Октябрь медленно, но верно вступает в свои осенние обязанности. Окрасил листву деревьев в желтое и красное (гляжу на падающие листья с балкона и думаю: если бы деньги росли на деревьях, осень была бы лучшим временем года)). А еще напоминает о переменчивости погоды: кажущиеся бесконечными дожди вдруг сменяются смелыми лучами солнца, за ветром следует затишье, потом вдруг ни с того ни с сего - мокрый снег! ) Но, серые тучки все же - основная примета недели. Палитра цветов неумолимо скромнеет...
ЦИТАТА ДНЯ
ПРАЗДНИКИ СЕГОДНЯ
Всемирный день хлопка учрежден, чтобы напомнить о значении хлопка для миллионов фермеров и текстильной индустрии. Праздник подчеркивает важность устойчивого производства и справедливой торговли. Интересный факт: хлопок используют не только для ткани, но и для производства бумаги, косметики и даже взрывчатых веществ - все из-за его природной чистоты и волокнистой структуры.
День вспоминания про теплые вещи. Поздновато что-то, но, лучше поздно вспомнить, чем мерзнуть от того что «у меня нет теплого пальтишки!» ©))
ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ
7 октября 1947 года, в свой 62-й день рождения великий физик Нильс Бор получил от короля Дании Фредерика IX высшую национальную награду - орден Слона. Знак ордена - покрытый белой эмалью слон с бриллиантами и погонщиком - настолько объемный, что его невозможно прикрепить к одежде как обычную медаль. *где Дания и где слоны… хм, любопытно )
7 октября 1977 года - принята «брежневская» Конституция СССР, закрепившая концепцию «развитого социализма». Документ действовал до распада Советского Союза и стал символом эпохи стабильности и одновременно нарастающих перемен.
7 октября в мире «Гарри Поттера» - по фанатским хроникам, именно в этот день юный Гарри впервые попробовал тыквенный сок в «Хогвартс‑экспрессе» и понял, что его жизнь уже никогда не будет прежней. *покупаю иногда бутылочку тыквенного сока в «Пятерочке», но без особого пафоса, сок как сок, хоть и приятный на вкус. )
ПЕСНЯ ДНЯ
СЛОВО ДНЯ
Ностальгия - от греческих «nostos» - «возвращение домой» и «algos» - «боль». Изначально так называли болезненную тоску солдат по родине, а сегодня словом обозначают теплую, иногда щемящую память о прошлом.
«Викторыч включил старый сериал, увидел его заставку - и ностальгия мгновенно вернула его в девяностые, вместе с ковром на стене».
АСТРОЛОГИЯ ДНЯ
7 октября Луна находится в фазе убывания, а Солнце продолжает движение по знаку Весов - день располагает к завершению начатого и наведению порядка в делах. Энергии дня мягкие, но настойчивые: хочется не столько новых свершений, сколько ясности и справедливости в отношениях. Не тот день, чтобы бросаться в крайности: прежде чем отвечать резко, стоит дать собеседнику закончить мысль - иногда конфликт держится на одной недослышанной фразе. Хороший день для честного разговора и мягкой ревизии приоритетов - но не для решений, принятых назло или из желания срочно всем что-то доказать.
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ДНЯ
Фануропита. Это блюдо греческой кухни, так называемый пирог святого Фанурия, великомученика, почитаемого в Греции. Эту дату (27 августа) мы прошляпили, но фануропита не станет менее вкусной, если ее испечь в любой удобный для нас день. Роскошный постный пирог с орешками и сухофруктами, напоминающий по структуре кекс, создаст прекрасное осеннее настроение.
Ингредиенты:
Сахар - 120 г
Масло растительное - 100 мл.
Апельсин - 1 шт.
Мука пшеничная - 330 г
Разрыхлитель - 10 г
Орехи - 50 г
Изюм - 50 г
Вяленая клюква - 50 г
Соль - 0,25 ч.л.
Вода - количество по необходимости.
Шаги:
Шаг 1. Соедините просеянную муку, сахар и мелкую соль, добавьте разрыхлитель и пряности по вкусу. Сухофрукты залейте кипятком на 5-7 минут.
Шаг 2. С апельсина счистите цедру, выдавите сок. Добавьте к соку воду, доводя общий объем до 250 мл. Добавьте растительное масло, перемешайте. Соедините мучную смесь с соком. Перемешайте.
Шаг 3. Добавьте сухофрукты (без воды), рубленые орехи и апельсиновую цедру.
Шаг 4. Перемешайте тесто, выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35-40 минут.
Совет: если есть возможность, дайте пирогу «вызреть» в течение дня - так он станет еще вкуснее.
В Греции после выпечки на поверхность пирога часто наносят крест: для этого на еще теплую выпечку кладут крестообразно две полоски бумаги, а затем посыпают сахарной пудрой.
ЧТО ПОЧИТАТЬ / ПОСМОТРЕТЬ ВЕЧЕРОМ
«Жизнь Пи» Янна Мартела. Роман о подростке Пи и его невероятном путешествии по океану в одной лодке с бенгальским тигром. Это не просто приключенческая история, а глубокое размышление о вере, выживании и силе воображения. Такой сюжет всегда уместен: он напоминает, что даже в самых безвыходных ситуациях можно найти опору в собственных мечтах и убеждениях. Книга читается на одном дыхании и оставляет после себя ощущение чуда. Фильм с одноименным названием, вышедший в 2012 году, не менее интересен...