ЦИТАТА ДНЯ
ПРАЗДНИКИ СЕГОДНЯ
День участкового терапевта. Праздник отмечали в СССР с 1939 года 18 октября, а в современной России дату перенесли на 17-е. Хороший повод сказать спасибо врачу, который знает вашу биографию от ОРЗ до аллергии на кота.
День посиделок при свечах. Основатель неизвестен, логика проста: зажечь свечи, выключить телефоны и просто поболтать. Самый уютный праздник в календаре.
ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ
17 октября 1896 года полным провалом завершилась в Александринском театре премьера пьесы А. Чехова «Чайка». Реакция писателя была вполне предсказуемой: «Если я проживу еще семьсот лет, то и тогда не дам на театр ни одной пьесы. Будет! В этой области мне неудача».
Но, Антон Палыч, слава Всевышнему, просто погорячился. Уже в 1897 году Чехов написал пьесу «Иванов», а в последующие годы создал такие значительные работы, как «Три сестры» (1900-1901) и «Вишневый сад» (1903).
17 октября 1931 года суд присяжных после девяти часов обсуждений признал Аль Капоне виновным в уклонении от уплаты налогов. Самый знаменитый гангстер Америки смог избежать обвинений в контрабанде и насилии, но, против налогового инспектора оказалася бессилен.
ПЕСНЯ ДНЯ
СЛОВО ДНЯ
Банхаммер - от английского «ban» (запрет) и «hammer» (молот). Шуточное название «инструмента», с помощью которого администраторы или модераторы форумов, чатов, игр накладывают на пользователя бан (то есть запрещают ему писать в чат, заходить в аккаунт и т.п.).
Получается образ мощного молота, который «бьет» по нарушителю и прекращает его нежелательное поведение. Иногда «банхаммер» срабатывает автоматически (система сама блокирует за флуд или спам), а иногда его применяют вручную модераторы.
«В комментах появлюсь не скоро - админ влупил банхаммером, заблочил на полгода».
АСТРОЛОГИЯ ДНЯ
Луна сегодня образует напряженные аспекты к Нептуну и Сатурну: чувствительность обостряется, но граница между «мне кажется» и «я точно знаю» размывается - важные решения лучше перепроверить на трезвую голову. Квадрат Луны к Сатурну добавляет ощущения, что все отвечают медленнее, чем надо, а срывы воспринимаются тяжелее, чем есть. Солнце в Весах продолжает тему баланса между публичным и личным: если день тянет в разные стороны - это не вы, это аспекты. Хорошая новость: ретро-Меркурий стартует только 24 октября, так что неделю еще можно подписывать договоры со спокойной душой.
РЕЦЕПТ ДНЯ
Курица терияки с рисом и кунжутом.
Классика японских дуэтов за 25 минут: кисло-сладкая глазурь, хрустящий кунжут и липкий рис. Блюдо из серии «гости на пороге», а выглядит как из ресторана. Понравится и детям, и тем, кто «не признает» готовку.
Ингредиенты (на 2 порции):
- куриные бедра без кости - 400 г
- соевый соус - 4 ст. л.
- мед - 2 ст. л.
- мирин (или сладкое белое вино) - 2 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- кунжут - 1 ч. л., рис - 150 г, зеленый лук - пара перьев
Как готовить:
1. Смешайте соевый соус, мед, мирин и давленый чеснок.
2. Обжарьте курицу по 4 минуты с каждой стороны, влейте соус и тушите 5-7 минут до густой глазури.
3. Отварите рис, посыпьте курицу кунжутом и луком, подавайте с рисом.
Калорийность: ~560 ккал на порцию.
*Мирин - по сути, это сладкое рисовое вино, но с характерной сиропообразной консистенцией и золотисто-янтарным цветом. Чаще всего используют в кулинарии как приправу, а не как напиток. Не путайте мирин с саке или рисовым уксусом - это совершенно разные продукты. Если мирина нет под рукой, его можно заменить смесью саке и сахара (в соотношении примерно 1:1) или рисового уксуса с сахаром. Однако учтите, что эти заменители не дадут точно такого же сложного вкуса, - если он вам нужен, конечно. )
ЧТО ПОЧИТАТЬ / ПОСМОТРЕТЬ ВЕЧЕРОМ
«Душа» (Soul, 2020). Анимационный шедевр от Pixar, который мастерски балансирует между философской притчей и ярким музыкальным мультфильмом. История рассказывает о джазовом музыканте Джо, который перед самым главным концертом своей жизни падает в люк и попадает в мир до рождения душ. Стоит обратить внимание именно сегодня, - после последнего насыщенного рабочего дня недели этот фильм напоминает: смысл жизни не всегда в великих достижениях, иногда он прячется во вкусе хорошей пиццы, шуме листвы или случайной улыбке прохожего. Мультфильм потрясающий, в том числе и благодаря музыке - интересному коллажу из джаза и электроники.