Доброго утра, а затем и дня всем мамбинцам!
ЦИТАТА ДНЯ
ПРАЗДНИКИ СЕГОДНЯ
Всемирный день курицы отмечают ежегодно во второй четверг ноября. Праздник придумали, чтобы напомнить о роли кур в сельском хозяйстве и питании, а заодно посмеяться над забавными мемами с пернатыми. Интересный факт: в некоторых странах устраивают «куриные парады» - фермеры наряжают птиц в крошечные костюмы и шествуют по улицам.
ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ
12 ноября 1833 года Александр Пушкин завершил рукопись поэмы «Медный всадник». Ту самую, где Евгений грозит кумиру на бронзовом коне, а город остается холодным и величественным.
12 ноября 1910 года в Нью-Йорке выполнен первый в истории кинотрюк: каскадер прыгнул в Гудзон из горящего воздушного шара. Голливуд еще не знал, что через сто лет это станет отдельной профессией с профсоюзом и страховкой.
ПЕСНЯ ДНЯ
СЛОВО ДНЯ
Корифей - от греческого «koryphaios», «стоящий во главе хора». В античном театре так звали певца, который выходил на авансцену и задавал тон всему хору. Смысл слова с тех пор почти не изменился: корифей - это легенда, признанный гуру своего дела.
«Ну что сказать, выступал сегодня в одном зале с настоящим корифеем жанра».
АСТРОЛОГИЯ ДНЯ
12 ноября - день, когда энергии будто просят действовать без спешки: Луна в спокойном знаке помогает замечать детали и избегать импульсивных решений. В символике сезона Скорпиона день можно посвятить внимательному разговору и делам, которые требуют сосредоточенности. Полезно не торопиться с выводами и проверить, не скрывается ли за резкой реакцией усталость. В ключевых решениях сохраняйте осторожность: импульсивные обещания легко приведут к ошибкам.
РЕЦЕПТ ДНЯ
Жареная лапша по‑китайски (Chow Mein). Простой и сытный вариант, который легко собрать из того, что есть дома.
Ингредиенты:
- Лапша (яичная или удон) - 250-300 г
- Морковь - 1 шт.
- Капуста пекинская - 200 г (или белокочанная)
- Зеленый лук - 3-4 пера
- Яйцо - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Кунжутное масло - 1 ч. л. (можно без него или каплю обычного)
- Растительное масло - 2 ст. л.
Как готовить:
- Отварить лапшу до до состояния al dente и сразу откидывать, не давая остыть, при этом оставить немного влаги - она помогает лапше лучше соединиться с соусом и не пересушиться при жарке.
- Взбить яйцо и быстро поджарить тонкий омлет, нарезать полосками.
- На сильном огне обжарить морковь 2-3 минуты, добавить капусту, жарить еще 3-4 минуты.
- Добавить лапшу, соевый соус, перемешать и прогревать 3-4 минуты, чтобы вкусы соединились.
- Вмешать омлет и зеленый лук, сбрызнуть кунжутным маслом. Вмешать омлет в самом конце - это лучший вариант, чтобы полоски остались аккуратными и не развалились. Кунжутное масло тоже лучше добавлять в конце и совсем немного: оно дает яркий аромат, но при сильном нагреве может горчить.
Калорийность: примерно 1528–1573 ккал на все блюдо. Важно - соевый соус почти не влияет на калории, но сильно влияет на соль: в 3 ст. л. уже довольно много натрия. Если следите за солью, можно взять легкий соевый соус или сократить до 1-2 ст. л. и досолить по вкусу.
ЧТО ПОЧИТАТЬ / ПОСМОТРЕТЬ ВЕЧЕРОМ
«Теория больших денег» (2023). Детективно-криминальная драма о преподавателе математики Михаиле Нефедове (Илья Маланин), у которого синдром саванта: он обладает феноменальной памятью и блестяще просчитывает вероятности, но испытывает сложности с эмпатией. Сложности, прямо скажем, очень большие.
Когда у его сына-подростка обнаруживают редкое генетическое заболевание, требующее многомиллионного лечения, герой продает квартиру и на основе абсолютно точного анализа делает ставку на футбольный матч… Сериал отличный - нестандартные герои и интеллектуальные вызовы, математические методы и человеческая психология, все в хорошей динамике. В центре сюжета - тема внутренней трансформации главного героя.
Трейлер на премьеру сериала: