Моя дочь, лет пять уже как, сидит на правильном питании. На это ее сподвигло, резкий скачок веса, силы воли ей не занимать, привела себя в порядок и радуется. Так я это к чему - в ее рационе присутствует ТЫКВА, а поэтому, по ее просьбе в позапрошлом и прошлом годах на моих грядках красовались маленькие тыковки, ярко оранжевого цвета, ну словно с картинки.
Лично я, тыкву НЕ люблю, ни в каком виде. По совету опять же дочери, как то приготовила по очень оригинальному рецепту - нарезала кубиками, пересыпала специями, которые идут к мясу, сдобрила хорошо оливковым маслом Его тоже не очень уважаю) и в духовку. Вкус очень интересный, но опять же, не мой вариант.
На носу февраль, время посадки рассады всякой всячины, а это перцы, помидоры, баклажаны… И тут снова мое категорическое нет. На рассаду ничего сажать не буду, надоели все эти эксперименты. Решено - пойти на рынок и ВСЕ это купить в свое время.
Девочки, а вы, готовы к труду и обороне?))
У меня главный агроном муж))) Он точно будет сажать рассаду, но а я свои петунии.
Елена, а вот с петуниями у меня почему то дружбы нет, не поддается она мне. Только и получается вырастить простую, не сортовую - она вытягивается в длинные плети, а цветы только белого и фиолетового цвета. У соседки не далеко от нас, они просто великолепны, такого обилия и сортов, не в любом журнале увидишь и ведь цветут все лето, не теряя при этом своего прекрасного вида.
Не поделитесь своими секретами выращивания этой красоты?)
У меня и секретов нет. Начинаю выращивать в бутылке на бумаге, проклюнулись, пересаживаю или в таблетки или в маленькие горшочки из фикс-прайса, которые в поддоне с крышкой. После появления нескольких настоящих листочков пересаживаю в 200гр стаканчики.
Сколько раз пыталась вырастить, покупала дорогие сорта, так они могли и не проклюнуться вовсе. На этом я свои попытки и закончила. Покупаем сразу в горшках, красииииивые, но удовольствие не дешевое, много горшков не купишь)
Валентина, вот что самое интересное, начала их выращивать с подачи внучки. Увидела она где то по ТВ, еще в школу не ходила. Эксперимент с ней ставили. И получилось. Вот как то приноровилась. Правда бывает, что не все всходят. Я считаю это семена плохие. В том году из одного дорогого сорта ни один не проклюнулся. А удовольствие и правда не дешевое.
Пришла к выводу - если что то не растет в саду, попытаться можно раз-два, потом эту затею оставить в покое. И вообще, стала с некоторых пор склоняться к многолетним растениям и цветам в том числе.
Прекрасно себя показала гвоздика турецкая, шабо. Восторгаюсь тюльпанами и нарциссами, радует каждый год львиный зев, ромашка крупнющая, ажурная астильба, а бордюрные коврики, да это же прелесть-прелестная. Вот розы все пропали, великолепные были, но видно время пришло. Про свой сад могу рассказывать бесконечно. Летом сделаю ролик, хвастаться буду)
А я вот только на 70-году жизни попробовала тыкву, хотя иногда выращивали, но только для семечек. Добавляю в салаты сырую, суп из тыквы, запекаю как Вы написали. Понравилось и муж с удовольствием ест. Я иногда ее просто так жую. Каши не варила.
Попробуйте добавить не только специи к мясу, но и само мясо, да и лук, сладкий перец не помешает...
Идея заманчивая - будем пробовать
Попробуйте, мне подруга подкидывает тыкву, а я ее уже только вот так с мяском ем, суп почему то мой организм перестал принимать, раньше только давай
А с мясом и мужчины уважают
Кстати и чеснок можно положить, не только лук, просто я его не ем
Обязательно попробую. А вот вчера выбросила одну из двух, что оставляла себе, сгнила. Муж не ест тыкву и даже с мясом.)
Я не дачник! Не люблю это дело. И закрутки не люблю!
Вот микро зелень купила. Побрызгал водичкой и жди росточков!
О, консервация… да это же мой гардеробчик, ой, извиняюсь - мой конек. Люблю, занимаюсь, каждый год экспериментирую - погребок всегда под завязку)
А что это за чудо-чудное - микро зелень?
