
Я против зожников ничего не имею. Главное, как и во всем остальном - чувство меры. Без фанатизма, то есть. Ну и порядок должен быть, конечно, учет. Короче - перепись открыта! По результатам переписи зожников Мамбины, возможно, станет на одного больше. Как пойдет.
Первый пункт на повестке дня - цикорий.
Я прочел всего две статьи на двух сайтах, и в целом они меня убедили. Особенно вдохновили меня эти строчки:
"… инулин, содержащийся в цикории, является естественным слабительным, добавление его в кофе может помочь «сдвинуть с мертвой точки» и отрегулировать работу кишечника. Кофе также обладает слабительным действием, поэтому употребление кофе с цикорием оказывает двойное противодействие запору."
Представляете, как жизнь может заиграть новыми красками! ))
Вот еще хорошие слова:
Корень содержит растворимую клетчатку, известную как инулин. Корни цикория являются самым богатым источником этого волокна, которое действует как пребиотик, заменитель жира, заменитель сахара и модификатор текстуры. Преимущество инулина в кофе с цикорием заключается в том, что он не повышает уровень сахара в крови, что делает его ценным для людей с диабетом.
Помимо инулина, корень цикория также содержит волокна пектина, целлюлозы и гемицеллюлозы. Вместе эти волокна помогают снизить уровень холестерина.
Как начинающий зожник, я потираю ручки, испытывая некое волнение. Ну а как же - найден «пятый элемент»! Тем более у меня на цикорий аллергии нет, я его пивал, но, давно, очень давно.
Для положительного эффекта взрослому человеку - то есть, мне - необходимо получать около 2,5 г инулина в сутки. Если в сухом цикории содержатся положенные 30% инулина, это около 2 чашек готового напитка в день. Кто из производителей не доливает привирает по составу, нам расскажет картинка с сайта Росконтроля:
Хорошие слова скопированы с сайта Росконтроль.
Что такое «модификатор текстуры»? Из Фотошопа, что-ли? ))
Нет там такой опции. Но, смысл понятен, истина где-то там. ))
Тока чай! )
Но, чисто из любопытства можно и цикорий попробовать. Коль он такой весь из себя полезный.
Блин… Как может получаться такая большая разница в содержании инулина: 1 чашка/21 чашка???? А цена у них так же отличается?)))
Дурят нашего брата! )) По ценам надо пробить, оченно любопытно! )
Цикорий «Здоровье» - 250 г, 320 р.
Цикорий «Большая чашка» - 85 г, 210 р.
Это с Wildberries. Большая чашка это… прям очень большая чашка, если верить Росконтролю. Деточка, я лопну! ))
Т.е. ота бесполезная «Б… чашка» ещё и почти в два раза дороже получается?
Ну зовсiм злузду з'iхали буржуiни клятi!!!)))
Я верю, что цикорий полезный, но он очень невкусный, поэтому я его не пью и пока не собираюсь, не настолько уж плохи мои дела, думаю. Пока обхожусь обычным человеческим зерновым кофе и зеленым чаем. А особенно люблю воду, но тоже без фанатизма.)))
Мне нравится вот такой цикорий. Во второй половине дня - очень даже. С капелькой сливок.
Лена, вот и я его оценила. Только этот и пью, остальные невкусные.
Но сейчас как-то поднадоел, пока растворимый кофе в ходу. С молоком.
Аналогично. Но в заначке стоит. :)
Всё полезное невкусно.)
Аха. А все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению ©)))))))))))))))))
Источник: https://ru.citaty.net/tsitaty/465425-faina-georgievna-ranevskaia-vsio-priiatnoe-v-etom-mire-libo-vredno-libo-amoral/
Адназначна!)))
Кстати цикорий тож не для всех полезен так-то. Астматикам и аллергикам табу на него. Да и ежли с кишечником проблемки, то тоже лучША не надо экспериментировать.
Кашляю я от сигарет, да и то, от первой утрешней, и все. А насчет кишечника - ладно, рискнем, туалет недалеко, зато познаю счастье, если успею добежать. ))
Первую утреннюю низя на голодный желудок курить, сперва цикорий выпить или кофе, а уж потом закурить. Это правило для меня незыблемо многие лета уже.
Кстати , хозяйкам на заметку...
Вот! Я так и знала. )))
Если не усваивается, чего за ним все гоняются и восхваляют?
Потому что, маркетинг.
Цикорий с молоком помог мне отказаться от кофе.
Как замещали? Сразу наотмашь, или постепенно?
