Проект 365. 11 ноября...

Доброго утра, а затем и дня всем мамбинцам! 

ЦИТАТА ДНЯ

ПРАЗДНИКИ СЕГОДНЯ 

День военного пенсионера. Неофициальная дата, появившаяся в российских календарях в начале 2000-х и постепенно набравшая популярность. Теплый, без пафоса и торжественных речей день памяти и благодарности за мирное небо. Давайте поздравим и наших военных пенсионеров (на Мамбине точно есть один)). 

День написания бумажных писем. Молодой неофициальный праздник, придуманный в противовес электронной почте и мессенджерам. Главная идея - взять ручку, лист бумаги и написать кому-то живое письмо: бабушке в другой город, школьному другу, бывшей любви. Статистика «Почты России» грустно подтверждает актуальность: количество бумажных писем с каждым годом сокращается почти на 10%. 

День холостяка (Singles' Day). Праздник придумали в 1993 году студенты Нанкинского университета как «анти-День святого Валентина»: четыре единицы в дате 11.11 символизируют одиноких людей. Сегодня он усилиями маркетологов трансформировался в крупнейший в мире день распродаж, легко обгоняя по оборотам Черную пятницу и Киберпонедельник вместе взятые.

ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ 

11 ноября 1821 года в Москве в семье штаб-лекаря Михаила Достоевского родился сын Федор. Отец прочил ему «надежную» инженерную карьеру и отправил в петербургское Главное инженерное училище. Юноша окончил его в 1843 году, продержался на службе год - и навсегда ушел в литературу, где из него вышел автор «Преступления и наказания», «Идиота» и «Братьев Карамазовых».

11 ноября 1837 года открыта первая в России железная дорога общественного пользования. Поезд с паровозом «Проворный» преодолел 27 верст за 35 минут - быстрее любой кареты - и пассажиры в вагонах первого класса аплодировали машинисту.

ПЕСНЯ ДНЯ 

Пюпитр. Слово пришло из французского «pupitre», а его дальний предок - латинское «pulpitum», «помост». Так называют подставку для нот или книги, а иногда - высокую стойку, с которой читают текст. «Поставь ноты на пюпитр: дирижер уже поднял палочку».

АСТРОЛОГИЯ ДНЯ

Сегодняшняя среда проходит под знаком затишья: Венера практически стоит на месте, а Луна в Стрельце не делает резких аспектов. Это день, когда не нужно принимать судьбоносных решений в любви или финансах - велик риск наломать дров на пустом месте. Звезды советуют не форсировать события, а дать ситуациям «дозреть», уделив внимание деталям в общении с близкими. Благоприятное время для планирования, но не для резких движений.

РЕЦЕПТ ДНЯ 

Пора пустить в дело собранный урожай. Если кабачки до сих пор путаются под ногами, начните с них... 

Чечевичные оладьи с йогуртовым соусом. Быстрый вариант для ужина или перекуса: снаружи оладьи получаются румяными, а внутри остаются мягкими. Основу составляют готовая чечевица, морковь и кабачок - продукты простые, но вкус получается совсем не скучным. 

Ингредиенты на 2 порции:

- небольшой кабачок - 1 шт.;
- вареная зеленая или коричневая чечевица - 250 г;
- морковь - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 3 ст. л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- паприка - ½ ч. л.;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- натуральный йогурт - 100 г;
- лимонный сок - 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Кабачок натереть, слегка посолить и отжать лишнюю влагу. Морковь натереть мелко.
2. Смешать овощи с чечевицей, яйцом, мукой, чесноком и паприкой.
3. Сформировать небольшие оладьи и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Для соуса соединить йогурт, лимонный сок, щепотку соли и немного чеснока.

Калорийность: примерно 390-420 ккал на человека, включая соус и масло для жарки.

ЧТО ПОЧИТАТЬ / ПОСМОТРЕТЬ ВЕЧЕРОМ

«Все везде и сразу» (Everything Everywhere All at Once, 2021, США). Этот безумный и трогательный фильм - настоящий аттракцион невиданной щедрости, где мультивселенная служит лишь декорацией для истории о семейных травмах и безусловной любви. Главная героиня, владелица прачечной Эвелин, внезапно обнаруживает, что должна спасти бесконечное количество миров от всепоглощающей угрозы. Фирменный абсурдный юмор и искренний гуманизм новоявленной «Матрицы» работают лучше любого антидепрессанта. Лента была номинирована на 11 «Оскаров», получила семь из них. Стоит посмотреть ради невероятной, эталонной работы Мишель Йео («Оскар» за лучшую женскую роль).