Ой, первый раз вижу такую диковину, полезу в яндекс, надо почитать)
Почитала про эту микро зелень, оказалось, там то и есть нечего, заморачиваться не имеет смысла, но это я лично за себя)
Валентина! Конечно это не масштаб огорода! Это городское баловство! Я еще лук зеленый в горшочке выращиваю… развлекаюсь!
Ну если только баловство......) А вот зеленый лучок на подоконнике зимой - это веСЧь.
А вот с баловством у меня тоже не всегда получается - раз шесть пыталась из семечек, вырастить экзотическое бутылочное деревце, выросло что то хилое и совсем не презентабельное, долго не радовало, скончалось. А вот у моей сестры, та тоже, большой любитель в агрономии, аж два таких деревца, роскошные)
А еще готовлю--режу кусочками небольшими, чуть обжарить со всех сторон, посолить. Сметану смешиваю с петрушкой и побольше чеснока через пресс. Все на тыкву и потушить минут 7.
Сколько оказывается рецептов с этой тыквой, да по моему вкусу, а я уже хотела поставить жирный крест на этой культуре)
Я люблю просто обжаренные кусочки. Можно обвалять в муке с солью.
А вот специалисты говорят, что цукаты из тыквы получаются очень вкусными, так ли это, не пробовали?
Я пробовала и не один год делала. Получается вкусно, полезно. Вместо конфет! Но могу сказать уверенно, вкус тыквы никуда не девается, есть люди, которые его категорически не любят, поэтому им все равно не вкусно. И тыква более грубая, что ли… чем например цукаты из дыни или арбуза. Если дыня не вкусная, не дозрела, не мучались, сразу ее резали на цукаты. И вот это объедение, если с лимоном, просто как какой-то экзотический фрукт. И арбуз некоторые около корки тоже срезают на цукаты, но это уж слишком, я считаю. Нафига? Когда есть полно всего другого....
Ух ты, цукаты из дыни… представляю эту вкуснотень. Наверное хлопотно и по времени затратно, ленива стала в последние годы, но… прямо что то щелкнуло внутри - надо попробовать))
Да, там всё делается этапами. В целом времени много уходит. Но легко. Почистил, засыпал сахаром, добавил лимон. Довел почти до кипения, когда даст сок, выключил. Остыло - повторил. Когда брусочки тыквы станут прозрачными, выложил на рештку. Стекло - в дегидратор. И после я обваливаю в сах. пудре, чтобы не прилипало и в баночки. Конфетки готовы! Домашнее очень вкусно. Покупное как мыло..
Ну как всегда со мной бывает, полезла в яндекс знакомиться с информацией - оказывается и апельсиновые корки, лимонные, айва, ананас, все это пригодно для изготовления цукатов, только ваяй, не ленись)
Да. У меня сейчас апельсиновые корки замочены. Апельсины Навелин. Кожура толстая.
Цыпа, а вымачиваешь специально, чтобы не горчили?
Да. Чтобы лишние эфирные масла ушли.
Самое вкусное это тыквенный сок. Обожаю его..
Рассаду уже давно не сажаю, нет дачи. А так-то за всю жизнь натаскалась с этими коробочками. Но все было в радость! И смотря еще где живешь. В Сибири без рассады делать нечего. А в Калининграде я только рассаду лук порей сажала. Я его очень люблю, а никто этими волосками не заморачивается, сложно купить рассаду. Теплицы у нас там не было, ни к чему она. Но помидоры в некоторые года не успевали краснеть. Но это нормально, мы сорта брали те, что можно снимать зелеными, мощные и сильные. Дебарау, например. Сейчас я и не знаю, есть ли такие. С ним есть сложности, но сорт и его разновидности отличные, очень вкусные и хорошо хранятся.
Тыквенный сок… один из моих любимейших во времена СССР. Литровая банка стоила 44 коп. Никакого пластика. Вот интересно, какой он сейчас на вкус, не брала, скорей всего, ароматизаторы, красители.
Вот и я приморилась с этими баночками, коробочками… на рынке в сезон, рассады у нас завались, чего только нет. Лук и чеснок сажаю под зиму, урожай всегда бывает знатный. ТОлько снег сойдет, появится многолетний лук батун, шнитт, так же очень хорош у нас.
Девочки, а еще хочу поделится одной вкусняхой - айва, самый сезон, красивая сейчас в магазинах, убирается сердцевина специальной такой приспособой, укладывается на противень, застеленный пищевой бумагой, в эту самую сердцевину заливаем мед и в духовку. Еще вариант - добавить к меду ваши любимые орешки, можно завернуть айву в фольгу........