Я вот думаю, что постепенно лучше, тоись менять пропорции кофе-цикорий в чашке, и все будет зашибись!
Сразу. Как-то не приходило в голову, что их можно смешивать. Была сонливость несколько дней и дня три головная боль на среднем уровне. Потом всё прошло. Зато теперь быстро засыпаю, лучше сплю.
«Как начинающий зожник...» А у вас что следующее будет по плану?
Ходьба с палками. *предположила
Тьфу на вас! ))
С тростью!
Пошел обратно спать...
Никаких планов нету. Неспланированный еще. ))
Посмотрела, у меня ЦИКОРИЧ. Бывает иногда выпью чашечку в день не более того, но судя по картинке мне штоль 11 чашек его надо пить ?
Да во мну стока и не влезет .
И, кстати, всю жизнь с детства знала, что цикорий слабительное средство, но как-то никогда его не применяла. Вкус в принципе нормальный, но кофе не заменит.
Если пользы для, то придется 11 чашек, чоуш. А если чисто для удовольствия, то и поменьше сойдет. )
У желудей вкус ближе к настоящему и по деньгам халява.
При регулярном употреблении напитка из желудей исчезают сердцебиение и чувство сдавленности в области грудной клетки. «Кофе» из плодов дуба можно смело пить гипертоникам. Ароматный напиток не провоцирует повышение давления, а по вкусу очень похож на кофе из кофейных бобов. Жёлуди обладают антибактериальными свойствами.
У нас и дубы редко встречаются, и поисковых спец-хрюшек нету.
Наверное, только Вайлдберриз выручит, как всегда.
Цикорий как-то попробовала, когда встал вопрос отказываться от кофе. Привыкла сразу, практически с первой чашки.
Пью изредка, бывает пару чашек в день, потом могу неделю не вспоминать. Не в восторге, но вполне сойдет. Даже лучше некоторых сортов растворимого, тех, что совсем отрава...
Не заметила никаких кишечных реакций, ничего не изменилось. Но все, кто берет цикорий в рацион на постоянной основе должны знать, что у него не мало противопоказаний. Если есть варикоз, геморрой и склонность к кровотечениям - категорически нельзя пить цикорий. Остальное так себе, не столь опасно.
Как и любая травка лечебная и всяки корешки-корешочки надо с умом применять, иначе можно не поиметь пользу, а угробить организьму. Я пока начала разбираться в травах через многое прошла сама, на своей шкуре так сказать. Заготавливаю каждый год разные лекарственные травы, но употребляю с умом.
Цикорий пить. Без вариантов.
Не пробовала никогда. Сейчас вас начитаюсь и куплю пачку. Будет стоять в шкафу рядом с какао годами)
ой, Бегущая… это такая мерзость(((
особенно для кофеманов, таких как я.
И не для кофеманов тоже)))
так, видимо, не куплю) место в шкафу сберегу для чего-нибудь другого полезного)
А вот какао я люблю, всегда себе варю его по выходным. И внук любит, но я ему варю отдельно - сахару немного добавляю и какао-порошка поменьше кладу. Полезла смотреть полезные свойства какао - просто кладезь, оказалось. Какао богато антиоксидантами, что замедляет процессы старения и увеличивает продолжительность жизни. Полифенолы, входящие в его состав, влияют на мозговое кровообращение и стимулируют работу мозга. Вещество анандамид, содержащееся в какао, участвует в выработке антидепрессанта эндорфина, улучшая настроение.)))
И даже просроченный какао полезен, оказывается, но только как дачное удобрение. Так что, Бегущая, залежавшийся какао-порощок можно использовать на даче, чтобы место не занимал. )))
а у какао срок годности есть? я думала, он вечный)
хорошо, на даче сгодится)
Думаю, таки, да… А ващще-т, самое лучшее какао было «Золотой ярлык», а еще при царе Горохе в кубиках....
Тина, я и сейчас покупаю только Золотой Ярлык, с детства его помню. )))
У всего есть срок годности. А у порошков особенно. Если неправильно хранить, плесень может завестись.
)))) Вспомнила попутно недавнее… Дочка спрашивает внучку, будет ли та какао? Внучка обрадованно - да! Тут дочка ко мне - есть ли какао, ибо знает, у меня всегда было… А вот не оказалось… Чота поднадоело… да и калорийное оно, вроде… отказалась я от этого напитка… Может, зря? Вот и внучку не порадовала...))))
Цикорий пила… недолго… так себе… да и вреден, как оказывается, он для меня...
