...
14:35
Ды што ж такое! Две, сразу две девочки сегодня родились, а на сайте тихо-тихо! Непорядок в нашем королевстве. Немедленно исправляемся!
15:50
Вот так заходишь на сайт и нате вам - очередная днюха....еще один Стрелец, да не просто Стрелец, а уверенно скажу - всеми любимый Стрелец. Начнем изливаться словами и картинками, поздравляя и...
10:55
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie, согласно Политике конфиденциальности.