В преддверии весеннего праздника… хочу поделиться лайтовой версией приготовления нарядного и сытного салатика… Цезарь
Всем известно, что для приготовления традиционного салата нужно потратить много времени… приготовить чесночные сухарики… обжарить курицу...
Пожалуй, самый сложный ингредиент в салате Цезарь — это соус. В его состав входят оливковое масло и яичные желтки, горчица и Вустерширский соус, а еще сыр, анчоусы, лимонный сок… Мда… как представишь… сразу руки опускаются..
Поэтому… предлагаю облегчить эту версию.
Итак! Нам понадобится!.. Первое и самое важное
1.Бокал вина… патчи для глаз… бигудюшка на челку… что еще… ах да!.. включаем свою любимую музыку… можно по- громче!.. возносим хвалу в честь праздничного дня… и можно приступать!
2. Готовый соус.
3. Готовые чесночные булочки.
4. И готовая курица. У меня - гриль.
Отправляемся в «благословенный маркет»… шаговой доступности и покупаем там все что нам понадобится для салата… и у меня это «Благословенная Пятерочка», и «Благословенный Магнит».
Не забудем про помидорки, сыр… и зеленый салат… желательно тот, что имеет хрустящесть… например пекинская капуста, айсберг… но я люблю по-нежнее… поэтому у меня обычный - ЛИСТОВОЙ.
Нарезаем чесночную булочку и подсушиваем микроволновке… упаси Бог не на сковороде... Тяжелая артилерия, в виде чугунного орудия, СЕГОДНЯ, может нарушить всю романтику и напрочь убить ваш ДЗЕН.. Оно нам НАДА?… Определенно нет… поэтому… версия - Л А Й Т!
идем дальше… нарезаем готовую курицу… как угодно… можно кубиками… можно рванными кусочками… я люблю крупными ломтями
Рвем салатик… и я предлагаю сразу готовить порционно… у нас ужин на двоих… поэтому я взяла крупные тарелки… Ели это девичник или ужин на несколько человек… предлагаю подать в небольших мисках… Хотя… в большом блюде в центре стола… этот салат тоже станет украшением праздника… ведь он такой по -весеннему нарядный
Все! Теперь быстро собираем салат!..
не забываем повышать свой Дзен вином из бокала))… Это придаст особый блеск вашим глазам и снимет усталость..
Раскадываем курочку… помидорку… соус… Вуаля...
Ах… да!.. сыр забыли..
И щедро посыпаем сверху сыром..
Ну вот и все… На все про все у меня ушло 10 минут!...
Цезарь… Свечи… пару бокалов вина… коробка конфет… и виноград… Романтический ужин на двоих готов...
Всем бон аппети и веселого романтического праздника!
Мираж, фото, как всегда офигенные и это отличнвя версия Цезаря для мужчин. Полагаю, они осилят её, если захотят порадовать своих женщин. Праздник же женский, готовить самой низяяяя.
У меня есть ещё более лайтовая версия этого салата.
Времени на него уйдёт примерно пару минут.
Выбираешь салат Цезарь из любимого ресторана с доставкой к своему приходу домой и вуаля. Лайфхак. Не забыть оплатить заказ картой мужа)
Спасибо, Адель)) Ваша версия вообще огонь!))
Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно попробуйте приготовить салат «Цезарь» с ананасами и курицей. Получится идеальный микс для тех гурманов, которые любят сочетать соленые и сладкие, кислые и горькие вкусы в одном блюде.
Ингредиенты
Бедро куриное - 1 шт.
Салат листовой - 8-10 г (пучок)
Яйцо куриное отварное - 2 шт.
Хлеб белый - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г
Помидоры черри - 4-5 шт.
Ананас консервированный - 2 шт. (кольца)
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соус «Цезарь» - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Я люблю ананасы и апельсины в салатах
, спасибо)
По поводу апельсинов и ананасов в салатах:
Когда я ещё жил не один и готовил...)))) В общем слизал у одного знакомого повара фишку добавлять в салаты не апельсины и ананасы (кисловато для меня), а мандарины. Правда немного повозится приходится, т.к. необходимо у каждой дольки оборвать боковые плёнки, выбрать косточки и только потом нарезать на треугольные пирамидки, но оно того стоит! Особенно гости удивлялись необычно приятному вкусу элементарного салата из крабовых палочек, в который кроме свежих огурцов был добавлен мандарин.
Следует только иметь ввиду, что для блюд, которые подвергаются термической обработке (жарятся, запекаются), мандарин не подходит. Там однозначно лучше использовать анананас (ну или апельсин). А вот в свежие и холодные салаты, на мой взгляд и вкус, мандарин предпочтительней апельсинов и ананасов. По крайней мере это точно вкусно, но не так привычно и обычно.)))
… я тоже пробовала… заменяла апельсины, которых не было… салат с креведкаме… мне тоже понравилось...
В оммароке от калинарных способностей Стрельца
Урааа! Проявилась!
У меня внук гостил, прогуливала))
Ща пост наваяю
Троекратное ура!
Курица с ананасами — необычное сочетание, к которому мы давно привыкли. Поэтому в составе салата «Цезарь» оно не выглядит необычно, зато вкус меняет в лучшую сторону. Приготовьте салат «Цезарь» с ананасами по нашему рецепту — он потребует всего 10 минут, но станет украшением праздничного стола.
Моя любимая пицца с курицей и ананасами… очень хорошее сочетание на самом деле. Я обязательно приготовлю ваш рецепт, Ли)