а вот какао, да! Мы его делаем часто в межсезонье, гормоны радости в нем))) все лучше чем гроги всякие)
А эта история просто моя печаль)))
Очень люблю какао. Мне кажется, что я единственная в пионерлагере пила свое какао и еще чье-нибудь заодно)) Остальные его не любили!!! А я люблю. Всегда варили на молоке, к нему ничего не нужно кроме белого хлеба с маслом и это будет полноценный завтрак)))
Теперь я не ем сахар в чистом виде совсем и обнаружила, что какао без сахара я не воспринимаю. Шоколад только… иногда. Спасает меня от грусти))
Леночка, есть же сахорозаменители для таких случаев, зачем страдать-то.
Я по подсказке Натальи как-то купила, заменила свойстевиозид, пользуюсь с удовольствием 1й банки 0,5 кг мне года на три хватило, при том, что с середины банки я его во всю выпечку для всех стала использовать.
Лана, я попробовала разные сахзамы, некоторые приемлемы, но в целом приняла решение от них отказаться совсем. Если очень хочется, то могу позволить себе кусочек сахара. Но того какао, приторно-сладкого, на молоке, я уже не пью...
Не могу сказать, что это сильно меня напрягает. Есть же и другие сладкие вещи, от которых я отказалась. Так что это просто эпизод. Вот вспомнилось… когда о какао упомянули.
Может, тоже какао попробовать?
С детства не пью - его ж обычно с молоком варили, а мне все молочное, кроме мороженого и молочного коктейля, было невкусно))) И сейчас молоко не пью - не люблю.
Ой, родственная душа!
Я тоже молоко не люблю.
Особенно жирное домашнее, коровкино настоящее.
«типа молоко» мне норм)
Ну что тут долго думать. Я вообще не люблю долго думать! ) Короче, беру пачку цикория одночашечного, если найду. 11-чашечный не нужен, 21-чашечный тоже. И попробую. Не понравится - развею над городом.
А вот кака-а-ао! )) Это вещь! Я чувствую это сквозь ваши буквы! )) К тому же это очень веселый напиток! ) Беру! ))
Ну что тут долго думать. Я вообще не люблю долго думать! )
Всё пральНА.Нечего туд долго думать- берём коньяк
Горячо поддержала))
Цикорий не лю, какава без сахара!- ффу!
Какао люблю нежно. С детства и до сих пор. Кофе, кстати, в детстве не просто не любила, а - наотрез. Полюбила уже в юности.
А сейчас с сахзамом пью и какао, и в кофе чуть добавляю, который с молоком. Фитпарад седьмой - наименее противный из всех, практически как сахар. Но не злоупотребляю, немножко кладу. Для очень умеренной сладости.
Несколько лет назад попался интересный рецепт приготовления какао, очень понравился.
Пойду поищу - автор вертится на языке что-то курочка… дурочка )))
Кстати, так и назывался канал, оказывается )))
О, я ее читала, пока не дошла до горохового супа с лимоном и помидорами)
Ну и вот, пожалте!- какао с солью и крахмалом с перцем!
Лан, ты пробовала?
Я попробую при случае, если не забуду. ))) Если попробую - отчитаюсь. )))
Девочки, я попробовала этот рецепт. Половинную дозу.
Вкусно. Реально - мне понравилось. Главное - не пересолить)) лучше чуть меньше её, соли, а потом добавить, если захочется.
И не пугайтесь ингредиентов. Крахмал в микродозе (положила половину чайной ложки без верха) не сделает какао киселем, но придаст такую хорошую структуру, чтобы не совсем водичка жиденькая, а именно ШОКОЛАД для питья. И да… перца - я прямо чуть, меньше дозы, но еще добавила на кончике ножа мускатный орех, я про него давно знаю, что он вкус шоколада усиливает и оттеняет.
Кстати, на сахзаме делала. Седьмом фитпараде. Добавила его в уже готовое какао, очень аккуратненько, чтоб не пересластить.
Пила с сыром и сырными крекерами. Ну и с удовольствием, конечно)
Прочла рецепт. Даже пробовать не буду.
Вспомнилось из советского прошлого - кофе с цикорием. Я тогда только-только вошла во вкус черного кофе. А с цикорием он мне каким-то кислым показался, поэтому цикорий остался в сознании суррогата кофе. И с тех пор даже не провбовала.
Пока читала всякие полезности про цикорий, полезла искать, что там по цене - разброс немаленький. Интересно, цена пропорциональна качеству?)))
