Всем привет и здрастути!.. И у меня две новости… Новость номер раз - оказывается, изобретен новый способ готовки макарон… и новость номер два - я рискнула это испытать! Спойлерну… все удалось))… И вот… Делюсь)))....
В самом деле… все эти телодвижения сначала с кастрюлей… а затем с дуршлагом… уже канули в лету… Господи, какое щастье...
И мне понадобятся сегодня только три вещи: макароны… вода… и сковорода. Все!… ну и еще несколько секретных специй… сейчас ВСЕ расскажу...
Итак, первые две секретные специи это «куриная-грудка».....
И «морковьслуком»… мы их просто обжариваем на сковороде с маслом… тут все просто.
А теперь фишка: просто выкладываем макароны в сковороду с нашими секретными специями,
И заливаем горячей водой, покрывая макароны..
Закрываем крышку и варим до готовности макарон… при необходимости, добавляя воду… собственно вот и ФСЕ!.. даже бубен не понадобился...
Ах да… как только макароны станут мягкими, добавляем еще одну секретную специю ...
под названием «многотертыйсыр» ...
… солим… перчим… и даем сыру разойтись по макаронам....
Теперь пусть просто постоит под крышкой, и немного остынет… сыр еще больше пропитает макароны ......
Вот теперь можно подавать к столу… И не забудем присыпать «мелкоукропом»… Вот так...
Что хочу сказать, способ действительно рабочий… и простой))) Сбережет ваше время и девственную чистоту кастрюлек… ну разве не чудо?)
Всем бон аппети и хорошего настроения!
Реально, чудо! Это ж так можно не только гнезда готовить, а и самые простые макарошки-рожки-спиральки!
Главное - воду рассчитать, не перелить!
ну да)) мне пришлось подливать немного воды, поэтому лучше сначала не долить...
Способ не новый))) Так готовили ещё вермишель в студенческом общежитии. Ту самую советскую вермишель, которую чуть перевари - и она разбредалась в клейкую массу. Только перед тем, как вермишель залить водой, её обжаривали на сухой сковородке до золотистого цвета. Ну и курогрудей в студенческой общаге не было в принципе (по тем временам). Забавно, но буквально позавчера мне лень было возиться с кастрюлькой и дуршлагом, я вспомнила этот способ. И приготовила.)))
раньше наверное вместо вездесущей куриной гудки, была тушенка… с тушенкой очень вкусно и с фаршем тоже
Тушенка была ещё бОльшим дефицитом, чем «синяя птица» - куры.))) В изобилии были «завтрак туриста», килька в томате и шпротный паштет. )))
обязательно попробую.
Рассказываю секрет приготовления вкусных и быстрых макарон в микроволновке. Очень рекомендую попробовать, этот способ очень хорошо экономит время, ведь макарошки будут готовы буквально за 5 минут!
Итак, нам понадобятся обычные макароны любых видов: спагетти, рожки, спиральки, перья и т. д.
Берем емкость, предназначеную для микроволновой печи, но только не пластиковую! Насыпаем макароны и заливаем кипятком из чайника. Пропорции такие: на один стакан макарон 2 стакана воды… Добавляем соль по вкусу, ложку растительного либо сливочного масла, можно положить ещё лавровый лист.
Теперь ставим макароны в микроволновку на 5-6 минут на самую высокую мощность. Если у вас большие макароны, может понадобится ещё одна - две минуты. Это зависит от размера макарон.
Важный момент: каждые 2-3 минуты микроволновку выключаем и перемешиваем наши макарошки, иначе они слипнутся, а нам это не нужно. Вот, собственно, и все! Как видите, все очень просто, а на вкус ничуть не хуже чем сваренные на плите. Приятного аппетита!
Ли, благодарю за рецепт))
я раньше всегда варила макароны в микроволновке. Удобно. Не нужно стоять над кастрюлей и караулить, что бы вода не убежала.
Очень интересный вариант. Особенно для дачи.Надо бы попробовать. А что значит- не пластиковую посуду? Тогда какую? Не металлическую же. Есть еще силикон, но эти емкости, как правило, маленькие
как вариант стеклянную и керамическую
у меня была специальная кастрюлька для СВЧ.
Я недавно купила итальянские макароны рицони.Они похожи на длинный рис, готовятся очень быстро, можно в сковородке) я с овощами замороженными делала. Сначала овощи потушила, потом рицони, водички чуток и под крышку)
Буквально пару недель назад у Оксаны Кухня наизнанку был ролик и статья в дзене.
Как сделать макароны в ДВА раза вкуснее (отваренные в воде макароны - в прошлом)
Новый способ? Я так лет 30 уже готовлю. И только благодаря этому рецепту и полюбила разные макаронные изделия. Просто и быстро. Можно совсем без всяких мяс и даже без сыров. Овощи и спагетти. А можно без овощей, просто спагетти и сыр. Экспериментов тьма, что есть под рукой, то и в сковородку, главное, чтобы сами макароны были)
Любые крупы тоже можно просто и быстро приготовить в сковороде. Но крупу придется немного обжарить перед тем как залить кипятком.