Проект 365. 29 сентября...

ЦИТАТА ДНЯ

ПРАЗДНИКИ СЕГОДНЯ 

День сердца. Всемирный день сердца учредили в 1999 году при поддержке ВОЗ и Всемирной федерации сердца. Его цель - напомнить о профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний, которые остаются главной причиной смертности в мире. В разных странах проходят бесплатные экспресс‑проверки давления и консультации кардиологов.  

День отоларинголога. Неофициальный профессиональный праздник врачей «ухо‑горло‑нос». Дата сложилась как отраслевая традиция: в конце сентября в профильных сообществах подводят итоги сезона простуд и обсуждают новые протоколы лечения (время симпозиумов, в общем).

ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ 

29 сентября 1907 года - в Санкт‑Петербурге запустили первый регулярный трамвайный маршрут. Событие стало важной вехой в развитии городского транспорта и заметно облегчило передвижение по растущему городу.  

29 сентября 1957 года - авария на химкомбинате «Маяк» в Челябинской области. Взрыв емкости с высокорадиоактивными отходами привел к образованию Восточно-Уральского радиоактивного следа, затронувшего три области. Долгое время катастрофа была засекречена. 

29 сентября 1985 года - день рождения группы «Чайф». В этот день состоялся первый концерт коллектива под названием «Чай-Ф» в свердловском ДК МЖК.

ПЕСНЯ ДНЯ

Солнце в Весах продолжает радовать нас дипломатичным настроем, но Марс в Скорпионе добавляет в этот коктейль перчинку. Луна в последней четверти прощается с девой - день хорош для того, чтобы разобрать завалы: на столе, в шкафу, в голове. Венера в аспекте с Сатурном напоминает, что обещания, данные другим, стоит выполнять, а обещания, данные себе - тем более. 
Сегодня важно не путать мягкость с нерешительностью: день хорош для наведения порядка - и в делах, и в мыслях. Если нужно отстоять свои границы, делайте это спокойно, но твердо. Не поддавайтесь соблазну отложить важный разговор: сегодняшняя честность сэкономит завтрашние нервы. Отличный день, чтобы закрыть старые долги - как финансовые, так и эмоциональные, не оставляя хвостов на будущее.
В общении стоит чуть замедлиться: паузы помогают услышать собеседника и избежать недоразумений.   Вечером - никакого скроллинга, только теплый чай и что-нибудь бумажное.

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ДНЯ 

Утренняя шакшука «Солнце в сковороде» 

Это блюдо восточной кухни идеально спасает, когда хочется чего-то яркого, сытного, но без лишней возни. Густой томатный соус с ароматными специями и нежные яйца - лучший способ начать день или быстро устроить ужин.

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 спелых помидора (или банка протёртых томатов)
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. зиры (кумина)
- Соль, перец, оливковое масло и свежая кинза

Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук, перец и чеснок, обжарьте на оливковом масле до мягкости, затем добавьте зиру и прогрейте ещё минуту.
2. Выложите в сковороду нарезанные кубиками помидоры, посолите, поперчите и тушите 10 минут до загустения.
3. Сделайте в соусе четыре углубления и аккуратно разбейте туда яйца, стараясь не повредить желтки.
4. Готовьте под крышкой 5-7 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким. Подавайте прямо в сковороде, щедро посыпав рубленой кинзой.

ЧТО ПОЧИТАТЬ / ПОСМОТРЕТЬ ВЕЧЕРОМ

«Две недели в сентябре» - тихий, теплый и атмосферный роман Роберта Шерриффа об отпуске обычной английской семьи на побережье в 1930-е. Никаких мировых катастроф и сюжетных головоломок: просто люди собирают чемоданы, ссорятся из-за пустяков, гуляют по променаду и пытаются понять, кто они друг другу. Темы человечески универсальные, а детали описания просто магически затягивают.  Прочитавшие книгу отмечают, что роман - совершенно ни о чем, в том смысле, что - экшена ноль, действия ноль, но оторваться невозможно! )