А потом наткнулась на такое:
Однако напиток следует употреблять с осторожностью людям с гипертонией, повышенной кислотностью желудка — гастритом и язвой — или аллергией на цикорий.
Ффухх… Не для меня))) С чистой совестью отказалась от цикориевого зожа)))
Не все так замечательно у цикория, сама много лет пила его, а потом вдруг обнаружила… что мне он противопоказан. И почему-то об этом прочитала только много лет спустя, замалчивают информацию-то.
* что именно противопоказано не помню уже, вычеркнула этот продукт и баста.
Мне врач одна сказала что кофе 1 чашку можно даже гипертоникам. Естественно про молотый.
А мне, с моим 110/70 сам Бог велел. Спасибо ему за это!)
*цикорий пивала когда восполился сустав после травмы колена. Плевалась отчаянно, но кофе входил в список продуктов, которые надо исключить при ревмотоидных артритах, артрозах.
Как только пришёл результат ревмофактор - отрицательно. Цикорий отправился в мусорку, а я пошла варить себе кофе) =))
«когда во полил я сустав после травмы колена» - сильно озадачилась...)))
Я уже пересдала диктант))
Т9кАзел
))) вот чота не думаю, что этот кАзел помогает в письме… на него, вроде, узду надеть можно...)
Мне врач одна сказала что кофе 1 чашку можно даже гипертоникам. Естественно про молотый.
У нас вообще уже всё поменялось: кофе больше не повышает давление, а понижает, ибо является мочегонным средством. Выпил кофе с молоком, пописал - давление снизилось.
Да. А пить воду вредно. И приводят в пример киноактера Брюса Ли .
/Испанские ученые назвали обильное питье воды причиной смерти актера и мастера боевых искусств Брюса Ли./ Он нарушил питьем электролитный баланс и просто утонул в ней. Оказывается и такое бывает
Шугают со всех сторон. А потом люди от жажды умирают)
Полезно всё: вода, кофе, какао, цикорий, вино, коньяк, но в меру.)))
Одно и то же вещество может быть и лекарством, и ядом. Вопрос только в дозировке. (не я сказал, есичо!)))
Вчера впервые за 3 (а то и больше) года выпил кофе. ) Сижу на работе, рисую себе, никому не мешаю - и вдруг так захотелось, что сил никаких! Терпел-терпел, но к концу дня не вытерпел, пошел к пацанам просить. Потому что я в их кофемашине не могу разобраться, там че т все сложно. )) А перед этим купил сливок. Пипец, в общем! )))
Но это были прекраснейшие мгновения жизни! Честно! ) И все нормально, давление не подскочило, я даже подумал, что можно раз в неделю себя баловать… Только найти бы Gevalia, мне как раз этот кофе очень нравился когда-то...
Не боИсь! Как гипертоник со стажем, сидящий на таблэтке пожизненно, выпиваю с утреца чашечку граммов на 300 с 2-мя ложкаме и с молочком - пока жива...)))) Грех лишать себя того, что доставляет радость....))) А уж раз в неделю - слаще будет...)))
Я как гипертоник со стажем, принимающий препараты утром и вечером, выпиваю 4-5 чашек в день заварного кофе с молоком без сахара. Кофе на давление никакого влияния не оказывает, только стресс и природные катаклизмы в основном.
Офигенно! )
Подтверждаю. У меня рабочее давление 110 на 160. Утром столовая ложка растворимого и такая же ложка сахара. И на сон грядущий столько же. Полёт нормальный.
Может, 160 на 110? верхнее-нижнее-сердечное… сердечное 160 - это, щетай коллапс
Может.) Точно не помню. Мы год назад аппарат купили. Неделю игрались.Потом забросили. А щас он вообще потерялся.)
Но кофе точно не влияет. Мы до и после мерили.
Кстати, у Лялишны давление по жизни сильно пониженое. Пульса почти нет и температура обычно 35,0. Он в сумочке всегда мерзавчик коньяка носит. Как только полуобморочное состояние наступает глоток делает. И давление повышается.
*именно коньяка, вотка и прочее не помогает
Прошу пардону… я как-то ошиблась со своим давлением… не меряя решила, что сильно подскочило и глотнула коньячку, чтобы сосуды расширить… тут же хлопнулась в обморок… пришла в себя, померяла… а у меня чота 80 на 50… как переваренная макаронина… Коньяк имеет обыкновение сначала расширить сосуды - давление понижается, а через полчасика - наоборот, сни сужаются… Когда у меня было пониженное, помню, электроукок капала себе...